Fruta sí (*)

Estaba anoche hablando con mi padre cuando me dijo que le preocupaba que mi dieta me diera problemas porque no me proporcionara suficientes carbohidratos (léase glucosa).

Ah, mi dieta. Esa gran incomprendida. Dices que no comes pasta ni cereales y a la gente ya le entra el agobio. Dices que comes grasa y poco más y te echan agua bendita en plan exorcista. Yo creo que muchos encontrarían más fácil creer las teorías conspiratorio-alienígenas del agente Mulder que creer en esta dieta. Y eso que, como prueba, a mi me tienen delante.

/baba

En fin, que claro que me aseguro de comer todos los días carbohidratos. Lo que no hago es comprarme una balanza para ir pesando las patatas a ver si como 50 grs, 50.5 grs. o 50.9 grs. Tampoco cuento calorías, que una cosa es ser friki y otra obsesiva. Yo como todo a ojo, y los días que salgo a comer fuera, como ayer con mis amigas, como de todo y me lo paso fenomenal ^^

Pero volviendo al tema, para la tranquilidad de mi padre y para desmitificar esa idea de que en esta dieta no se comen carbohidratos, he hecho unas cuantas fotos hoy:

Mi frigo. Parece un poco vacío, pero con la plaza al lado, compro cada día el pescado o la carne que me apetece, y me lo hago al momento. Cierto que me faltan espinacas o verduras, pero hoy ya no podía con tanto peso :P El resto son yogures biológicos de todo tipo, de vaca, de oveja, de cabra, nata, mantequilla, huevos, fruta, queso de tetilla en el cajoncito y boniatos asados al lado de las zanahorias.

Mis tres puñados de fruta diarios: grosellas, fresas y frambuesas, y a veces también plátano. Siempre en el batido del desayuno y nunca después de comer, que me dan un hambre a las dos horas que  me muero. 

Este batido lleva kéfir, huevos, mantequilla, nata, aceite de coco y la fruta, y como decía ya hace tiempo, aguanto con él de 9 a 3- ¡pasada total! También tomo café (solo) y a veces ciruelas pasas, como hoy.

Mi comida de hoy- salmón como fijo 3 veces a la semana. Y esta noche probablemente coma boniato asado y yogur- aunque siempre lo decido en el momento, mañana os contaré!

Noticias

¡He encontrado ciruelas ecológicas! ¡Albricias!

No, si después de todo va a resultar que Murcia no es tan carvernícola como yo pensaba ^_^ Estas ciruelas son de Tarragona, dos veces más grandes que las normales y sin nada de conservantes, parafinas o aceites vegetales. Vienen pasteurizadas y están super sabrosas. Lo cual me mola mucho :)) Evidentemente, son un poco max caras, pero a dos por día, tampoco se va a acabar el mundo.

Más cosas. Éste es el aspecto de mi frigo después de ir a comprar:

Raro, lo sé. Es casi todo lo del desayuno, porque la comida la compro al día (pasar por la plaza dos veces cada mañana es lo que tiene) y la cena son patatas o boniatos que están en otra parte. Los bombones esos no son para mí, claro, sino para cuando viene alguien y quiere picar algo más "estándar" :P

Como veréis, a mi casa no se puede venir a comer sin avisar- y no ya sólo porque sólo tengo comida "rarita"- sino porque sólo tengo para 1 comensal. Así que, avisad. Con varias horas por delante, para que de paso, me de tiempo a ordenar :D

Ah, sí. Kéfir de cabra. Que no falte. Éste es el cutre-industrial del batido de la mañana- el otro ecológico (que tiene más textura) es para comerlo de merienda y por la noche. La mini botella de vino es mía, la otra me la regaló mi tía del vicerrectorado y lleva ahí como año y medio. Pero en fin, tampoco la voy a tirar.

Y sí, el yogur me lo bebo. Nadie vaya a pensar que hago lo del Balneario de Battle Creek XDDDDD

Comida de hoy: un poco escasa. Solomillo de ternera + champiñones + espárragos trigueros frititos en aceite. Luego he comido unas locnhitas de jamón serrano hiper grasiento, pero aun así, tengo hambre desde las 6- lo que es un poco pronto, porque suelo merendar a las 7. Pero en fin, para eso está la merienda láctea. (No hay foto de la comida de hoy porque en mi pelotudez la he echado sin la tarjeta de la cámara, que estaba en el portátil).

Pero lo mejor de todo es que esta noche tengo pastelito!! YUJUU!

Pasada de pastelito, de verdad. Y tengo plan B para cuando deje de haber boniatos- hacerlo con zanahoria, batatas y calabaza. Los anglos tienen recetas de esto (creo que comen algo así por Acción de Gracias)  así que no será difícil encontrarlas. 

Como mañana tengo clase de 13 a 14, no me dará mucho tiempo a preparar nada especial- ya veremos qué me hago. Y no, NUNCA compro comida de por ahí. Me da igual la hora que sea, a menos que haya quedado con las amigas, siempre como en casa. Como si me dan las cuatro, ya sabéis que en esto sigo la máxima juanpalomesca: yo me lo guiso, yo me lo como ^_^

Comida de tiempo libre

Ésta fue la comida de ayer- comida de los días en los que tengo más tiempo y puedo estar un rato esperando a que se cueza el arroz y se sofrían los vegetales:

La llamo "comida inglesa" porque así es más o menos como comía cuando vivía en Inglaterra- y además porque me salió una masa informe que se parece mucho a lo que comía el bretón de "Asterix Legionario" XD

En fin, que iba a hacerme hamburguesas al plato y al final lo eché todo junto en la sartén, la carne picada, la salsa de tomate, el arroz hervido y la cebolla & calabacín fritos. Evidentemente, me salió para varios, porque qué difícil es cocinar para una sola *sigh*

Bien, pues esta comida fue un ERROR TOTAL. ¿Por qué? Por el tomate. Vengo sospechando hace ya tiempo que el tomate (crudo) me sienta regular, y ayer confirmé que la salsa de tomate tengo que pasarla a mi lista de enemigos. No es que me sentara mal, no. Es que me dio un hambre que me moría- fue terminar de comer y a los diez minutos ya tenía hambre.

Me enferma hasta extremos que no puedo explicar que me pase eso. ME ENFERMA. Si acabas de comer y tienes hambre, te has equivocado completamente con la comida. Y aquí, el sospechoso nº 1 es el tomate, porque hacía tiempo que no lo tomaba y comiendo los otros ingredientes por separado (arroz, carne y verduras) no he tenido nunca este problema. Menos mal que me quedaba jamón serrano y queso danés y pude terminar de comer medio bien, pero desde luego, este error no se volverá a repetir. Desde que sigo esta dieta no he sentido ni un solo día la sensación de hambre, y sentirla ayer después de tanto tiempo me puso negra. Así que NUNCA MAIS salsa de tomate.

Reflexionando sobre esto, me doy cuenta de que me pasa con la salsa de tomate lo mismo que con la fruta cuando la comía después de comer: en 30 minutos me moría de hambre, era como si no hubiera comido nada. Y sin embargo, esto no me pasa cuando como ensalada, pepino, zanahorias, champiñones, calabacín, espárragos ni cosas así. Extraño, sí. Pero no por eso menos verdad.

Así, que, salsa de tomate, no sé qué demonios tendrás ni por qué me sientas así, pero éste es el momento en el que te digo ADIÓS.

¿Y hoy? Hoy espero comer hoy mejor- siempre y cuando a los pescadores les saliera de la gana ir a pescar ayer. Que no lo tengo muy claro -_-