Aprenda a fazer licor de cereja

 

Aprenda a fazer licor de cereja (é mesmo muito simples)

1 kg de cerejas

1 kg de açúcar

1 litro de aguardente




Coloca-se tudo num frasco de preferência de vidro e mexe-se todos os dias até o açúcar se dissolver.

Guardar em local escuro e fresco pelo menos seis meses.

Está pronto a consumir.

Licor de Maçã Caseiro (muito fácil)... Faça esta delicia e ofereça no Natal aos seus amigos!

 

Ingredientes:



1 kg de maçãs

500 ml de vodka

500 ml de conhaque

1 e 1/2 chávenas de açúcar

750 ml de água



Preparação



Corte as maçãs com casca em pedaços e coloque-as num frasco grande de boca larga.

Verta a vodka e o conhaque sobre as maçãs.

Tape o frasco e deixe marinar em local fresco e seco cerca de um mês.

Retire do frasco, filtre e coe o conteúdo.

Junte a água e o açúcar, ferva durante algum tempo, até que o açúcar se dissolva bem e deixe arrefecer. Irá obter um xarope.

Junte o conteúdo filtrado do frasco com a calda num recipiente que possa ser fechado hermeticamente. Em seguida, cubra e deixe descansar mais um mês.

Por fim, filtre mais uma vez se necessário.

O licor está pronto a servir.



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Licor de Laranja caseiro... receita fácil, ideal para oferecer no Natal

 

Ingredientes

casca de 4 laranjas
500 ml de aguardente branca
400 g de açúcar
150 ml de água
2 paus de canela


Preparação

Preparar as cascas de laranja retirando o excesso da parte branca e cortando em tiras finas.

Coloca-las num franco de boca larga, com a canela em pau e cobrir com a aguardente, rolhar bem e deixar repousar por 20 a 30 dias.

Passado esse tempo, levar a água com o açúcar ao lume até obter uma calda em ponto pérola (ver receita).

Assim que a calda amornar misturar a aguardente e passar o resultado por um filtro de café ou pano de linho fino, para uma garrafa.

Licor de Nutella... Fácil e rápido de preparar! Fica muito, muito bom!

Ingredientes

Nutella 300 g
Leite 300 ml
Natas 200 ml
Açúcar 60 g
Álcool puro 100 ml

preparação

Leve ao lume numa panela, o leite, as natas, o açúcar e a nutella e mexa continuamente mantendo o lume baixo.

Quando chegar ao ponto de ebulição, desligue e deixe arrefecer.

Quando o preparado estiver  totalmente frio adicione o álcool e misture bem.

Engarrafe o seu licor de nutella  e deixe descansar em local fresco e escuro durante 24 horas.
 

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