A Médica Frustrada

Sexta à noite fomos ao bingo no Salão Paroquial pelos festejos da Festa de São Pedro em Tramandaí. O salão estava lotado e tinha muitos prêmios. Estávamos em dois casais na nossa mesa e por incrível que pareça não tiramos nenhum prêmio, tivemos várias chances pois iniciou às 20:30 hs e terminou às 24:45hs.

Na metade da noite o cantador do bingo falou: todos fiquem em pé e na hora que marcarem o primeiro número na cartela sentem-se; e fomos sentando um a um, mas o meu marido foi o último que ficou em pé, chamaram -no lá na frente, conferiram a cartela e deram dois prêmios: uma tainha assada com salada, arroz e pão e também uma pizza em outro restaurante. Ao perguntarem o nome dele ele respondeu -Coelho; e o rapaz ironizou - E dizem que pé de Coelho dá sorte.

Foi a primeira vez que o azar serviu para alguma coisa.kkkkkkkkkkkk

Como o fim de semana iniciou eu fiz um daqueles meus bolos de misturas, só que com adoçante pois meu exame de glicemia deu um pouco alto.

Ingredientes:

1 ovo

2 colheres de margarina

1 xícara de adoçante

2 colheres de aveia

1/4 xícara de amendoim

2 colheres de canela em pó

3 colheres de chocolate em flocos

1/2 xícara de maizena

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite desnatado

1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de fazer:

Misturei o ovo, adoçante, margarina mexi bem, depois fui colocando todos os outros ingredientes; deixo sempre o leite por último, vou acrescentando bem devagar até ficar uma massa não muito dura. Unto a forma com margarina e passo farinha de trigo, sacudo para tirar o excesso e ponho para assar. Deixo até ficar dourado e espetar um palito e sair sequinho.

Beijos no coração de todos e um bom fim de semana.