christos

"Η τροφή μας είναι το φάρμακο μας" έλεγε ο Ιπποκράτης. Στηριζόμενη σ'αυτό, αποφάσισα να μαγειρεύω υγιεινά, αλλά πάντα γευστικά φαγητά και γλυκά, ούτως ώστε οι αγαπημένοι μου άνθρωποι αλλά κι εγώ μαζί, να τρεφόμαστε και να απολαμβάνουμε καθημερινά , πιάτα που μας θρέφουν και όχι μας καταστρέφουν! Θα μοιραστώ μαζί σας κάποιες από αυτές τις συνταγές μου, ελπίζω να τις απολαύσετε."

Φρέσκο , αρωματικό ψωμάκι .

Συκαλάκι γλυκό του κουταλιού αλά Sofeto!

Παστές αντζούγιες.

Δροσερή σαλάτα με αντζούγιες και φακές.

Σπανακοτυρόπιτα με τραγανό φύλλο ολικής αλέσεως αλά Sofeto!

Σαλιγκάρια στιφάδο με στάρι ζέας.

Προβάτσες αβγολέμονο με κοτόπουλο, ή μαγειρική μετά την βόλτα!

Θυρεοειδής και διατροφή από την διατροφολόγο Θεανώ Γουμενάκη.

Τούρτα σοκολάτα με κόκκινα φρούτα. Χωρίς ζάχαρη!

Σαλάτα της Άνοιξης με βρώσιμα άνθη Καπουτσίνων.

Τούρτα μπανάνα και σοκολάτα χωρίς ζάχαρη.

Choux (σου) με κρέμα πορτοκαλιού και σοκολάτα! Χωρίς γλουτένη, βούτυρο και ζάχαρη!!!

Πετιμέζι από ρόδια !

Φτιάχνουμε Κεφίρ και τυρί από Κεφίρ !

Αλμυρή τούρτα μελιτζάνας αλά Sofeto!

sofia sofeto