muhtesem lezzetler

Arkadasim Yasemin yine döktürmüste döktürmüs. Hersey fevkaladenin fevkindeydi... Ellerine saglik canim arkadasim...

Tatlidan basliyorum... Nedense son zamanlar blogda sorunlar yasiyorum... önceki pratiklik yok... Resimler gec yükleniyor, yerlestirmede zorlaniyorum... zaten bloga ara vermeme bu teknik sorunlarda sebep oldu. Zor zahmet vakit buluyorum böyle sorunlarda yasadimmi birakiveriyorum... Bakalim umarim gecici hatalardir ve yine eski hizimla devam ederim....

Bu yüzden tatlidan basliyorum...

Sekerpare ve vanilyali dondurma...

MANTIIIII...

HÜNKAR BEGENDi...

Közlenmis biber...

Salata....
Cevizli sarimsakli peynir ezemesi... Favorim buydu... Somon ekmekle offff...

Hersey muhtesemdi... Tadi damagimda kaldi...

Arkadaslarimla kahvalti

Almanya´daki paskalca dönemine denk gelince evdede cocuklarin ana okulunda yaptiklari süsler olunca dekoru ona göre yaptim.

Bu peynire bayiliyorum. Beyaz peynirleri küp küp kesip en az bir gün öncesinden baharatlayip (pul biber, kekik vs.) rendelenmis sarimsak ve zeytin yagla karistirip agzi kapali bir kutuda bekletiyorum.

DONDURMA!!!!

Ardindan sahane sohbet esliginde bol köpükle türk kahvesi!!

Nese´de bulusma - Padisah lokumu

Epey önce arkadasim Nese´ye davetliydik. Bize bu nefis mamalari hazirlamis. Canim benim o hünerli ellerine saglik, herseyler cok nefisti. Hele padisah lokumun... cok lezzetliydi... tarifi pek bir yakinda...

Kimimiz metabolic balance diyetini yaptigimiz icin yazik sasti kaldi neler hazirlayacagini. isin kötüsü ne biliyormusunz? Rejim planina uygun yemekler yapmis bize ama... o güzelliklere dayanamayip biz diger yemeklerdende yedik. Of yaaaaaa... can bogazdan gelir. Öyle degilmi arkadaslar???

Ama acil diyet yapmak icin motivasyona ihtiyacim var. Olmuyor olmuyor olmuyor... önceki istikrarim kararliligim dayanma gücüm nerelere kayboldu bilmem. ip uclariniz tecrübeleriniz varmi??? Yaz geldi kapiyi caldi hala ben yiyelim icelim güzelleselim modundayim ooooooffff...

-> iste burada bütün resimler <- strong="">

Bence hic kacirmayin bi bakin...

Bende bloglara istedigim zamani malesef ayiramiyorum. Dostlarim sizleri son zamanlar bosladiysam yorumlarinizi cevapsiz biraktiysam ziyaretinize gelemediysem kusurma bakmayin ne olur. Umarim yine eski enerjim ve zamanima kavusurum ve yine bolca birlikte oluruz.

Mutlu pazarlar diliyorum size... Sevgilerimle...

Hemserim Yasemin´deydik

Selam arkadaslarim,

nasilsiniz? Umarim hepiniz iyisinizdir. Bense sükürler olsun iyiyim. Bahar geldi... icim civil civil... Almanya´nin kisi baya bir uzayip gidince icim kararmisti. Bi durgunluk yorgunluk olustu bende. Birde dünya telasesi kosusturmasi derken birde baktimki blogumu boslayivermisim. Birde facebook´ada cok takilir oldum. Güzel paylasimlar, resimler, yorumlar derken bilgisayar basindaki bos vakit ucup gidiveriyor ve bloguma zaman ayiramiyorum.
Yoklugumu fark edip mesaj gönderen arkadaslarima cok tesekkür ediyorum. Hatirlanmak fark edilmek özlenmek cok güzel, sag olun sizlere... insallah bundan sonra güzel paylasimlarda daha bol görüsmek üzere.

Yogun tempolu gecen hayatimda degerli dostlarla sahane sofralarda bulusmak yorgunlugumu aliveriyor.

Canim arkadasim ve hemserim Yaseminde toplanmistik...
Canim cok güzel agirladin bizi... bütün yemekler cok lezzetliydi. Sohbetimiz cok güzeldi en güzelide cocuklarimizin güzel güzel oynayip bizleri üzmemesiydi.



Nelermi vardi? Hadi bi göz atin...


- Firinlanmis domates soslu mozarellali patlican (süpppperdi gercekten)
- Taze fasulye
- Pilav
- Roka salatasi
- Mevsim salata
- Annesinin asuresi, ilknur abla ellerine saglik, ben asure canavari olarak pek bir hora gecti o günü... ALLAH kabul etsin... (Asureden anliyorsunuzki bu postu yayinlamakta epey gecikmisim)
- cikolata soslu brownie
- ve cocuklara hello kitty süslü cikolatali kek


Cok ince fikirlisin canim, nasilda özenmis bu güzel keki yapmis. Hemde özel cocuklarimiz icin...

Canim benim ellerine saglik, en kisa zamanda yine böyle bir araya gelmek ümidiyle...

Bütün resimleri görmek icin buraya tiklayin

Lütfiye´nin mercimek köftesi - Canan´in "Rote Grütze pastasi"

Arkadasim Lütfiye bu enfes yemekleri hazirlamis bize.


Sigara böregi, patates salatasi, makarna salatasi, karisik salata ve mercimekli köfte


Blogumda hic bir mercimek köftesi tarifi yer almamis. Bu vesileyle bunu resimlemek istedim. Sevgili Hatice´nin sitesi PORTAKAL AGACI´ndan almis tarifi. Daha öncede cok yedim ama bu tarif gercekten cok güzelmis. Tesekkürler Lütfiyemin hünerli ellerine ve tarif sahibi Portakal agacina.






Aksamin bombasi bu pastaydi. Demi kizlar...


Bu pastayi Lütfiye´nin kardesi Canan yapmis. Onun pastalarida pek bir güzel olur. Tarifi yakinda... Ellerine saglik canim benim cok enfesti.

Arkadasim Canan´da Almanya´da yasiyor. Ömrünü burda gecirdi. Ve yenilerde Türkiye´ye kesin dönüs yapma karari aldi ailesinle. Hem üzüldüm hem Canan´in adina sevindim bu haberi alinca. Canim benim... hayirlisi olsun. Sen cok uysal bir kizsin. Eminim Türkiye´dede carcabuk o güzel ailenle güzel bir hayat kurarsin ve eminim ordada cok cabuk arkadas cevresi edinirsin. MSN, Facebook, Email, Blog ve Telefon ne güne duruyor degilmi Canim benim. Yine birbirimizden kopmayiz. Yazlari belki nasip olur ve Türkiye´dede görüsürüz insallah. Yolun acik olsun Canim arkadasim. Hersey umarim gönlünce olur... Kiz duygulandim simdi tipir tipir döküyorum bak. Özleyecegim seni... vede o enfes pastalarini...

Arkadaslarima kahvalti sofram... YENi YIL

Merhabalar,

yeni yılda her şeyin gönlünüzce olmasını, tüm beklentilerinizin gerçekleşmesini, seker gibi tatlı, masal gibi güzel bir yıl dilerim...

Ve benim icin en önemlisi önce CANIM ANNEME daha sonra tüm hastalara saglik ve acil sifalar dilerim. Umarim 2010 yili sifa dolu olur.

Sizleri arkadaslarima hazirladigim kahvalti soframla basbasa birakiyorum. Findikli ve ahu dudulu kekimin tarifi daha sonra...

Peynirli ekmekcikler

Baguettebrötchenleri ikiye böldüm, dilimlenmis somon/pazar ekmegi yada tost ekmegi yada kücük kesilmis pidede olabilir. Miktara göre göz karari rendelenmis beyaz peynir, kasar peyniri, yogurt ve otlu labne peyniri yada sade labne peyniri, maydanoz, kirmizi biber, pul biber karistirilir ve otlu tereyagi (sadede olur) sürülmüs ekmekciklerin üzerine bu karisim sürülür. Üstüne biraz daha rendelenmis kasar peyniri serpilir ve 180 derecede önceden isitilmis firinda üstü kizarasiya kadar pisirilir. Kapida arkadaslarla selamlasirken biraz yaktim :( siz daha dikkatli olun.

Sotelenmis mantar, kirmizi biber, domates ve sogan... sol alt resimde...

Sari rulolar tereyagi, Tupperware´nin soyacaginla seritler kesip rulo gibi sardim minik minik. Diger soyacaklarlada eminim olur.

Sarimsakli küp küp beyaz penir... soldaki alt resim... beyaz peyniri küp küp kestim, 2 dis rendelenmis sarimsak, bir minik minik dogranmis etli kirmizi biber, kekik ve 2-3 kasik sivi yagla harmanlayip bir saklama kabinda buzdolabinda 1 gece beklettim.

Beyaz peynirli ezme... sagdaki alt resim... Beyaz peyniri catalla ezdim, bir kac ceviz kirigi, 1-2 dis rendelenmis sarimsak, 1 yemek kasigi biber salcasi, 1 kücük kutu krem peynir, (otlu labne peynirde ilave ettim ama sart degil) hepsini karistirdim bu kadaaaar