Ingen jul uden vaniljekranse i hjemmet. Indrømmet, vaniljekranse er nok min favoritsmåkage af alle småkager. Lige så lang tid jeg kan huske tilbage i min barndom. Jeg husker det som var det i går. Min mormor og jeg stod i hendes lille køkken og bagte vaniljekranse. Vaniljekranse, som sad lige i skabet rent smagsmæssigt. Tricket består i, at man aftenen forinden sætter smørret ud på køkkenbordet, så det er godt blødt næste dag. Herefter kører man dejen godt varm og smidig i en køkkenmaskine…