Grill Beef Burger - home made.....

As'salam t/hari isnin yang ceria...

kembali lagi 'mengapdate' blog....nak tayang menu dinner kami semalam.....sekali sekala western....lagipun dah lama x buat burger....semalam buat atas permintaan en hubby tersayang.....

nampak sedap tak???? ^_^

showtime...

semalam projek merealisasikan wacky wed dinner ideas...

dan hasilnya ..... taraaaa....

khas utk santapan suami tercinta....

tapi yang sedihnya....tak dapat nak makan sama2 ngan dia semalam....ermm...sangat terkilan + aku jugak yg buat hal...huhuhu..."abg...lain kali t tak buat mcm tu lagi...love u yang..."
(kalau ada saper2 nak muntah baca ayat tu...silakan...jangan malu2...^_^)

cam mana nak buat? hehe...simple je...kita takder la pandai sgt...gitu2 je

kalau ada yang nak cuba...sila2...

(sebenarnya dah banyak kali dah buat homemade burger ni...ada kat n3 sblom2 ni...,tapi dulu buat pakai daging...now since my hubby tak sihat..instead of beef...i change to chic...)

adunan my home made chic burger

bahan :-

- daging ayam kisar 1  paket (ada 2 keping)

- daun sup (hiris halus)  30 sen

- daun bawang (hiris halus) 30 sen

- bawang merah (mayang halus) 3 ulas

- bawang putih (cincang halus) 2 ulas

- secubit garam

- secubit black paper (kita tumbuk sendiri yg biji2 tu...baru sedap & wangi)

- telur gred A 1 biji

- breadcrumb 3sb
- mushroom (potong nipis)

cara membuatnya :-

- semua bahan2 digaulkan sebati bersama

- letak sekejap adunan dalam peti sejuk sebelum dibentukkan

sedia utk dibakar ...

- bentukkan adunan mengikut citarasa masing-masing.

semalam pergi giant cari roti burger tak ada...yang ada cuma roti hotdog..

jadi...dibentukkanlah adunan tu jadi cam tu....^_^

- nak bakar boleh...nak goreng pun boleh. kalau nak goreng, 

goreng dengan minyak sedikit shj...

kalau nak bakar, letak sikit minyak / butter (cair) supaya daging tak kering masa bakar

siap dibakar...

dah siap....

saya bakar pakai oven...letak sikit olive oil...

itu story pasal dinner semalam....pagi ni pulak aku buat tart nenas...

tetiba datang angin nak buat biskut raya...bila raya dah lepas baru nak buat...

masa raya hari tu...satu biskut pun aku tak buat...huhuhu

buat lebih sikit nak bawak balik kampung esok....

my mom sangat2 suka tart nenas...her faveret ...

gambar2 kat bawah ni pulak gambar2 masak yang dah dibuat 2 3 hari lepas...

asyik tertinggal je camera kat rumah.....hari ni baru berkesempatan nak upload...

^_^

muffin ku yang tak menjadi....

muffin lagi...huhu...yang ni letak apple je..tak letak banana...

tapi hasilnya...amatlah tidak memuaskan hati...tak sedapppp....huhu

keow teow kungfu..

keow toew kungfu yang menjadi faveret en hubby...

esok cuti...balik kampung ada kenduri...insy bersua kembali di siaran isnin nanti...

selamat bercuti juga untuk semua rakan2 blogger..

^_^

have a nice holiday!

Wacky Wednesday Dinner Ideas...

home made chicken burgers.....

Home made Beef

pic ambik dlm lemari pakcik google......
akan direalisasikan olehku malam nanti...hehehehe

Home made seasoning burger.....

As'salam

Bestnyaaa.....hehe, masih teringat lagi menu dinner kami semalam. Simple je, tapi kepuasan bila makan yang buat sendiri ...perghhh......rasa tersangatla nikmatnya. Siapa2 pun kalau makan hasil air tangan sendiri mesti puas kan? tak kisahlah apa org cakap....tak best ke...tak menarik ke....janji kita yang buat, kita yang makan, kita la yang rasa best !...betul tak? ^_^

Ini semua gara-gara hari2 mengadap Astro. Kalau en hubby tak ada kat rumah, apa lagi.....channel wajib : AFC, TLC, LI ngan Food Network (Astro Beyond) kalau en hubby ada kat rumah, terpaksa ler tgk channel yg dia suka...huhuhu

Semalam dinner ai buat Home made beefburger. Dapat idea & resepi dari Food Network....hehhee...

Thanks Astro Beyond (iklan tak berbayar) ^_^

My Home made Beef Burger....sebelum digrill...

Selepas digrill bersama slice cheese...

roti...hehe..yg ni beli siap ye....disapu mentega & bakar dlm oven

sedia dihidang... ^_^

perghh..sedappnyaaaa....... ^_^

Home made Beef Burger
Idea dr : Food Network Astro Beyond
Ubahsuai oleh : my-khai.blogspot.com

Bahan-bahan :-
1 ketul Daging Cincang (ai pakai Ramly) - dibersihkan
5 sb sos black paper
1/2 sb lada hitam - ditumbuk 
3 sb sos tomato
3 sb sos cili
1 sb tabasco
1 sk seasoning maggi
1 sb red paper serbuk (ai pakai yg masterfood)
4 ulas bawang merah - dimayang halus
2 ulas bawang putih - dicincang halus
1 biji telur
3 sb bread crumbs
sedikit daun pasley
Slice cheese
butter yang dicairkan - guna masa nak grill 

Cara Membuatnya :-
Dalam bowl, gaulkan kesemua bahan-bahan di atas bersama daging cincang. Perap 5 minit, bentukkan (saiz dan ketebalan ikut selera masing-masing). Panaskan grill, sapu butter yg dicairkan tadi, grill daging hingga masak. Masa grill balik-balik kan dan sentiasa sapu butter cair atas burger utk memastikan daging lembab dan juicy. Agak2 dah masak, angkat kemudian letak sekeping slice cheese atas burger dan masukkan dalam oven lebih kurang 5 minit. Bila cheese dah melting, boleh la diangkat dan dihidang bersama salad, bawang dan tomato (ai tak letak sbb tak ada ..hehe)

Notes :
Menurut chef (resepi asal) uols boleh masukkan apa2 sahaja sos yang uols suka bersama adunan daging cincang tu.....ikut selera masing2.....boleh juga dimasukkan cheddar cheese bersama adunan. Ai semalam takder stok cheddar...so x letak pun. hehehe....
Sedap dinikmati Original.....tak yah letak apa2 sos dah masa nak makan....


Selamat Mencuba ^_^