nektarin – Store norske leksikon

Nektarin er frukt frå ferskentreet som har glatt overflate. Ferskentreet har to varietetar: Dei som har frukt med hårete overflate blir kalla fersken og dei med glatt overflate blir kalla nektarin.

Faktaboks

Uttale: nektarin
Etymologi: av gresk, latin nectar ‘gudedrikk’
Også kjend som: Prunus persica var. nucipersica
Årleg global produksjon: 25,0 millionar tonn (2021). Totalproduksjon av fersken og nektarin

Nektarin har fruktkjøt som er gult og smaker som ein mellomting mellom fersken og plomme.

Næringsinnhald

Nektarin inneheld noko vitamin A (cirka 100 mikrogram β-karoten per 100 gram), og elles cirka 5 milligram vitamin C, 210 milligram kalium, 86 prosent vatn og 187 kilojoule tilførte energi per 100 gram etande vare.

Les meir i Store norske leksikon

Kommentarar (1)

23. august 2012 skreiv Robert Dahl

Kjernen inneholder en liten mandel (noen ganger 2)

Kommentarar til artikkelen blir synleg for alle. Ikkje skriv inn sensitive opplysningar, for eksempel helseopplysningar. Fagansvarleg eller redaktør svarar når dei kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må vere logga inn for å kommentere.

Fagansvarleg for Kirsebærslekta

Unni Vik

Førsteamanuensis, Ph.d. i mikrobiell økologi, OsloMet – storbyuniversitetet