Recipe : Tauhu Bunga

Helllooooo..

Takde angin takde ribut tetiba update recipe. Hahaha. Aku sebenarnya tak tau nak update ape wei. Makanya aku update resepi je lah buat warm up blog.

Hari ape tah aku lupa tapi pastinya weekend la, aku ngan akak aku buat tauhu bunga. Nak beli tapi macam campur delivery charges itu ini dah mahal nak mampuih..baik la buat sendiri. Lagi best sebab boleh letak inti sesuka hati aku nak banyak mana.

Bahan-bahan :
Tauhu goreng kering (yang selalu buh dalam mee kari)
Isi ayam/udang
Bawang putih 2 biji
Bawang besar 1 biji
Daun bawang/sup
Telur
Lada Sulah
Cili merah
Garam

Cara-cara :
Potong tauhu kering tu secara X cut bukan + tau kang takleh nak terbalik.

Pastu terbalikkan yang isi dalam keluar, bentukkan jadi cam mangkuk. Keluarkan isi tauhu untuk mixed ngan bahan inti jap lagi. Buat habis semua, set aside.

Untuk isi, blendkan isi ayam atau udang (kalau pakai chicken fillet la). Option lain boleh pakai minced chicken atau minced meat.

Chopped bawang, garlic, cili, daun sup daun bawang sume.

Gaul bahan yang dah chopped ngan isi ayam/daging/udang ngan telur, garam, lada sulah dan isi tauhu sampai sebati.

Sumbatkan dalam mangkuk tauhu tu. Dah siap sumbat, lepas tu boleh deep fry sampai agak-agak isi dalam tauhu tu masak.

Siap boleh cicah ngan sos cili ngan mayo.

Selamat mencuba.  :D

Updates

Helloooo..

It's been a while since my last post. Last post aku pun dah tak ingat pasal apa. Nak update pasal raya asyik tulis delete draft pastu...*krik krik krik*. Tak tau nak tulis ape wehh..dari aku merapu meraban takde arah tujuan baik aku senyap je kan.

Update terbaru pasal aku takde kot. Belum plan menambah ahli keluarga. Macam nak macam takut macam macam ah kan. Dengan condition AZ lagi aku lagi lahh rasa berbelah bagi. Pasal wean off..hmmm belum berjaya 100% tapi paling aku happy AZ dah start with FM masa dia 25 months. Aku saja la cuba nasib nak bagi dia, sekali dia minum habis. 4oz pulak tuu..selama ni dia minum ebm paling banyak 3oz je kot. Ada satu hari tu aku bagi 4oz sekali dia nak lagi aku buat la 2oz, dah habis nak lagi bagi la lagi 2oz. Sekali 8oz dia minum. Tapi tu sekali je lah. Biasanya 4oz 3oz gitu la. Malam before tido masih direct feed. Ada la pernah satu malam dia tidur sendiri tak payah nak df. Tapi tengah pagi jaga ek ek ek nak df jugak. Pasrah la aku bagi. So far satu tin 1.7kg tahan 3 weeks ++. Okay lah kot kan.

Start November, AZ dah tak duduk dengan babysitter.  Sedih jugak sebab bs okay sangat.  Tapi bukan rezeki AZ. Kalau ada adik AZ kot boleh hantar sana balik. Hehehe. So sekarang husband kalau shift pagi akan tukar shift malam sebab siang nak jaga AZ. Shift malam pulak dia akan buat duty dulu then mintak balik awal before aku pergi office. Mungkin akan hantar AZ dekat MIL tapi terpaksa la aku keluar awal dan balik confirm lambat. T-T . Masalah nak hantar umah MIL sebab rumah tingkat 5 pastu takde lift. Sadis sangat nak angkat AZ yang macam tu. Nak cakap pun tak reti unless orang yang ada special needs child baru akan faham macam mana payah nak dukung dia naik tangga sampai tingkat 5. -_-"

Lagi ape cita eh. Macam takde je. Okeylah. Later alligator. 

*macam biasa gambar AZ jadi penutup. *

AZ : Turning Two

Helloo..

Lama tak update. Tau tau je update bila anak nak masuk 2 tahun. Minggu depan je ni. Tak sabar rasanya. Plan for a short getaway for him. Only 3 of us je. Nanti nak bake small cake for AZ. Plan nak buat makan-makan macam tahun lepas tapi for a small group je tapi fikir balik macam penat pulak. Nak mengemas rumah la apa la nak masak nak bake lagi. Macam-macam pulak kerja nak kena buat sendiri. So a short weekend getaway kira ngam lah. Maybe the next following week baru nak gather dengan few close friend. Ingat nak ber picnic party. Plan to bake a cake, cook a simple food pastu gather sambil picnic. Sembang-sembang sampai lebam. 

Lagi satu yang buat aku tak sabar is to introduce AZ dengan formula milk. Tak tau lah apa nasib aku nak wean off dia. Sampai ke tidak hati aku nanti bila malam dia nak bf sampai tido. T-T. So far until up to yesterday still buat pumping kat office tapi sekali je. Sebenarnya dah malas nak pump kat office ni dan AZ pulak jenis tak nak menyusu dekat rumah bs. Baru baru ni je nak tapi kena guna syringe. Haish la anak. Membazir je tau susu mama. Tapi bila fikir kang kalau aku tak larat ke tak sihat nanti suh je husband panaskan ebm bagi kat dia sebab kalau kat rumah ok plak dia nak bottle feeding. 

AZ punya progress macam mana eh. Tak tau nak cakap cam mana tapi keep on progressing cuma dari segi fizikal jalan ke duduk ke ape belum boleh lagi. Therapies still on. Kat private therapist on weekend basis. Hospital Putrajaya rehab once a month tapi macam bulan 8 kena postponed ke October.  September session takde. Hmm ni yang malas kalau government hospital.  Try nak mintak referral letter to PPUM dengan rehab hospital kat Cheras tu tapi paeds yang kitorang jumpa masa tca baru-baru ni macam tak bagi je. Dulu Dr Firdaus macam-macam dia push kitorang. Menyesal dulu tak pergi rehab cheras. Menyesal sekarang tak guna pun.

Lagi satu problem constipation AZ masih lagi gitu. Doc cakap biasa la budak CP memang ada masalah macam tu sebab tak leh nak control their muscle sume. Aku ni pun tak keep on bagi lactulose ye jugak. Teruk pulak rasa. Bagi bila teringat or rajin je. Bila anak dah melalak menangis nak berak baru menyesal tapi kang lepas tu bagi dua tiga kali pastu lupa or malas. Bad mom. Makan dia kadang dia ok kadang tak ok. Baru ni berat dia turun tapi dia punya height ok. Anak turun berat mak pulak naik. Lantaklah asal tak sampai 60kg lagi mak nye diet main-main je lah. Hahahaha.

Okaylah rasa macam takde update lagi kot pasal AZ. Until then, Assalamualaikum. 

Rant on

Hello,

It's been a while since my last post. Before i forget, Salam Ramadhan semua. Walaupun dah pertengahan puasa dah ni, nak wish jugak. Better late than never. :) So here i am at the new workstation, new building, new friends and new environment. Still with the same company and job title, cuma tukar ke project dan manpower lain. This is what makes me busy lately. First few weeks datang building baru, memang sangat busy dengan meetings. Pastu nak hadap kerenah new lead la, new boss la, hmmm memang aku sangat stress sampai dah nak resign kot. Alhamdulillah bila team sekepala makin ramai, i feel better now. Satu lagi, since came here aku punya production susu drop kaw kaw tapi Alhamdulillah masih belum campur FM walaupun dah ada ready kat rumah tu. So far masih lagi gigih pump. Yang bestnya kat building baru ada mother's room. Pump kat situ je. Ada sterilizer ngan fridge. Sink nak cuci pun ada. Medela pump hospital grade pun disediakan every cubicle.

How's Ammar progress so far?  Hmm tak tau la but he's progressing well walaupun slow.  Boleh dah nak reach barang kalau kita sua kat depan dia. Nak hold barang tarik ke mulut dia. Tapi kalau nak pegang botol sendiri belum boleh lagi la. May lepas dia ada buat splints untuk kaki and left hand side dia. Tapi takde la selalu aku pakaikan. Dah start his speech therapy couple times.  Makanan dia Alhamdulillah dah tak payah nak blend sangat dah. Selalunya memang dah tak blend dah. Favourite food dia : nasi ayam and nasi beriyani kat syed bistro tu. Kalau favourite fruit : mangga, durian, kiwi gold and pisang bakar. Cartoon fav kat BabyTv : Tulli, Good night teddy bear. Dia makin banyak akal. Kalau mandi dalam tub, memang pakai baby support. Kalau tengah mandi dia suka kalau pakai shower sebab senang dia nak nganga mulut minum air. Cuba kalau tutup shower, bising mulut dia marah kita. Kalau tengah makan kita cakap " nak water?", nanti dia bukak mulut kalau dia nak minum. Kalau taknak minum lagi dia tutup je mulut. Lain-lain tu, bolehlah dia nak roll over dah tapi head control still lemah lagi. Dia tau nak mengiring from right side to left and vice versa.

Bab raya preparation, mine recycle je baju from cousin's wedding haritu. Tinggal nak cari matching shawl je. Kasut kalau rajin ada extra money or ada yang kenan aku beli la kalau tak pakai aje apa yang ada ye tak. Bab baju AZ almost siap da. Baju melayu dia beli awal-awal before puasa lagi, then baju jalan semua aku beli last week masa lunch pergi parkson klcc ngan H&M Ave K. Ada jugak pergi Nu Sentral ngan Jalan TAR tapi takde yang kenan. So tahun ni temanya kaler mint green/green whatever janji green.

Puasa tahun ni dah ada yang melopong 7 hari. Dah 3 tahun kot puasa full. Sadis tahun ni ada lopong. Hahaha. Takpe la tabah lah aku ganti nanti. Dekat nak puasa hari tu dah start busy dengan baking cookies. Ada jugak peminat cookies aku ye. Alhamdulillah rezeki. Walaupun order takde la banyak mana pun tapi penat sebab oven sekangkang kera je, nasiblah MIL ada pinjamkan oven dia yang besar sikit, so boleh la bake skali dua tray besar  dalam satu masa. Kalau harapkan oven aku, memang berzaman la nak tunggu cookies siap.

Okey, tu je lah nak update pun. Last but not least, aku tepek gambar hero sorang ni.

Until then, Bye. :)

Recipe : Magic Pan Grill Chicken & Victorian Sandwich Cake

Hi,

Hari ni nak share some recipe yang aku try about few weeks ago. 

Magic Pan Grill Chicken 

1/2 ekor ayam

3 ulas bawang putih*

1 biji bawang (medium size)*

1 batang serai* (hiris nipis)

1 ruas halia*

Madu

Cayenne pepper

Salt & pepper to taste

Olive Oil

Cara-cara :

# Bersihkan ayam

# Blend semua bahan bertanda *

# Lumur kat ayam, masukkan madu cayenne pepper, salt & pepper sesuka hati.

# Marinate at least satu jam.

# Grill pakai magic pan. (drizzle olive oil skit and masukkan ayam)

# First 10 mins tutup magic pan tu, lepas tu buka penutup magic pan and grill sampai masak garing.

# Siap. 

* Ayam ni makan dengan nasi putih panas and sambal kicap cili api memang sedap.

Next recipe aku buat in the same day : Victorian Sandwich Cake (VSC). Recipe aku follow from Kak Rima. Boleh click this LINK for recipe. Hehe. Malas nak type balik. Aku ikut exactly recipe tu kecuali unsalted butter aku pakai butter biasa tapi aku tak letak garam.

 Sila lah cuba kalau rajin. Kalau tak jadi ke tak sedap sila jangan marah. Hahaha.

Till then, Assalamualaikum.

1st Giveaway Ctmah Rahim

Hellow,

Saja la nak join GA Ctmah ni. Sebabnya mostly gambar Ammar banyak yang dalam kereta pun. First time ni join giveaway ni. Jom ah korang join sekali, tapi kena follow syarat-syarat as per below :

1. korang kena follow blog aku imaginasictmah - DONE-
2. korang kena follow jugak blog business ikan bilis akuctmahcorner -DONE- 
3. tajuk entry korang ialah 1st Giveaway Ctmah Rahim -DONE-
4. korang just copy gambar tema, gambar hadiah dan tarikh tutup dan pastu paste dalam entry GA korang tu (tak yah rajin sangat copy seluruh entry aku k) -DONE-
5. lepas tu baru korang letak gambar aksi anak-anak korang dalam kereta. INGAT, gambar anak je aku terima k. anak jiran ke anak buah ke aku tak terima tau! =) -DONE-
6. bawah gambar anak, korang boleh cerita sikit pasal gambar tu. tak kisah la anak tu tengah nangis ke, tengah ketawa terbahak-bahak ke, tengah mengelamun ke. just a few words, tak mau panjang sangat na -DONE-
7. last sekali, sila paste link entry GA korang ni kat ruang komen entry aku ni  tau. senang sikit aku trace 1-1 -DONE-

Hadiah-hadiah yang Ctmah nak bagi kat korang :

Gambar Ammar kat atas tu masa ambil dia kat rumah bs. Time tu hujan, so aku cover la kepala dia pakai napkin dengan gaya ala-ala mak jemah. Elok je dia tak kacau sampai lah depan rumah sambil tersengih-sengih suka bila orang ambil gambar.

Tu je kot. Tapi kalau bagi peluang nak menang aku nak munchkin 36 bath letters and number tu..hahahaha.kbai

Assalamualaikum.

Ammar's Story : Therapies

Hi,

Thought of sharing Ammar's activity and progress so far walaupun tak banyak. Besides monthly therapy kat government hospital, aku bawak Ammar pergi kat private therapist jugak. Yelah nak tunggu sebulan sekali bila masa la anak aku tu nak cepat baik walaupun chances nak jadi normal like others tu takde, at least i hope that he can walk, talk, see and hear like others. So far eyes and hearing dia bagi aku okey je takde lah dia tak nampak ke tak dengar ke kecuali dia concentrate tengok tv kalau panggil memang taknak pandang lah. Kat rumah sekarang pun dah jarang dah aku nak exercise kan dia, aku rasa macam takde masa. Boleh pulak macam tu aku ni kan. Hehe. Bad mom.

Cerita pasal private therapist, masa awal-awal dulu tau condition Ammar, aku ada la search for private therapist and aku ada share cost for therapy session berapa kan. Actually ada lagi few tempat yang lagi murah and berbaloi. Since join group MyCP, banyak info aku dapat dari yang diorang share kat wall group. Dari gym tools, tempat rawatan etc. Salah satunya adalah tempat untuk bawak our special needs angels to have fun. Haha. So lepas je weekly therapies session habis dekat HPj, aku and husband bawak Ammar ke Great Life Physiotherapy and Rehabilitation (GLPR) .

First time bawak Ammar kat GLPR branch Kota Damansara on Saturday at 2 pm. Macam biasalah budak tu, kalau bawak tempat macam ni memang non stop menangis sampai habis session la. Bagusnya diorang ni takde lah nak stop massaging sume, keep on buat je. Buat tak tau je dengan raungan budak tu. So takdelah waste time kan. Aku pun memula cam alah kesian tapi lelama kalau nak kesian bila anak nak berjalan ye tak. Diorang cakap Ammar ni segala joint tak ketat lagi macam certain budak CP lain. So lepas tu every week kami datang on Saturday. Cuma bila Ammar tak sihat, demam memang kami tak bawak la sebab ada therapist yang tak akan terima kalau tak sihat. Nanti boleh jadi lagi worst. Kalau aku ada ambil cuti on weekdays, aku tanya dulu if ada free slot aku bawak Ammar. Last week tak dapat pergi since my mom kena jaga my niece and nephew and my husband kerja. So harapnya this week boleh la Ammar pergi therapy.

Rolling

Standing frame

Ni ape tah nama..haha

Last two weeks aku ada volunteer kan Ammar dalam satu Aquatheraphy Workshop dekat Amir's Gym, Bukit Damansara. Selalunya kan kalau bawak Ammar swimming kan dia suka so i ingat dia akan okeylah during that session. Harapan je lah kot, baru nampak orang dah menangis. Budak lain elok je senyap. Satu rumah tu dengar je lah dia dok menangis. Sabar jelah. Amir's Gym ni tempatnya dalam rumah owner tu. Wujudnya Amir's Gym sebab owner tu ada special needs child. Aku teringin nak bawak Ammar pergi Amir's Gym one day tapi husband kata kalau nak bawak anak untuk hydrotherapy baik bawak pergi ke GLPR branch Bangi. Maybe lagi dekat and less traffic jam.

During Aquatherapy Workshop. Wearing Red shirts tu owner Amir's Gym, Mrs Fezia.

So apa yang Ammar dah pandai sekarang? Hmm, tak pasti sebab badan dia ada time macam lembik gila ada time dia okey. Haritu my mom kata dia roll over kan Ammar and dia macam angkat bontot nak merangkak. Masa weekend tu bawak pergi therapy pun therapist kat sana kata ada lah ciri-ciri tu nak merangkak. Itu je kot. Satu lagi my mom cakap Ammar ni macam nak bercakap je tapi dalam bahasa dia lah, aku pun macam oh yeke. Hahaha tah ape punya mak la aku ni. Babysitter Ammar pun ada jugak cakap Ammar ni macam nak ajak menyembang.

Oh terlupa nak bagitau, charges for therapies per session ni tak murah and tak mahal. Bagi aku okeylah. Anak sorang baru kan. First time datang RM90/session and lepas tu kalau datang RM45/session. Okey la kan harga dia. Selain GLPR and Amir's Gym, aku ada jugak dapat info dari kawan and member's group pasal Dr Sham Physio dekat Plaza Pekeliling. Banyak good review pasal dia and charges per session pun bagi aku still affordable and of course la aku ni rasa one day nak set appoinment kat sana. Semoga dipermudahkan dan dimurahkan rezeki kami untuk Ammar. Amin. Too many things to do too little times. Haha.

Assalamualaikum.