daging black pepper

daging black papper..
1kg daging batang pinang (kalau daging yg biasa pun bole tapi kena rebus dulu sampai empuk)
1 bj bawang besar - mayang
3 bj bawang putih - ketuk je
1/2 inci halia - pun ketuk gek
sikit kicap
cili dihiris jika suka
daun bawang secukupnye - potong kasar
black papper secukupnye tapi kalau bole yg kisar sendiri baru 'kick'..
garam secukupnye

tumis bawang besar, putih, halia sampai naik bau. masukkan black pepper, kicap dan daging. goreng sampai masak. tambahkan garam, cili, daun bawang. kacau dan dah siap. bole le makan..

gambar bistik kambing..

ni le bistik kambing yg dibuat aritu..
dah try ke lum resepi tu..??

pc meragam..

dah seminggu pc ni meragam tak bole download gambar dari kamera untuk nak masuk gambar lauk pauk nak di buat N3..kat sini akak bagi resepi dulu..bilapc dah ok akak masuk gambar plak..

kambing bistik

1kg daging/tulang kambing(rebus empuk dulu)
2 pokok daun ketumbar
3 btg serai (sebatang ketuk,2 kisar)
2 bj bawang besar(kisar)
6 ulas bawang putih(kisar)
sedikit lengkuas dan halia(sikit je tau)
cili kisar 2 sudu
lada hitam kisar
satu sudu ketumbar dan 2 jintan tu. kisar.

sos tomato 4 sudu
sos tiram 2 sudu
kicap 2 sudu

cara2
tumis bahan kisar masukan semua sos. masuk daging/tulang yg dah direbus empuk. masuk daun ketumbar. masak hingga pekat. tambah garam dan gula.

kalau nak letak rempah tumis pun bole..makan ngan roti pun sedap. selamat mencuba..

DAGING SEMUR

bahasa jawa kata semur tu kicap pedas.....