Arroz con costillejas y pimientos

Apenas queda una semana para las vacaciones navideñas y ya se nota en el ambiente 🎅

Los niños están más nerviosos, las tiendas se llenan de regalos, las calles y las casas se visten de luces, y los adultos no paramos de suspirar por las ansiadas vacaciones, pensando con quién las pasaremos y qué planes nos esperan 😊

Arroz de verduras y atún

- Mamá, hoy he preparado tu arroz con verduras y atún.

- Ay! Qué rico está. Me encanta ese arroz. Hace mucho tiempo que ya no lo hago porque a tu padre no le gusta.

¡¿Cómo?! 

Ensalada de arroz

¡Por fín es viernes!

Qué ganas tenía, aunque luego lo pienso y la semana se pasa rápido, ¿no os pasa a vosotros?

Ya tenía ganas porque ha sido una de esas semanas donde se te junta todo.

Arroz con leche y chocolate

Supongo que todos ayer despertaríais con la triste noticia de los atentados en Paris.

Otra vez nos ha tocado vivir el horror, el miedo, la rabia, el dolor, la desesperación, la incertidumbre y la incomprensión que sucesos así nos hacen sentir. 

De nuevo nos toca sumar otro día negro al calendario, recordado con número y letra, como viene siendo costumbre ya.

Y otra vez siento que perdemos todos, vengamos de donde vengamos o creamos en lo que creamos. 

Perdemos un poco más de lo que nos hace humanos.

Seguiremos sin entender el por qué, por mucho que cumplamos años o lo veamos todos los días en la tele. 

Y seguiremos sin entender las razones aunque nos las expliquen una y otra vez.

Hoy todos somos víctimas.

Intentaré endulzar de algún modo el fin de semana aunque sea imposible con esta receta de arroz con leche y chocolate.

Risotto a la carbonara

Ya se me había olvidado lo que era hacer una mudanza.

Y es que a menos de una semana y poco de dejar mi querido piso, toca recoger, limpiar, empaquetar, organizar, tirar...y otros verbos más que resumen lo que es en cuestión eso, mudarse.

Sólo haciendo esto te das cuenta de la cantidad de cosas que logras acumular a lo largo de los años. 

Y yo que pensaba que con un viaje sería suficiente!

Arroz al horno

A esta receta le tengo un cariño especial. 

Las recetas me recuerdan a las canciones. Las acabas asociando a una época de la vida, a un viaje que hicistes, a una persona que pasó por tu vida...

Arroz con verduras

Cuando vuelves a casa después de dos semanas fuera, tu nevera no presenta precisamente su mejor aspecto. Más bien te pide a gritos una compra rápida de productos básicos y alimentos frescos si no te quieres tirar toda la semana tomando sopa de sobre. Así me la encontré yo el día de Reyes. 

Y claro estaba, siendo festivo con todo cerrado, tenía que dar con la receta ideal de aprovechamiento (y nunca mejor dicho) que este tipo de situaciones requiere.

¿Y qué mejor plato que uno de arroz para sacarnos de este apuro? Con unas cuantas verduritas cocinadas que guardaba en el congelador por si acaso, improvisamos un arroz humilde pero rico rico ;)

Risotto con sobrasada y bacon

No sé si he dicho ya que soy valenciana, pero no por ello me chiflan las paellas ni las como todos los domingos. 

Creo que a muchos como yo les habrá pasado algo parecido. Tengo que reconocer que me he cansado un poco de ellas,  por lo que cuando puedo y si de arroz se trata, tiendo a preparar otras recetas.

Hoy os presento un risotto con sobrasada y bacon, alias "una bomba calórica en toda regla" :D. 

Arroz con conejo

Por fin viernes!!! 

Parecía que no iba a llegar pero ya está aquí, así que todos un poco más felices y a comer más perdices que de costumbre :) 

Arroz 3 delicias

Pobre septiembre, cada año le tengo menos estima, y eso que no me ha hecho nada. Bueno, un poquito sí, y no sólo a mí, seguro que a muchos también. Nos quita el verano, las vacaciones, el buen tiempo (o al menos eso hacía antes), y a cambio nos devuelve la rutina, el estrés, los cambios...¿Así quién lo va a querer?

Pero por mucho que se porte así y que me empeñe, no puede no gustarme. Y es que me regala dos días muy importantes para mí. Uno es mi cumpleaños, aún en la veintena pero me acerco peligrosamente a los temidos treinta. Y justo siete días después mi aniversario "de bodas", que aunque no esté casada es como si lo estuviera, ya son muchos años los que comparto con mi catador oficial :) 

Arroz al curry

Siempre me falta la ramita de perejil como toque final antes de hacerle la foto al plato, como hace Carlos Arguiñano, que luego el plato queda muy mono aunque no vayas a comértela :).