404: Fant ikke artikkelen

betaflakene på seg selv slik at hver peptidbinding i proteinkjeden i det foldede området bindes gjennom hydrogenbinding til nabopeptidbindingen i en annen del av peptidkjeden. Mønsteret gir proteinet i et slikt område stor stabilitet. Et annet strukturelt mønster i proteiner

betaflak. Betakeratin er mindre elastisk enn alfakeratin, men det er store forskjeller mellom de ulike typene av betakeratin. Under fjærutvikling hos fugler kan det være alfakeratin i starten, men ferdigutviklede fjær består utelukkende av betakeratin. Reptiler har harde skjell bestående