tarte-pudim de cenoura,laranja e maçã

ingredientes:200 gr de cenoura ralada,1 maçã ralada,6 ovos,200 gr de açucar,1 dl de sumo de laranja,1 colher de chá de fermento para bolos..facultativo amendoa fatiada q.b. e açúcar em pó...preparação:juntar a cenoura ralada com os restantes ingredientes(menos a amendoa e o açucar em pó)...misturar bem,leva-se numa forma untada e polvilhada com farinha....põe-se a mendoa por cima e leva-se ao forno....depois de cozida polvilha-se com açucar em pó....

Tarte de queijo e amendoa

400gr de queijo fresco
1 embalagem de massa quebrada.
100grs de açúcar
3 ovos.
1 limão.
80grs de amêndoa moída.
Amêndoa laminada.
Manteiga.



Ligue o forno a 180º. Unte uma tarteira de fundo amovível, com manteiga, e forre-a com a massa.
Desfaça o queijo, passando-o por um passador de rede e misture-lhe o açúcar.
Junte os ovos, a raspa do limão a amêndoa moída. Misture bem.
Verta o preparado na tarteira e polvilhe com a amêndoa laminada.
Leve ao forno por cerca de 35 m.
Retire, deixe arrefecer e desenforme.


receita da olguinha do forum panelasetagarelas

Tarte de coco

Tarte de Côco
Massa: 1 chávena de farinha; 1 colher de sopa de margarina; 1 pitada de sal; água q.b. Recheio: 2 chávenas de açúcar; 1 chávena de água; 4 ovos e 1 gema;1 chávena de coco.

Massa: Junte a farinha, a margarina e o sal e vá juntando a água de forma a conseguir trabalhar a massa. Estenda e coloque numa tarteira.
Recheio: Ferva o açúcar com a água até ficar em ponto de pérola. Deixe arrefecer, junte os ovos e a gema e mexa. Por fim junte o coco e misture. Deite na tarteira e leve a cozer em forno médio durante 20 minutos.
Fonte: (Emília Gomes, Portugal)

TARTE FLAN COM PESSEGO

massa folhada(já feita)

100g farinha

150g açucar

1 litro de leite

2 ovos

1 gema

1 lata de pessego

estender a massa sobre uma tarteira com o papel vegetal que a envolvepicar o fundo com um garfo.dissolver num pouco de leite a farinha e misturar os ovos e a gema batidas.num tacho levar ao lume o restante leite e o açucar.quando levantar fervura,retirar do lume e adicionar a mistura de farinha e ovos,mexendo com varra de arame para não formar grumos...levar novamente ao lume mexendo sempre até engrossar.verter sobre a massa folhada...pôr por cima pedacinhos de ananás...... e cozer no forno pré-aquecido a 180º ,50 minutos mais ou menos...

TARTE DE ROMÃS

Tenho uma relação de amor/ódio com as romãs: adoro comé-las mas detesto descascá-las.
Quem as costuma descascar é o Sr. Risonho, que com a sua grande paciência vai colocando os bagos numa taça, para lhes juntar açucar e vinho do Porto.
E eu, se o apanho distraído, jogo as mãos à taça e disfarçadamente roubo uns baguitos para comer, mas quase sempre sou apanhada com a "mão na massa" e levo uma palmada para não me armar em esperta... LOL!
Há dias tínhamos comprado umas romãs que não eram muito doces. Como tinha visto esta receita de tarte na revista "Saúde à Mesa" do passado mês de Outubro resolvi arriscar a fazer.
Ficou uma tarte diferente, saborosa, muito bonita à vista. e com poucas calorias Apenas teve dois problemas:
1º Usei massa folhada do LIDL e uma vez mais fiquei desiludida com esta massa, não fica com a consistência que eu gosto
2º Enquanto preparava a tarte comi a romã, o que fez com que quase não tivesse fruta para decorar a tarte... eh eh eh!
1 rolo de massa folhada
2 romãs
1l de leite magro
1 colher de chá de baunilha líquida
4 gemas
3 colheres de sopa de adoçante para culinária
2 colheres de sopa de Maizena
7 folhas de gelatina
2 colheres de sopa de compota de framboesa light
Ligue o forno a 180º. Forre uma forma de tarte com a massa, pique o fundo com um garfo, cubra com papel vegetal e encha com feijão seco. Leve ao forno durante 25 minutos e depois retire o feijão e o papel e deixe arrefecer.
Entretanto descasque as romãs e separe os grãos, eliminando as peles brancas (tarefa do Sr. Risonho). Leve ao lume o leite com a baunilha e deixe aquecer bem. Misture as gemas com o adoçante e a Maizena. Coloque a gelatina a demolhar em água fria.
Misture o preparado das gemas com o leite quente, em fio e sem parar de mexer.
Coloque a mistura num tacho e leve ao lume, mexendo sempre até ferver.
Retire, incorpore a gelatina escorrida e mexa bem até que se dissolva. Deixe arrefecer.
De seguida misture metade dos grãos de romã e misture delicadamente.
Coloque dentro da tarteira e espalhe. Leve ao frio até ficar bem solidificada e, antes de servir, misture o resto da romã com a compota e espalhe sobre o recheio da tarte.
Sirva bem fresco.
Fica uma tarte linda, não fica??? Só foi pena a gulosa ter comido tantos bagos de romã... LOL!
Informação nutricional da revista:
Dose para 7 pessoas
Calorias por dose = 291Kcal
Interesse Nutricional: rica em amido e cálcio

TARTE DE LIMÃO COM AMÊNDOA

Nunca vos aconteceu andarem para fazer uma receita já há montes de tempo e no dia em que a vão fazer dão-se conta que lhes falta um ingrediente? É que a mim acontece-me montes de vezes... e foi o que aconteceu neste dia: já andava com esta tarte de laranja da Edinha há muito tempo a aguçar-me a gulodice mas no dia em que me decidi reparei que não tinha nem uma laranja em casa.
Ainda fui a casa da minha mãe e da minha vizinha para "cravar-lhes" uma, mas nem uma nem outra tinham laranjas... e eu embirrei que tinha mesmo que fazer a tarte, pois esperava visitas.
Tive que improvisar... não há laranja, usa-se limão, aumenta-se o açucar, acrescenta-se amêndoa e vamos torcer para que saia tudo bem.
Tomando como inspiração a tarte da Edinha, aqui fica o resultado do meu improviso:
8 ovos
350gr de açucar
1 colher de chá de farinha
80gr de manteiga derretida
sumo e raspa de um limão grande
100gr de amêndoa (com pele) picada

Misturar o açucar com a farinha. Juntar os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
Adicionar a margarina, a seguir o sumo e raspa do limão e no final a amêndoa picada.
Forrar uma tarteira com papel vegetal, deitar a massa e levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante meia hora ou até ficar bem lourinha. Servir bem fresca.
Há improvisos que são uma verdadeira maravilha....
Nota: a tarte ficou deliciosa, o travo ácido do limão liga na perfeição com a amêndoa.
Peço desculpa por não haver foto da tarte fatiada, mas como esperava visitas, depois que pus a tarte na mesa já não houve oportunidade de a fotografar.

Tarte de Leite Condensado

6 Pessoas
Massa
175g de farinha
100g de açúcar
100g de manteiga
manteiga para untar
Para o Recheio
1 Lata de leite condensado
2dl de leite
4ovos+2gemas
60g de coco ralado

Amasse a manteiga com o açúcar ,junte depois a farinha e se necessário um pouco de agua ,amasse bem e estenda a massa sobre a tarteira .
Junte todos os ingredientes do recheio bata bem e coloque na tarteira vai ao forno a 160ºC durante 40 minutos
Nota : eu juntei 4 colheres de amêndoa ralada .

tarte de feijao....

aqui a minha primeira contribuiçao,mais viram a seguir...beijocas gatas...

pediram uma tarte e eu resolvi exprimentar a de feijao,como nao tinha receita a mao fiz assim...


escorri um frasco de feijao branco e levei ao lume com 250g de açucar e deixei ferver 5 m mexendo varias vezes....

tirei do lume deixei arrefecer um pouco e bati com a varinha magica,juntei 5 ovos 2 colheres de farinha um pacote de natas e bati bem...

forrei uma tarteira com uma base de massa quebrada.rechei e levei ao forno a 188º cerca de 35 m....polvilhei de açucar....

quem provou gostou....

bom apetite

Tarte Gulosa da Tita

só para quem é guloso.....
125 de açúcar
0,5 dl de agua
150g de puré de cenoura
50g de requeijão
2 ovos
2 gemas
40 g de farinha fina
50 g de coco
raspa de limão
açúcar em pó

preparação...misture o açúcar com a agua e leve ao lume para ferver uns segundos e reserve...a parte junte o puré de cenoura com o requeijão os ovos , as gemas e a farinha e o coco....por fim acrescente em fio , a calda de açúcar e a raspa de limão, misture muito bem...numa tarteira untada disponha a massa folhada e pique-a com um garfo e verta o recheio e leve ao forno ....quando sair do forno polvilhe com açúcar em pó...