Food Hub - شاورما الفراخ السوري 💛 المقادير: • 500 جم صدور فراخ مقطعة شرائح رفيعة • 3 ملاعق كبيرة زبادي • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 ملعقة صغيرة بابريكا • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة • 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة • 1/2 ملعقة صغيرة كمون • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 1/2 ملعقة صغيرة ملح • 1/4 ملعقة صغيرة شطة (اختياري) • عيش سوري أو شامي • بقدونس مفروم • مخلل خيار مقطع شرائح • بطاطس مقلية للتقديم • ثومية للتقديم الطريقة: 1. في وعاء، اخلطي الزبادي مع عصير الليمون، زيت الزيتون، والتوابل كلها، وضيفي الفراخ، وقلّبيها كويس جدًا، وسيبيها تتبل لمدة 2 ساعة على الأقل في التلاجة. 2. سخني طاسة على نار عالية وضيفي الفراخ المتبلة، وقلّبيها لحد ما تستوي وتاخد لون ذهبي. 3. افردي العيش، وحطي طبقة من الثومية، ثم شاورما الفراخ، ورشي شوية بقدونس ومخلل. 4. لفّي العيش كوي
Kausar Raja on Instagram: "Ramadan Recipes: Chicken Shawarma Recipe: - 1 kg chicken thigh fillets - 2 tbsp olive oil - 1 small lemon, juiced - 4-5 cloves garlic - 2 tbsp tomato purée - 1 tsp ground cumin - 1 tsp ground coriander - 1 tsp ginger powder - 1 tsp onion powder - 2 tsp paprika - 1 tsp hot cayenne powder - 1 tsp black pepper - 1½ tsp salt (or to taste) - 1 tsp zaatar or oregano - ½ tsp turmeric powder - ¼ tsp cardamom powder - ¼ tsp ground cloves - ¼ tsp cinnamon powder Method: 1. Preheat the oven to 180°C. 2. Marinate the chicken with all of the above, allow to marinate for minimum 1 hour or overnight for maximum flavour 3. Tightly pack the chicken into a loaf pan. Line loaf pan with parchment if not non stick. (If the chicken reaches the top of the loaf pan then place the l
Kausar Raja on Instagram: "Chicken Shawarma Rice Bowls While I’m a big fan of shawarma in bread, the combination of chicken and rice takes the top spot for me! It’s packed with protein and perfect for meal prepping. I’m all about meals that let you cook once and eat twice, and this loaf pan shawarma is just that - enjoy a wrap one day and a rice bowl the next! Chicken Shawarma Recipe: - 1 kg chicken thigh fillets - 2 tbsp olive oil - 1 small lemon, juiced - 4-5 cloves garlic - 2 tbsp tomato purée - 1 tsp ground cumin - 1 tsp ground coriander - 1 tsp ginger powder - 1 tsp onion powder - 2 tsp paprika - 1 tsp hot cayenne powder - 1 tsp black pepper - 1½ tsp salt (or to taste) - 1 tsp zaatar or oregano - ½ tsp turmeric powder - ¼ tsp cardamom powder - ¼ tsp ground cloves - ¼ tsp cinnamon
Alaa Abou Harb on Instagram: "٢ كيلو صدورة دجاج مقطعه ل شرائح رفيعه ١ بصله مبروشه ناعم التوابل: ١ م ك ثوم بودره ١ م ك بابريكا مدخنه ١ م ك بهار الفلفل الاحمر العادي ١ م ك اوريغانو ١ م ص فلفل اسود ١ م ص فلفل ابيض ١ م ص كزبره يابسه ١ م ك ملح او حسب الرغبه ١ كوب لبن ١/٢ كوب زيت نباتي ١ م كبيره من معجون الفليفله م توم صغيره فرش ١ م ك صويا صوس يمكن اضافة السبايسي من بهار الفلفل الاحمر حسب الرغبه.. ملاحظه: خلي جمبك زبدية زيت انتي و عمبتقلي ازا حسيتي نشفت ضيفي بالفرشايه زيت و خليها تاخد لون اخر شي بالزات الاطراف..! و صحتين و عوافي ❤️"
Prachi Agarkar on Instagram: "Easy hack to make Chicken Shawarma 🌯 I love a good Shawarma and nothing like a homemade one. It’s so tasty and I can customise it however I like it. The potatoes help us create that street style effect and it’s amazing if you have a party at home to impress your guest. Recipe: 🌯 Marinate 1 kg chicken chicken thighs with salt, lemon juice, 1 tbsp olive oil and 1 whole chopped garlic. 🌯 Add spices 1 tbsp chilli powder, 1 tbsp chilli flakes, 1 tsp cumin powder, 1 tsp garlic powder, 1 tsp onion powder, 1 tsp paprika, 1 tsp oregano and ground black pepper. Followed by 2 tbsp tomato paste and some yogurt. 🌯 Preheat oven to 180. Place half cut potatoes on a tray and poke two skewers on it. Place the thighs by piercing the skewers as shown in the video. And bak
We think you’ll love these