Caficultura

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Primero Café

an image of coffee beans growing on the tree with caption in spanish and english

Variedad y cultivar de café

Variedad y cultivar de café son dos términos diferentes. La variedad es seleccionada por la naturaleza, mientras que un cultivar es seleccionado por el hombre.

the words variedes bajas en cafeina are in front of a pile of fruit

Art

Especies y variedades bajas en cafeína

Descubre las especies y variedades de café que de manera natural presentan un contenido bajo de cafeína, como Racemosa y Laurina.

coffee beans growing on the tree in different stages of ripeness, with caption below

Especie y variedad de café

Especie y variedad de café son dos términos que suelen confundirse, pero no son lo mismo. La especie determina el nombre científico específico de una planta y las variedades son plantas de una misma especie con ciertos rasgos distintivos.

different types of coffee beans arranged in a circle on a wooden table with the names of them

Coffee Graphics Design

Graphic Design Posters

5 especies de café

En el mundo del café es asombrosa la variabilidad en tamaños y formas de las semillas de diferentes especies. En este imagen te presentamos sólo una muestra de esa diversidad.

an image of coffee beans growing on a tree with the caption'obata rojo '

Obatá rojo. Variedad de café

El Obatá rojo es una variedad de café liberada en Brasil en el año 2000.

various types of coffee beans in bowls with the words variedad de cafe catuai

Variedad de café Catuaí

Catuaí tiene buena calidad en taza, con notas a chocolate, caramelo, azúcar caramelizada, miel y almendras. Conoce más de esta variedad de café originaria de Brasil.

a white bowl filled with soup sitting on top of a table

Bypassing en el café

El bypassing puede ayudar a corregir una taza sobre extraída.

an animal eating some fruit on top of a wooden table with the words conocce el cafe kopi luwak

Kopi Luwak, el café más caro del mundo

El Kopi Luwak está hecho de granos de café extraídos de las heces de los civetas; pese a su fama, es polémico por el trato a estos animales.

a coffee cup filled with liquid being poured into it

Espresso

Erogación

Hay cafeteras de erogación continua, las cuales tienen un circuito que abastece de agua la caldera y otro que proporciona el líquido que prepara la infusión.

Ecuador

¿Qué es el cinturón del café

Esta franja imaginaria que rodea al Ecuador tiene las condiciones ideales para cultivar café; abarca 4 continentes e incluye unos 70 países. Conoce cuáles son.