Bizcocho de naranja con merengue de coco

     Continuando la nueva etapa, hoy un bizcocho de naranja coronado de merengue de coco. Como comprobareis no es nada complicado pero si lo hacéis veréis como merece la pena el cocinarlo. Algo sencilla para no perder vuestro contacto mientras me repongo.

                      Este es el resultado. Listo para degustar.

Tarta de Cumpleaños 2

       Hoy después de celebrar mi cumpleaños y de invitar a mi familia, os presento mi Tarta de Cumpleaños  2 (Tarta Opera con el toque del Kiosko). Esta es mi presentación, con una flor de caramelo que he confeccionado dandole forma y color.

           La visión es buena y el sabor no se puede definir.

Tartaleta de Almendra y Merengue

 

Hoy un Merengue con la tartaleta de almendra.

Este pastel es una variante de lo que en el País Vasco se llama Carolina, no esta muy derecho pero lo que si he logrado es el merengue este firme y con brillo. El resultado es que esta buenisimo. En este caso he utilizado tulipas de servir helados que tenia en casa pudiéndose realizar también con hojaldre.

Que aproveche.