Monday, May 31, 2010
darihal pokok
Saturday, May 29, 2010
mi kari...
300 gm mi
100 gm udang basah-buang kulit
100 gm isi ayam panggang
10 biji telur puyuh atau telur ayam-rebus
10 biji bebola ikan
50 gm kek ikan
20 gm tauge
30 gm kerang rebus -ambil isinya :)
10 gm daun bawang
10 gm bawang goreng
30 gm pes kari
1 liter santan
garam secukup rasa
*pes kari:30 gm serbuk kari ,20 gm cili kering, 40 gm bwng merah, 25 gm bawang putih, gula n
garam ...kisarkan semua n tumiskan hingga kering.
cara menyediakan:
-masukkan pes kari ke dlm periuk
-curahkan santan dan biarkan mndididh, setelah cukup rasa...angkat...
-celur mi, kerang...ayam, udang,bebola ikan, kek ikan dan tauge.
-masukkan k dlm mangkuk, curahkan kuah disediakan tadi.
-hiaskan dgn daun bawng... bwng goreng dan telur ...jika suka
...
kalau nak senang n senangkan kerja, lebur jer semua bahan ke dalam kuah yg di buat tu..., celur mi...taugeh tu lg rangup lg best!...tapi masa nak hidang..berpada ngn isi, sian yg kndian dapat kuah jerrr...nnt gerammm jerrrr :(
selamat mencuba...
Friday, May 28, 2010
selamat pagi...
Saturday, May 22, 2010
laksa JOHOR
500 gm spageti(rebus)
1kg ikan tenggiri(rebus dan ambil isinya)
300 gm rempah kari ikan
100 gm cili kisar
150 gm serbuk ketumbar-kisar
150 gm serbuk jintan manis-kisar
50 gm bawang merah-kisar
50 gm bawang putih-kisar
50 gm halia -kisar
200 gm udang kering -kisar
4 batang serai-titik
2 liter santan
4 keping asam keping
300 gm kerisik
Garam
minyak untuk menumis
bahan tambahan:
bawang besar
kacang panjang
taugeh
timun
daun kesum
bunga kintan
cili
sambal belacan
cara menyediakan
1) Tumis bahan-bahan yg di kisar sehingga naik bau. Masukkan udang kering. Isi ikan dan air rebusan bersama santan
2) setelah mendidih, masukkan kerisik, garam, dan bahan perasa lain.
3)setelah kuah pekat, angkat dan hidangkan.
4) bahan tambahan-di bersihkan dan ptong bawang timun cili...taburkan ke atas hidangan.
*masih melayan tekak: ttiba teringin laksa johor..., yg ini tak guna tulang n daging...tapi kalau kna gayanya...tak nampak saper lalu belakng kita..:) mana nampak...kalau lalu depan bole kita pelawa...jom2..., makan laksa JOHOR
*tips: nak tambah aura' keistanaan...ini katanyalar...resipi istana
ikan tenggiri itu di bakar...hanya bhgiab tertntu shaj diambil...(rahsia)...
maka terperasan bila makan...macam ratu lar pulak...hehehehe
Friday, May 21, 2010
jom kita kenal TULANG
anatomical and common terms used for bone from the beef, n lamb carcase
cervical vetebrae- neck bone
first cervical vetebrae-atlas
thoracie vertebrae-back bone
spinous process-feather bine
cartilage of spinous process-button
lumber vertebrae-back bone
spinous process-finger bone
sacral vertebrae-back bonecoccygeal vertebrae-tail bone
scapula-blade bone
humerus-arm bone
radius-forsbank bone
ulna-forsbank bone
olecranon process-elbow bone
sternum-breast bone
ribs-ribs
costal cartilages-rib cartilages
pubic-pelvis bone
ilium-hip bone or pin bone
ischium-aitch bone
femur-leg(round) bone
patella- knee cap
tibia-hind shank bone
tarsal bones-hock bones
metatarsal-hind shank bone
phalangeal bone(s)-hand shank bone(lamb)
fibula-hind shank bone
carpal bones-shanak bone-lamb
metarcarpal bones -shank bone(lamb)
tq DR RAHMAT-guru anatomi kami
soto, mi rebus n mi bandung: Johor
Thursday, May 20, 2010
soto selangka, pgedil kentang...
Wednesday, May 19, 2010
salam, salam santai
*sumber pic: internet
Monday, May 17, 2010
the story of goose...TEAM WORK
Friday, May 14, 2010
mari kita lbih khusyuk dlm solat
usaha tambahan bagi mendapatkan KHUSYUK:
[jika semua bntuk dosa utama telah dipastikan tiada, kita berikan tumpuan perkara2 berikut untuk menambahkan lg peluang khusyuk:
1) menggunakan sejadah yg tidak terlalu bnyak gmbar yg akan mengkhayalkan pemikiran. Jauhi juga menghadap apa2 gambar atau tulisan yg menarik perhatian utk dilihat dan dibaca. Seelok2nya solat menhadap dinding.
2) mengurangkan pergerakan anggota2 spt tangan kaki dan tumpukan mata ke tmpt sujud
3)Ditegah bersolat dengan pakaian yg ada gambar...berwarnawarni, bertulis lukisn dan lain2 kerana ia juga mmbuat org lain hilang kekhusyukkan ketika berjemaah.
5)membaca isti'azah dlm hati ketika terasa minda tidak fokus kepada solat.
6)Jangan solat dalam keadaan terlalu lapar, ingin membuang air kecil atau besar
8)mendirikan solat pd awal waktu supaya tidak gopoh ketika masa hampir luput.
11)jauhi dpd solat di tmpt yg bising dan hingar bingar
8) Berharap serta yakin( optimis) Allah menerima solat dan amal kita.
9) Hati diajak hadir/ikut. Kehadiran hati dlm solat iaitu mengosongkan hati dpd segala urusan yg boleh mengganggu dan yg tidak berkaitan dengan solat.
walauapapun, syarat khusyuk yg paling utama ialah kemantapan iman dlm diri terhadap Allah s w t. Oleh itu berusahalah utk mengenali Allah dan memperteguh keimanan kpdNnya. Sebenarnya khusyuk di dlm solat adalah bermula dpd khusyuk di luar solat...kalau di luar solat hati tidak khusyuk dengan Allah, memang payah utk khusyuk di dlm solat
petikan: buku 'formula SOLAT sempurna
ust. Zaharuddin Abd Rahman
Wednesday, May 12, 2010
ulangtahun...kehilangannya
...
...
dia si Kuning kucing jantan ku...kuning ada belak putih...tapi panggil ning' -nama kekampungan' yg sinonim sgt ngn kucing(tapi kucing kawanku nama raudhah'-betina hitam sehitam2nya :0)
...
*skadar hiasan..., pic dr internet
Monday, May 10, 2010
filter oren
Sunday, May 9, 2010
penerbangan tak diduga....
Pakaian yg dipakai bukan lagi berjenama spt pierre Cardin atau setaraf dengannya....tetapi kain putih cotton. Pewangi nya pula bukan Channel, bukan Este Lauder...tetapi air mawar dan cendana.
Paspot kita bukan lag pasppt Malaysia, British atau Amerika, tetapi Al Islam...Visa kita bukan lg 6 bulan tapi Lailahaillallah..pelayannya bukan pramugari jelita tapi Izrael dll...dalam penerbangan ini tidak ada std ekonomi class atau biz class...destinasi pendaratan bukan lagi KLIA, Heathrow airport, atau Jeddah international....tetapi tanah perkuburan, di mana ruang menuggunya bukan lagi bilik aircond berpermaidani ...tapi bilik 4x6 kaki yg gelap gelita..lagi panas.
nasi minyak...bunga telur...
hampir serupa tapi tak sama
Saturday, May 8, 2010
kudapan petang nie...
4 keping tahu- bakar dan ketepikan
penutup: bukan cinta biasa
...
bhgn akhir:Bukan Cinta Biasa..
akhirnya ...perceraian tak dapat dielakkan lagi...
mengapa ini berlaku?...jawabnya kerana dalam hati suami isteri tiada perinsip kerana ALLAH.
Rasa syak wasangka, marah melulu, kecewa, jemu, jeran...dan berbagai lagi...mula bersarang di dalam hati...'bukan kerana ALLAH, lebih'... mendominasi di sanubari suami isteri...semakin lama terserlah segala kelemahan dan kesilapan...demi kesilapan..kesalahan kecil mahupun yg besar2...
penutup tunggu dulu...
nak k dapur...
tahu bakar tunggu utk siap...
sambungan: bukan cinta biasa...
adaptasi: ms 46...majalah solusi no 18.
soal cinta: Bukan Cinta Biasa
dipegang jubah suaminya. matanya yang jernih merenung sayu. "Apakah ini kerana Allah?" tanyanya hampir berbisik.
"Ya, wahai isteriku. Semua ini kerana Allah," jawab suaminya lalu segera berlalu. tanpa menoleh tanpa berpaling...
...
mendengar jawapan itu, Siti Hajat tidak berkata apa2 lagi, mata dan hatinya meghantar suaminya Ibrahim a . s berlalu pergi. Tega dan reda. Kalu suami ku bertindak meninggalkan ku kerana Allah, aku mesti rela ditinggalkan juga kerana Allah, mungkin itulah rasa hati Siti Hajar sewaktu ditinggalkan Ibrahim
...
Jangan disangka hanya SitiHajar yang menderita ditinggalkan, tetapi bayangkan juga derita sang suami yg meninggalkan...kadang derita yg meninggalkan lebih perit dan pedih penangungannya daripada yang ditinggalkan, namun apalah pilihan Ibrahim...
bila cinta Allah berbicara, cinta yang lain akan membisu seribu bahasa.
to be continued...
*ada kata2 hikmat dpd kawan...sedih yg meninggalkan sedih lagi yg ditinggalkan...sedih..., derita lain larr...yg meninggalkan lebih derita...iyer ker yop?
*kredit: Ust Pahrol...minta izin copy n gubah, tajuk ni best sgt....jngn saman yer!
tajuk : CINTA
n3 kali ini bukan takat bertajuk cinta...tapi tajuk besar tu akan ada urutan dalam 2 3 tajuk kecil lain...:
1) bukan cinta biasa
2) Antara Dua Cinta
3) Menjana Cinta Suami Isteri
ehhhhhh...mcm pernah baca dah yer...tak perr, teruskan baca para bawah nuuu
...
tajuk ni masuk jugak...
1) zero kpd HERO
2)Lontarlah Syaitan di hatimu
3)Merawat marah
4)Dekat dgn ALLAH
5) Kesan sujud pada jiwa
...
nak buh kat halaman tepi...tengok tau!!! jngn blog roll jer...
1)...hari kebangkitan
2)Amalan yg sia2
3) Titian sirat
fuhhhhhhhhhh..............tajuk2 tu kan kome dah jumpa yer?
bacalah majalah SOLUSI isu No 18
....
*baca jngn tak baca...baca majalah..baca buku...book...facebook...book jugak
hehheee :0
* Yop...baca yop baca...karang Isyraf tanya....
tahu bakar
Friday, May 7, 2010
mi hun spore
(agak2 ler...sebanding ngn rencah..)
ayam...potong kecil2
sayur: lobak merah, kubis panjang atau yg biasa, saleri,
bawang merah, bawang putih-blend
lada hitam atau lada sulah-tumbuk halus
garam , minyak utk menumis
daun sup
rendam mihun, celur n toskan
bersihkan ayam dan seeloknya buat sup...[guna perncah sup... halia]
tumiskan bawang n lada sulah
masukkan kuah sup tadi, setelah di perisakan masinnya...masukkan mihun..
masukkan sayur dan ayam[ yg tlh di buat sup, tetapi buangkan rencah sup]
nampak sayur layu dan telah mesra rasa'...bole hidangkan
...
ohh..kena ada ini:
sambal kicap, cili jeruk ....
*sambal kicap...biasanyer hnya di selatan ni ajer kan...heheheh
makan2 lagi
*mak ai...cinonet jer pic ni...nasib larr kan c n p ...nnt buh yg real made by Nai...ok
sepanjang hari ini...
Thursday, May 6, 2010
ulam2an, yg pahit-pahit bnyk khasiat
ikut daerah/negeri mbe
Tuesday, May 4, 2010
kerabu daun selom...
...
bahan2nya:
daun selom, di bersihkan-basuhlah...potong2...jngn terlalu halus...
kelapa parut
udang kering atau belacan
cili padi
hiasan potongan cili merah
buatkan sperti sambal belacan, (tumbuklar udang kering atau belacan tu)...
campurkan kelapa
gaulkan daun selum...
perahkan asam limau boleh gak...
rendang udang, resepi cik dah
bahan2nya;
500g udang
cili kering, bawang merah, kerlapa parut-segenggam, serai- blend
halia, daun kunyit- mayang halus
santan kelapa...semangkuk kecil
serbuk kunyit- sedikit
satukan k dlm periuk, renehkan- masukkan udang
masukkan sedikit asam keping, garam
...
angkat...hidangkan
tips: udang tidak boleh terlalu lama, indicator utk ini
bentuk udang C-cook
selamat mencuba...
asam rebus jenahak...marvelous!!
...
bahan2nya:
2, 3 keping ikan jenahak...(yg sewaktu dengannya)
cili merah, bawang merah bawang putih ,halia-halia muda...,tomato @ bende...
daun kesum ,serai...
satukan...lebur semua bahan, kecuali tomato n bende.
tambahkan air, didihkan...masukkan ikan...biarkan sebentar
perisakan...buh larr garam...asam keping...
hidangkan..., sedapnya......
Monday, May 3, 2010
teringin maggi la pulak...MERTABAK MAGGI
Sunday, May 2, 2010
masih di no 3...jalan Diary
ptg ni aku nak buat cucur sardin lar...utk minum ptg.
jom...santai sambil mnikmati cucur sardin n teh tarik...
...
*kerja yg melibatkan ujikaji sample semua jenis haiwan...
kami sediakan serbuk tanah yg sudah sterile n buh dalam bekas vim..
menyenangkan ...lumurkan ngn serbuk tanah, bilas 6 kali ngn air paip...
*alahai..cinonet jer pic atas tu...heheheee..google sndiri yerk..msti dpt besar punya
*jalan dihadapan bngunn itu...laluan mat rempit yg mnyanyi 'negaraku, 1hb may 2010