Rips (foto)

Rips. Hagerips. Bildet er hentet fra papirleksikonet Store norske leksikon, utgitt 2005-2007.

Av /KF-arkiv ※.
Hagerips
Hagerips
Av .

Global produksjon av rips, 1961-2021

Created with Highcharts 10.3.3tidspunkttusen19651970197519801985199019952000200520102015202002004006008001000
Kilde: FAOSTAT

Rips er en planteslekt i ripsfamilien.

Faktaboks

Beskrevet av
Carl von Linné
Årlig global produksjon
728 700 tonn (2021)
Årlig norsk produksjon
533 tonn (2021)

Om hagebærbuskene: Se hagerips, solbær og stikkelsbær.

Det finnes cirka 150 arter av bladfellende busker, noen med barktorner, mange med velsmakende bær, de fleste i nordlige tempererte og kalde soner. Rips har håndnervede, flikete eller lappete blad, og 5-tallsblomster i knipper eller klaser, med små kronblad og opprette begerblad som sitter igjen på bæret. De blomstrer tidlig, ofte ved knoppsprett.

Som prydbusker dyrkes i Norge blant annet følgende tre arter, som alle er hardføre og trives i halvskygge: alperips, 1–2 meter høy, med smakløse, røde bær, tåler godt beskjæring og brukes ofte i klippede hekker; gullrips, inntil 3 meter høy, gule blomster, bærene purpurbrune og senere svarte; svartstikkelsbær (piggrips; latinsk navn: Ribes divaricatum) 2–3 meter høy, med lange, skarpe torner og svartaktige bær.

Viltvoksende i Norge er alperips, solbær og villrips. Flere arter forvillet.

Ripssorter

Sortsnavn Brukstid Kvalitet Fruktstørrelse, farge og bæreevne Andre opplysninger
Altas Tidlig God, lys farge Middels, lys rød, middels bæreevne Tilrådd i Nord-Norge
Hvit Hollandsk Sist i juli God Middels, gulhvit, middels bæreevne Utsatt for bladsopp, fin til vinlegging
Jonkheer van Tets Tidlig God Middels store bær, store klaser, rød, bærer rikt Lite utsatt for sykdom, fin saftfarge
Jotun Først i august God Middels store bær, lange klaser, rød, bærer rikt Lite utsatt for sykdom, sur, fin saftfarge
Losvar Tidlig-middels God Litt små bær, lange klaser, bærer rikt i nord Tilrådd for Nord-Norge, lokalsort fra Alta
Rondom Sen Litt svak Store bær, store klaser, bærer rikt Svært syrlig, kun i Sør-Norge, må modne på busken
Rosetta Sen, midt i august God, sur, lys saft Svært store bær, rød, bærer svært rikt Ny sort
Rød Hollandsk Først i august God Store bær, lange klaser, rød, bærer svært rikt Den mest brukte sorten, hardfør, kalles også Viking

Produksjon

Systematikk

Nivå Vitenskapelig navn Norsk navn
Rike Plantae planteriket
Rekke Magnoliophyta dekkfrøete planter, blomsterplanter, dekkfrøingar
Klasse Eudicots tofrøbladete planter
Orden Saxifragales sildreordenen
Familie Grossulariaceae ripsfamilien
Slekt Ribes ripsslekta

Systematikken følger Artsdatabankens inndeling (2024).

Les mer i Store norske leksikon

Faktaboks

Artsdatabanken-ID
103608
GBIF-ID
2986095