Mevlid Günüm

Merhaba..
Dün benim için çok özel bir gündü..
Maviş gözlü ton ton babanneciğimin 25. sene-i devriyesinde O' nu dualarla andık. Allah' ım kabul etsin.
Hem babannemi anmak, hem de Rabbimizin verdiği nimetlere, sağlık ve afiyete şükür etmek için sevdiklerimizle toplandık. Rabbim kabul etsin, çok güzel içime sinen güzel bir toplantı oldu. Arzum anneciğiminde yanımda olmasıydı, ama kalben yanımda oldu. Buna da şükür.
Evlerimizde imkânlarımız dahilinde Kur' an okumak okutmak, toplantılarda buluşmak çok güzel. Allah ömür verdikçe her yıl bu toplantıları tekrar etmek istiyorum inşallah..
Evlerimizden Kur' an, dua ve bereket eksik olmasın inşallah.
Duygularım ziyadesi ile yoğun olduğundan karmakarşık bir giriş oldu ama mazur görün..
Buradan bir de hocamıza teşekkür etmek istiyorum ki sesiyle kalplerimizin kulaklarımızın pasını sildi, bizleri arındırdı, maneviyatımızı coşturdu.. Allah razı olsun.
Evimin Allah Allah nidâlarıyla dolup taştığı bu güzel günde misafirlerime çeşitli ikramlar hazırladım, bakalım neler yapmışım..

Tavuklu Pilav

Cevizli Kadayıflı Baklava

Tatlı Pastane Kurabiyesi

Limonlu Mahlepli Kurabiye

Patatesli Gül Böreği

Muzlu Rulo Pasta

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Dağıtılmak üzere Kuş Lokumları

Rabbim kabul etsin, tekrarlarını yapmayı nasib etsin inşallah..

Kalbim Senin Kurabiyesi

Merhaba..
Koskoca bir hafta boyunca topkeklere bakıp durdunuz değil mi? Bu hafta net ile şöyle bir göz atmak dışında haşır neşir olamadım çünkü yetiştirmem gereken birkaç işim vardı. Çok şükür işlerimi teslim ettim ama bu kez annemlerin haftasonu ziyareti heyecanı sardı :) Kardeşim sağolsun yaptıklarımı sever ve özel siparişler verir. Bunun yanı sıra bu gelişleri annemin doğum gününü de kapsadığından hepbirlikte güzel birkaç gün geçireceğiz inşallah..
Dün sevgili Dilek Ablam facebbokta beni ve blogger arkadaşlarımızı "Sevgililer Günü Tarifleri" etkinliğine davet etti. Bende annem için hazırlayacağım bu kurabiyelerin tarifini vakit kaybetmeden paylaşayım istedim.
Daha önceden Kalbim Senin Keki' de hazırlamıştım. Kurabiyesi de keki kadar güzel oldu. Hem yapması hem tatması :)

Malzemeler:
200 gr. margarin
1 su bardağı tozşeker
2,5 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
1 pk. vanilin
2 adet yumurta
Kırmızı gıda boyası

Yapılışı:
Margarin oda sıcaklığında yumuşatılıp şeker ve vanilya ile karıştırılır. Üzerine yumurtalar, nişasta ve un eklenerek yoğrulur.
Hazırlanan kurabiye harcının üçte biri ayrılarak ayrılan parçaya iki damla kırmızı gıda boyası ilave edilir. Tekrar yoğrulur. Minik kalp kalıplarla kesilip yağlı kağıt üzerinde birbirlerine yapışık halde sıralanarak bekletilir.

Kalan sade hamur ince ince rulolar haline getirilip streç film üzerinde taban yapılır. Kırmızı kalpler bu tabanın üzerine oturtulup açıkta kalan yerleri de rulo halindeki sade hamurla kaplanır. Streç film ile sarılıp buzdolabında bir saat bekletildikten sonra bir parmak eninde dilimlenerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıralanır.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif pembeleşene dek pişirilir.

Afiyet olsun..

Nilay' ın Ev Mevlidi

Merhaba..
Geçenlerde demiştim ya bekleyen bir yazım var aman öncelik kahvaltının diye işte o yazı, sevgili arkadaşım Nilay' ın yeni aldığı evi için yaptığı mevliddi.
Şimdiye kadar ötelememem gerekiyordu ama geç olsun güç olmasın napalım..
Nilay ev için mevlid yapacağım ama ne yapacağıma karar veremiyorum deyince, yardımcı olmak teklifini sundum ve bir gün evvelinde yanına gittim..
Ben, Nilay ve annesi Cevriye abla hep beraber hazırladık herşeyi..
Akşam olduğunda yarına hazırdık..
Neler yaptık;
Vazgeçilmez tavuklu pilav ve ucu görünen sarmalar

Allah Kabul Etsin Kurabiyeleri

Peynirli Börek

Şekerpare

Bunlarda bizim kankagiller :)  Kızım Elif Nisa ve Nilay' ın oğlu Yusuf..

Rabbim kabul etsin inşallah..

Mevlid Günümüz

Merhaba..
Dün sabah facebook sayfamdan duyurmuştum rahmetli dedem için mevlid okuyacağımızı..
Çok şükür ki içime sinen bir toplantı oldu.. Allah Allah nidalarının yükseldiği mevlidimiz başta ben olmak üzere tüm misafirlerimin mutlu olmasını sağladı.. Rabbim ettiğimiz duaları, okuduğumuz Kur-an' ı Kerim' leri, zikirlerimizi, niyetlerimizi kabul etsin inşallah..
Geçen yıl vefat eden dedemin cenazesine Gümüşhane' de olduğum için katılamamıştım, lâkin onu ve tüm ölmüşlerimizi bu şekilde anmak, canları için ikram dağıtmak niyetimi Allah kabul etsin inşallah..
Beni bugünde yalnız bırakmayan eş, dost ve akrabalarıma ve ben koşuştururken fotoğrafları benim için çeken sevgili arkadasım Nilay' a teşekkür ederim :)
Bakalım günümüz nasıl geçmiş..
Kur-an' ımız okunurken,

Çilekli Karadut Şerbeti

Masamız tam kurulmamış :)

Patatesli Çıtır Börek

Lokum Kek

Browni Kurabiye

Zeytinyağlı yaprak sarma

Şekerpare

İrmik Helvası

ve Tavuklu Pilavlı Toplu Tabak :)

Rabbim tüm ölmüşlerimize cennetinden bir köşe nasib etsin  inşallah..

Kuşlu Aşk Sofrası ve Papatya' mın Doğum Günü..

Merhaba...
Bugün, yarın ve yaşadığımız her gün kalbimizden sevgi ve aşk eksik olmasın inşallah..
Bugün ayrıca Canım Papatya' mın doğum günü.. İyiki doğdun Papatyam.. İyiki ablam oldun..Rabbim dostluğumuzu iki cihanda bâki kılsın inşallah..
Bugün eşim nöbet izninde olduğu için kahvaltı hazırlayabildim, geçen yıl hafta sonunu beklemiştim..
Kuş temasını yine Papatya' mın müthiş konseptinden esinlenerek hazırladım..
Önce tabakları seçtim, sonra servisleri ördüm :) Bu sabahta ikramlarımı pişirdim ve eşimi uyandırdım.. Çok güzel bir kahvaltıydı ...

Neler yaptım..
Patates Kuşlu, Patatesli Ponçikler

Kuş Poğaçalar

Kalp Sucuklu Mini Pideler

Her daim huzur dolu, aşk dolu sofralarımız olsun..

Bir bardak çayın mutluluğunu paylaşmak gibisi yok..

Mum ışığının huzurunu da yabana atmamalıyım :)

Önce gönül gözünüzün, sonra karnınızın doyduğu bereketli sofralarınız olsun..

Elif Nisa 1 Yaşında :)

Daha dün gibi karnımda bir bebek varmış, bir kalp atmaya başlamış sonra kıpırdanmaya, attığı tekmeleri saydığım günler, sonra doğum sancılarım, doğumu yüzünü doktorumun elinde ilk görüşüm tertemiz doğmuştu meleğim.. Ne kadar da güzeldi.. Benimmiydi ?
Özene bezene aldığım takımını giydirdi akşama kadar başımda bekleyen hemşire mesaisi bitmesine rağmen "annesinin nazını çektim o bebeği giydirmeden gitmeyeceğim" demişti, gitmemişti Allah razı olsun.
Tarttılar, boyunu ölçtüler sardılar sarmaladılar verdiler doğumhane kapısında bekleyen annemin kucağına.
Sonra beni de çıkarıp odamıza aldılar doktorum bir saat yatacaksın kıpırdamadan diyordu ben Elif' e baksam ya kucağıma verseniz ya diyordum :) Sonra ilk kucağıma alışım Yarabbi o nasıl bir kokudur!! Cennetin kokusu bu olsa gerek, bu ne kutlu an! Sonra ilk emzirme,yanak yanağa uyumamız..
Günler günleri kovaladı, dişi çıktı, sağa sola yuvarlanmaya başladı, emekledi, sağa sola tutunup kalkmaya başladı ve yürüdü ve 1 yaşına bastı :)
Güzel bebeğim, Rabbim bahtından güldürsün güzel günler yaşatsın inşallah..
Bayramın ilk günü bebeğimin yaş günü idi tam planladığım gibi olmasa da yine de güzel geçti :)
İşte ikramlarım,

Pastamız, muzlu ve çikolatalı

1 ve ayak kurabiyeler

Beyaz çikolatalı Profiterol ve Bol çikolatalı muffinler, Bernacığımın ilk muffin deneyimi :)

Çikotoplar ( Ben tarif ettim Bernacığım yaptı :) )

Bugün Benim Doğum Günüm..

Merhaba :)
Ne mübarek bir gün bugün..
Öncelikle bereketinden ve rahmetinden şüphe olmayan kutlu günümüz Cuma' mız mübarek olsun..
Rabbim gönlümüzden geçenleri hayırlısıyla kabul buyursun inşallah..
ve bugün benim doğum günüm..
26 yaşımı doldururken bugün, hayatıma hamd ederek, şükrederek devam ediyorum..
Eşim, yavrum, annem, babam, kardeşim ve tüm sevdiklerim iyiki hayatımdalar..
Bugünüme şükrediyor, ömrümün/ömrümüzün hayırlı amellerle devam etmesini temenni ediyorum..

Ben ve 20 Eylül' de doğan herke iyiki doğduk :)

Sevgiler..

2. Evlilik Yıldönümü Pastası

Günaydın..
Tüm takipçilerime hayırlı ve bereketli bir Cuma günü diliyorum..
Rahmet ve bereketinden şüphe olmayan bu güzel günde bizlere düşen bol bol ibadet ve dûa ile bu günü taçlandırmak, değerlendirmektir.
Rabbimiz bizler için en iyisini, en hayırlısını bilir. Asla isyan etmeden istemeli, beklemeli ve dûa etmeliyiz.
Bugün sizlerle 2. evlilik yıldönümümüzde yaptığım pastamı paylaşacağım..
Ramazan ayının 2. günü yani 10 Temmuz 2013 bizim 2. evlilik yıldönümümüzdü. Sımsıcak yuvamızda yavrumuzla birlikte iftar etmiş, yıldönümümüzü kutlamıştık. Her daim esenlik, sıcaklık, bereket ve huzur olsun yuvalarımızda..
dediğim gibi Ramazan Ayına denk gelen yıldönümünün pastasını, Ramazan ayı içinde paylaşmadım. Sonrada unuttum :) Neredeyse 3. yıl olacak daha da gecikmeden paylaşayım istedim..

Pastam klasik vanilyalı pandispanya, vanilyalı pastacı kreması ve şeftali kullandım. Üzerini ise krem şanti ile kapladım. Minik notlar içeren şeker hamurundan kalpler ile süsledim..

Tanıştılar..
Konuştular..
Sevdiler..
Nişan..
Kına..
Düğün..
Elif Nisa Doğdu..
2. yıl..

Evlilik Yıldönümü İftarı-Kırmızı Sofra

Merhabalar..
Mübarek Ramazan ayının üçüncü gününü yaşıyoruz. Bugün oldukça serin ve bulutlu bir güne uyandık hamd olsun rahat geçiyor günümüz..Dilerim olduğunuz yerde de rahat geçer.
Dün bizim 2. evlilik yıl dönümümüzdü bu yüzden özel hazırlıklar yaptım ve Papatyamın bugüne özel hazırladığı sofra takımlarımla elimden geldiği şekilde güzel bir sofra kurdum..
İftar Menüm Şöyleydi;
Çeşm-i Nigâr Çorbası

Kırmızı biberli semizotu salatası

Çilek Kompostosu

Mantarlı Peynirli Gül Böreği

Krep arasında et sote

Patates Prenses

Yıldönümü Pastam

İşte böyle Rabbim nice uzun ve mutlu seneler nasip etsın cumlemize..