Receitinha: Creme de Ricota Light

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Olá amores, estou tentando levar uma vida mais Fit, mais leve, mudar e melhorar minha alimentação e como gosto muito de cozinhar, fazer receitinhas, estou aprendendo a fazer receitas que ficam tão boas quanto as muito calóricas rs, então vim compartilhar mais uma com vocês! Já postei a do banana Fit (Clique aqui) e espero continuar postando :)



> 350 g de ricota
> 1 copo (200ml) de leite desnatado morno
> 1 colher (sopa) Manteiga Light
> Uma pitada de Sal (eu usei o rosa) e orégano (ou outro tempero de preferencia).

> Pique a ricota, e bata no liquidificador com os outros ingredientes, coloque num recipiente com tampa e coloque uns minutinhos na geladeira
> Pronto! Fica delicioso, perfeito para usar no dia a dia, com sanduíches naturais, torradas, biscoitos, para servir em festa, etc!

Esse creme fica uma delicia, super leve, gostoso, fácil e barato e nem da para reclamar que receitas light todas são caras, é ótimo para comer com pão integral (integral de verdade) que pretendo logo postar a receita aqui.

Super beijo, Ana

Imagem: Internet

Receitinha: Bolo Fit de banana

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Olá meus amores! Hoje eu trouxe uma receitinha super fácil, deliciosa e saudável, eu gostei mais do que a receita tradicional usando farinha de trigo, e além de conter linhaça, farinha de aveia que ajudam a perder peso, tem menos calorias. 
> 1 xícara de farinha de aveia 
> 3 colheres de linhaça dourada 
> 2 ou 3 bananas maduras 
> 4 colheres de adoçante culinário 
> 3 ovos 
> 1 colher (chá) de fermento 
> 1 colher (chá ou sopa) de canela 
> 1 colher de manteiga light ou óleo de coco
 Bata tudo no liquidificador, menos o fermento, depois de batido acrescente o fermento e uma banana picada (bata 2 ou 3 e mais uma para picar) e misture com uma colher, leve ao forno e deixe assar, espete com um palito ou garfo, se sair limpo pode tirar, não cresce muito.


Espero que gostem, eu amei, e apesar de ter rachado por cima e dar a aparência de seco, fica super macio e os pedaços de banana deixa mais suculento, acredito que fica gostoso também usando maçã, depois vou testar!

Super beijo, Ana!

Receitinha: Macarrão maravilhoso tipo "Spoleto".

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Olá meus amores!! Vamos começar o ano com receitinha? Vim trazer um receitinha maravilhosa que fiz aqui em casa hoje e logo pense, preciso compartilhar! Como sabem, eu moro sozinha e cozinhar as vezes é complicado, não que eu não goste, mas é que é difícil fazer pouca comida, quase tudo sobra, e uma coisa que eu gosto muito e macarrão, porque além de delicioso, é fácil e suja pouca vasilha rsrs. No final de semana eu comi no Spoleto e pensei hoje, porque não tentar fazer um parecido, já que fica tão gostoso? E o resultado foi tão bom que vim compartilhar com vocês.


 então, os ingredientes você faz de acordo com o que tem em casa ou goste e a quantidade vai depender de quantas pessoas, vou passar a quantidade para um macarrão, e é só ir multiplicando.

  •  Macarrão de sua preferencia - eu usei o "Penne" e ficou magnifico! 
  • 1 colher de manteiga ou margarina
  • Alho e cebola picadinhos bem pequenos
  • 2 fatias Presunto
  • 2 fatias Mussarela
  • 2 colheres de Palmito
  • Azeitona
  • Pitada de Orégano (pra quem gosta, da um toque muito gostoso)
  • Molho -eu usei o de tomate pronto, mas você pode fazer rose, 4 queijos, bolonhesa, branco..
  • E o que mais quiser acrescentar.. fica muito bom com Milho, bacon, peito de peru, frango, champgnon, etc.

  1.  Em uma panela aqueça um quantidade de água que cubra todo o macarrão, espere aquecer e coloque o macarrão, um fio de óleo ou azeite e um pitada de sal, e deixe cozinhar até estar no ponto a gosto
  2. Em um frigideira coloque a colher de margarina e espere derreter, acrescente a cebola e o alho e deixe dourar
  3. Depois de dourar, acrescente o presunto, o palmito, azeitona e outros ingredientes e por ultimo o queijo, quando o queijo derreter
  4. Coloque o molho de tomate (mas não muito, pra não ficar muito caldo) e deixe aquecer
  5. Escorra o macarrão e coloque na frigideira (se não couber, coloque na panela do macarrão) misture sem apertar o macarrão
  6. Agora é só se deliciar!

É muito fácil, suja pouca vasilha e eu me surpreendi com o resultado e fica bem completo! Vale a pena fazer, tanto quando quiser uma refeição com rápido preparo, ou até mesmo pra um jantar especial, e o legal dessa receita é que se as pessoas não gostarem dos mesmo ingredientes, da pra fazer separado! Espero que gostem, se fizerem postem aqui ou no insta, me marquem no @cupcakedecereja ou/e usem a #Cupcakedecerejablog

Beijinhos, Ana.

Receitinha: Filé de peixe ao molho e assado.

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Olá meus amores!! Sexta foi dia dos namorados e eu resolvi inovar e apostar em uma receita que queria comer mas nunca tinha feito, mas como não vamos saber o resultado se não tentarmos, fui em frente e avisei meu namorado que qualquer coisa pediríamos uma pizza rs, e para a minha surpresa ficou muuuito bom, surpreendeu o love e deu tudo certo, então vim trazer a receita para vocês se jogarem e arrasarem na cozinha.


Rende de 2 a 3 pessoas, ai é só dobrar.


  • 1 kg de filé de peixe de sua escolha.
  • 2 tomates
  • 3 batatas (depende do tamanho das batatas e da forma)
  • 1 cebola 
  • 1 limão 
  • 1 sazon (ou tempero de sua preferencia)
  • Azeitona
  • Molho de tomate
  • Azeite
  • Um pitada de sal

1- Tempere o filé descongelado com o limão, sazon e uma pitada de sal e deixe reservado por um tempo;
2 - Descasque e corte as batatas em rodelas médias;
3- Corte a cebola em rodelas médias e tire os aneis, corte o tomate em rodelas também tempere com sal se achar necessário e reserve.
4- Forre a forma com as batatas, coloque o file por cima, metade do molho de tomate e cubra com o tomate, cebola e azeitona, deixe no forno de 30 a 40 min.

A imagem é ilustrativa porque não deu nem tempo de tirar foto rsrs.

Vai ficar bem molhadinho por conta do caldo e fica simplesmente maravilhoso, assadinho, saboroso, vale muito a pena testar essa receitinha!

Se fizerem venham me contar!

Super beijo, Ana.

Receita deliciosa: Frozen Yogurt.

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Olá amores, a receita de hoje é refrescante, deliciosa, fácil e econômica, tudo de bom! Eu adoro Frozen Yogurt, mas o preço costuma ser um pouco salgadinho, então, fiz essa receita e ficou espetacular, tão boa e gostosa quanto e vim compartilhar com vocês! É uma ótima receita pra quem esta como eu, tentando optar por uma vida saudável, pois não tem conservantes, corantes e tanta açúcar com os sorvetes normais que compramos, tem menos calorias e menos gorduras.




  • 2 potes de iogurte natural (desnatado ou integral)
  •  1 1/2 xícara (chá) de açúcar (pode substituir por açúcar diet, adoçante)
  •  1 lata de creme de leite (pode ser a light)
  •  1 colher (sopa) de raspas de limão (se quiser que ele fique com gosto de limão) -fica delicioso!- ou outra fruta que preferir.
Obs: se quiser dar sabor, é só substituir as raspas de limão por polpa de fruta natural ou congelada, fica ótimo!



 1.Bata os ingredientes no liquidificador, menos as raspas.

 2. Misture as raspas de limão, coloque em um recipiente, cubra com papel-filme e leve ao freezer por 6 horas no mínimo. (se quiser fazer até aqui, também fica gostoso, mas batendo novamente fica mais cremoso).

3. Retire do freezer, deixe amolecer um pouco e bata na batedeira até dar consistência de creme. 


4. Cubra e leve novamente ao freezer até firmar.

5. (Se quiser calda) Prepare a calda: em uma panela, misture as frutas e 1/2 xícara (chá) de açúcar. Leve ao fogo e deixe ferver até dar o ponto da calda. Depois de fria, leve à geladeira.

6. Retire do freezer e se delicie!

 Obs: Não fiz calda, ficou com um gostinho de limão ótimo, a receita é super fácil e econômica, rende em média 1 litro e é MARAVILHOSA, você pode adicionar frutas frescas também, quando for servir.

Espero que gostem, eu adorei, vou fazer sempre, se você fizer deixa um comentário aqui :) E caso queira ver outras receitas é só clicar aqui.
Beeijos, Ana.



*Imagens internet. 

Receitinha: Gelatina colorida fácil.

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Olá meus amores! Hoje eu vim compartilhar uma receita super fácil, barata e rápida que fiz aqui em casa e foi super aprovada, eu já fiz uma receita de gelatinas em camada que fica muito linda e é fácil, mas gasta paciência rs, clique aqui para aprender.




-Gelatina de quantas cores preferir.
-Leite condensado


-Faça a gelatina conforme indicado na embalagem, coloque em vasilhas diferentes e leve para gelar (eu coloco no congelador para endurecer mais rápido)
-Depois que tiverem endurecido, coloque-as em uma vasilha maior e coloque o leite condensado (a quantidade que achar necessária, usei 3/4 daquela caixinha pequena).
-Leve no freezer pro 10 min antes de servir.

Fica muito, muito gostoso e é super fácil, agora se você quiser fazer aquela que fica toda durinha,  é só adicionar o creme de leite e a gelatina sem sabor e bater com o leite condensado no liquidificador,e  despejar sobre a gelatina colorida cortada em cubinhos, e levar para endurecer novamente, fica uma delicia também, mas demora um pouco mais.

É isso amores, uma ótima sobremesa para fazer no fim de semana!

Beijinhos, Ana.


*imagem internet.


Recetinha: Bauru de forno.

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Olá amores, a receitinha de hoje é super fácil, gostosa e rápida, perfeita para quando a fome é grande e precisa fazer um lanche rápido para muitas ou poucas pessoas! É um bauru de forno, é como se fosse um misto quente de forma, onde nós fazemos o pão, fica muito gostoso, é econômico, não gasta muita vasilha nem ingrediente e fica pronto em um estante!




Massa:
-1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
-120ml margarina derretida
-1 xícara de leite
-4 ovos 
-1 Colher (chá) de sal
- Colher (chá) de fermento.

Recheio:
-300 g de presunto fatiado
-300 g de queijo fatiado
(Pode por peito de frango no meio, atum, tomate, ou o que preferir).
-Oregano


-Unte a forma e pre-aqueça o forno.
-Bata com um batedor os ingredientes líquidos e depois o resto, despeje metade da massa (fica mole) na forma.
-Coloque o recheio, sempre colocando presunto (recheio ou queijo) e presunto para fechar.
-Despeje a massa, jogue um pouco de oregano por cima.
-Leve ao forno a 180º por 30 min ou até dourar.

Obs: MUITO CUIDADO para não queimar embaixo.

Pronto, agora é só se deliciar!

Espero que gostem!

Super beijo, Ana.


*imagem internet.

Receitinha: Batata assada com casca.

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Olá meus amores! Venho hoje com uma receitinha maravilhosa que fiz essa semana, fica saborosa, sem fritura, um ótimo acompanhamento para carnes, tira gosto, ou pura. E sério, não tem como não se apaixonar por essa receita facílima e deliciosa, ela vai direto para seu dia a dia e seu caderno de receitas!



*Batata miúda (Vamos partir ela em quatro, então você calcula quantas pessoas irão comer, cerca de 5 para cada um, mas pode fazer mais, porque se sobrar e só esquentar rs).
*Um colher (sopa) de catchup 
*Uma colher (sopa de maionese)
*Duas (colheres) de azeite
*Orégano 
*Sal


Lave bem as batatinhas com a casca
Cozinhe por cerca de uns 8 minutos (ou até ferver) na água com sal, elas não podem estar cozinhas, apenas fervidas 
Escorra a água e deixe que esfrie um pouco
Corte elas em quatro
Coloque na panela (ou em uma vasilha redonda alta com tampa) e coloque o azeite, catchup, maionese, uma pitadinha de sal e orégano
Tampe e balance em movimentos de cima para baixo rapidos, até que todas as batatas estejam cobertas pela mistura
Unte uma travessa de vidro com azeite, disponha as batatas (não precisam estar todas separadinhas, podem estar encima das outras, mas quanto mais espalhado, melhor)
Cubra com papel laminado e leve ao forno pre aquecido uns 10 minutos na potencia mais alta
Depois que tiver assado, retire o papel laminado e deixe corar mais um pouco
Se delicie! 


Pronto! Fica maravilhoso, a casca fica sequinha e crocante e fica um sabor irrestivel, comi bastante rs, fiz para comer com frango mais acabei comendo só batatas, e pretendo fazer logo novamente! É uma receita rápida, pratica, e que cai bem com tudo a qualquer hora!

Espero que gostem, comente aqui como ficou! Qualquer duvida é só deixar nos comentários.

Beijinhos, Ana


*imagem internet. 

Receitinha: Frappucino de chocolate.

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Olá meus amores! Hoje venho com uma receitinha muito gostosa de Frappucino estilo o do famoso Starbucks, é claro que não fica igual, mas fica uma receita deliciosa e foi super aprovada aqui em casa, além de ser nível 0 de dificuldade e muito gostoso.


Vamos aos ingredientes (Faz 600 ml, é só colocar pela metade, caso queira só um copo)


*500 ml de leite frio
*4 (chá) colheres de café solúvel forte
*4 colheres (Sopa) de leite em pó
*2 colheres (chá) de açúcar
*Algumas gotinhas de essência de baunilha
*Gelo (um tanto bastante, uns 8 a 12 cubinhos)
*Sorvete (3 colheres, mas é opcional) 
*4 colheres (sopa) de chocolate (sim, achocolatado também dá) em pó.


Opcionais: 
*Chantilly (Eu gosto de comprar aqueles de caixinha, bater e deixar em uma vasilha na porta do congelador, não congela -vira pedra- e sempre e só tirar uma bolinha e por encima. 
*Calda de chocolate
*Ovomaltine ou pedacinhos de chocolate.


1- Bata todos os ingredientes, menos o os opcionais no liquidificador, até que o gelo tenha sido triturado.
2-Se preferir, coloque um pouco de calda no copo, nas beiradas, e coloque o frappucino e o ovomaltine.
3- Se preferir coloque o chantilly, um pouco de calda por cima e polvilhe coim um pouco de ovomaltine.


É isso gente, super fácil e DELICIOSO, eu não usei nenhum opcional, pois não tinha em casa, mas fica a dica, é uma bebida deliciosa e diferente, tenho certeza que todos pra quem fizer vão amar.
(Até eu que não gosto de café adorei).

Alguns cookies são um ótimo acompanhamento, tem receita aqui.

É isso, boa semana!

Beijinhos, Ana.

*imagem da internet. 

Inspire-se: Bolos mais lindos do mundo.

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Olá meninas, vamos começar a semana bem,estava olhando alguns bolos e resolvi reunir ideias e criar um post bem inspirador para vocês rsrs, pesquisei vários modelos para compartilhar com vocês, porque se tem uma coisa que encanta e nos anima em um aniversário é o bolo, então, vamos conferir:















Espero que gostem destes bolos maravilhosos, e inspire vocês!

Beijinhos, Ana

*imagens da internet. 

Meus canais de culinária preferidos.

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Eu tenho três canais de receitas favoritos no YT, o da Gisele que é o Receitas de minuto, e o do Caio que é Ana Maria Brogui, e o Cozinha Bossa & Malagueta, eu simplesmente adoro, e as vezes fico horas vendo receitas diferentes e anotando todas para fazer depois. Eu escolhi receitas aleatórias por que não dá para colocar o vídeo da página do canal, mas por aqui, é só clicar no canal, que vai ter as outras receitas.



Ana Maria Brogui: Esse é ótimo, porque ele posta muitas receitas que compramos, mas que podemos fazer em casa, tipo Doritos, balas Fini, Nutella, Yakult, Kinder ovo,  sanduiches do Mc Donald, Starbucks, e por ai vai.


Receitas de minuto: Tem muitas receitas gostosas, algumas que são inspiradas em produtos, mas tem muita coisa saudável e gostosa, tipo Taco Shell (aqueles tacos de lanche americano), torta de pão de queijo, espaguete ao molho oriental, e por ai vai, super gostosas e diferente.



Cozinha Bossa & Malagueta: Esse eu adoro olhar os doces, é o melhor! Além de a Dani ser uma fofa, tem vários drinks legais, e doces como pavê, creme Brûleé, torta holandesa, entre outros, hmmmmmm!



Gente, são canais que enchem a boca d'agua, e que a gente aprende a fazer coisas muito gostosas que não são tão difíceis assim.

Espero que vocês também gostem!

Beijinhos, Ana.

Receitinha: Pasta de amendoim caseira.

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Olá gente! A receita de hoje é para você se sentir em um filme americano ou em uma festa junina rs, receita de pasta de amendoim facílima, baratinha , e deliciosíssima! Mais fácil que fritar ovo (mesmo porque os meus sempre ficar esquisitos rs), enfim, dá pra você comer com pão e geleia, puro, em bolos, tortas, e blá, blá, vamos a receita:


2 colheres de açúcar.

 1/2 colher de sal

300 gramas de amendoim torrado e sem casca.


Triture o amendoim e antes que ele comece a virar pasta, acrescente o sal e a açúcar, bata até ficar com uma consistência parecida com a da foto.



Obs1: Eu não coloquei nada, fui batendo até ficar assim, o próprio amendoim solta óleo, mas caso esteja dificil de bater, pode acrescentar uma colher de óleo de coco. 
Obs2: Quem tiver um processador é melhor, mas se não tiver como eu, e só ir pulsando no liquidificador.
Obs3: Use uma espatula, vá pulsando e mexendo para triturar tudo, e não queima o aparelho rs.


Depois de pronto é só colocar em uma vasilha com tampa e deixar na geladeira, eu faço para por em uma torta e o que sobra eu deixo na geladeira e rapidinho acaba, aqui em casa eles gostam de comer com pão.

Eu já comi a pasta americana, e fica BEM parecida, e o melhor, super barato, eu paguei R$ 4.00 no kg de amendoim e açúcar e sal todo mundo tem em casa, para essa receita eu fiz apenas 300 gramas, mas 500 é uma ótima quantidade, não sei exato o tempo que dura na geladeira, mas se tiver fechadinha, até mais de uma semana.