TAVUKLU BÖREK

Bu börek çok farklı tavuk suyu ile birleştiğinden tavuğun kuruluğunu alıyor...Yufkanın arasında tavuklar tavuk suyu ile birleşince süper bir lezzet çıkıyor ortaya.

TAVA BÖREGİ

BU GÜN NE PİŞİREYİM,

Canımız bir anda börek istedi, işte size en kolay yapabileceğiniz tava böreği, üç veya iki adet yufka yeterli.

KABAK ÇORBASI SÜTLÜ

PORTAKAL REÇELİ FARKLI

bu gün ne pişirelim

Bu gün çok işim var....ama yine de size mevsimin meyvesi portakaldan nasıl reçel yapılır onu paylaşacağım... tabi önce malzemeler.

PATATES SALATASI

PATATES SALATASI

Uzun süredir tariflerime ara vermek zorunda kaldım......diğer bloklardaki  yazılarım ve resim, bu ay zamanımın çoğunu doldurduğu için...yemek  tarifleri aksadı , fakat yeni başladığım resim çok keyifli gidiyor bitince yağlı boya resimlerimde paylaşacağım sizler le..şimdi lezzetli bir patates salatası paylaşacağım...

KABAK MÜCVERI

Bugün annemle beraber kabak mücveri yapalım dedik.......

tabi ölçü yok... annem 3 büyük boy kabağı rendeledi.....bende bol miktarda maydanoz, dereotu ve naneyi incecik kıydım...bu arada annemin rendelediği kabaklara müdahale ettim.tuzlayıp suyunu sıkayım diye...

İRMİK HELVASI KOLAY USULDE

Bu irmik helvasının tarifini ayvalıkdaki yazlık komşum serpil den aldım....şimdiye kadar çok  kez irmik helvası yaptım. fakat bu tarifin tadı kıvamı süper oluyor denemenizi tavsiye ederim.....

TADI VE KIVAMI SÜPER.......

1 PAKET İRMİK( 500 gr)

3,5 SU BARDAĞI SU VEYA SÜT

3,5 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER

1 PAK MARGARİN VEYA TEREYAĞI (250 gr.)

DOLMALIK FISTIK

BAYAT EKMEKTEN TİRİT YAPIMI

 bayat ekmek ile neler yapabileceğimizi daha önce sizlerle paylaşmıştım.
şimdi bayat ekmek ile yapılan tirit tarifleri vereceğim...

BAYAT EKMEKLERDEN NELER YAPILABİLİR

EV KADININA KOLAYLIKLAR

Bu başlığı 1952 yılında basılmış alaturka alafranga yemek tatlı-pastalar kitabı'ın dan aldım bu kitaptan sizinle bazı yemek ve ev kadınına kolaylıklar 1952 yılın da nelermiş paylaşacağım...
 Şimdi yemek blokum da da sizinle paylaştığım bayat ekmeklerden neler yapılabilir...bu konu ile ilgili örnekler paylaşacağım sizinle.

PEYNİRLİ POĞAÇA KOLAY

Evet bu gün kendim için ne yapayım diyerek çayımın yanına sıcacık poğaçalar yaptım....
Bu gün miskin miskin koltukta kıvrılıp televizyon izleme günüm, çay saatim de yaklaşıyor, 
bazen peynir ekmek en güzel yemek olabiliyor ama kendimi şımartmak istiyorum bu gün....
sıcacık bir poğaça dumanı tüte tüte,,, çayın yanında keyifli olmaz mı sizce de.....
bu malzeme yok şu malzeme yok....bence her malzemenin alternatifi vardır....keyif günlerinde çok katı olmaya gerek yok elimizdekilerle yetineceğiz.....
hadi kalkın poğaçalarımızı yapmaya.....

HAZIR YUFKADAN BÖREKLER

Bence bu gün çay saati için çıtır börek yapalım....

Evet.....Bugün sizinle dün  hazırlayıp bir güzel afiyetle yediğim böreğin tarifini vereceğim....
Bugün çayın yanında dünden kalan böreklerimden yedim....inanın dün den daha güzel olmuşlar....
hadi kolay gelsin....
şimdi malzemeler.......

EV KADININA KOLAYLIKLAR

Başlığı gördüğünüzde ev kadınına kolaylıklar......çalışan kadınlarımız bu kolaylıklardan istifade edemeyecek mi diye bana sorarsınız....yorum yazmazsanız ben bu sorunuzu bilmediğimden cevaplı yamam....

fakat eski çalışan ...yeni ev kadını olarak tüm hanımlar ve hatta mutfağı seven beyler içinde paylaşıyorum ...sadece daha önceki yazım da belirtmiş olduğum gibi ev kadınına kolaylıklar başlığını 1952 yılın da basılmış alaturka alafranga yemek tatlı pastalar kitabından aldım ve bu kitaptan sizinle bazı yemekleri...ve  1952 yılında ev kadınına kolaylıklar neler miş....paylaşacağım.....

Şimdi ümran giz mutfağından kolaylıklar.....