Lezzet Saati

Öncelikle herkese sağlıklı mutlu bir hafta diliyorum.Uzun zamandır sağlık sorunlarından dolayı sizlerden uzak kaldım özledim doğrusu.Allaha şükür şuanda herşey yolunda bende hal böyle olunca size bizim ailecek çok sevdiğimiz kumpiri yayınlamak istedim.Şimdiden afiyet olsun...



MALZEMELER:

1 kg patates(haşlanmış)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
2 çorba kaşığı tereyağ
1 su bardağı haşlanmış bezelye
500 gr ince dilimlenmiş kırmızı biberli yeşil zeytin
1 kutu konserve mısır
dilediğiniz kadar sosis
ketçap-mayonez
YAPILIŞI:

Haşlamış olduğunuz patatesleri kabuklarından soyup,iyice ezin içine tereyağ ve kaşarı koyup,karıştırın ve bir borcama döşeyin üzerine,bezelyeyi,zeytini,mısır ve sosisi dizip ısıtılmış fırına koyun.Üzeri kızarınca fından alıp,ketçap ve mayonezle süsleyip sıcak sıcak servis edin....

Herkese mutlu haftalar arkadaşlar.Bugün sizlerle gün soframda bulunan benim usulümce yaptığım orjinalinden biraz farklı bir rus salatasını paylaşmak istedim.Umarım beğenirsiniz.Şimdiden afiyet olsun....




MALZEMELER:

1 kg orta boy domates
1 kutu konserve mısır
2 kavonoz garnitür
1 kavanoz kornişon turşusu
1 kavonoz bezelye
5 adet közlenmiş kırmızıbiber
1 kavonoz mayonez
2 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarmısak
tuz-karabiber
taze nane yaprakları

YAPILIŞI:

Öncelikle közlenmiş kırmızıbiber ve salatalık turşusunu küçük küp küp doğrayıp bir kaseye alın.Diğer konserveleri yıkayıp süzün ve onlarıda kaseye dökün.Daha sonra rendelenmiş sarmısağı,yoğrdu,mayonez,karabiber ve tuzuda ekleyip karıştırın.Domatesleri yıkayıp üzerlerinden kesip,içini oyun ve hazırladığınız salatayla hepsini tek tek doldurun.Üzerlerini nane yapraklarıyla süsleyip.servis edin.....

Herkese hayırlı günler diliyorum arkadaşlar...Bugün sizlerle yapılışı hem çok kolay hemde bir okadar lezzetli olan bu salatamı paylaşmak istedim.Şimdiden afiyet olsun....



Malzemeler:

1 paket kus kus
1 kavanoz konserve közlenmiş kırmızıbiber
1 küçük konserve kornişon turşu(salatalık)
1 büyük kase yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
2 diş sarmısak(rendelenmiş)
tuz-karabiber

Yapılışı:

Bol suda kuskusu haşlayıp,süzün.Bir tasa alın,üzerine küçük küçük doğradığınız salatalık turşusunu ve kırmızıbiberi ekleyin.Yoğurt,mayonez,sarmısak,tuz ve karabiberide ilave edip,harmanlayın.Buzdolabında 2-3 saat beklettikten sonra dilediğiniz gibi süsleyip, servis edin....

Arkadaşlar öncelikle herkese hayırlı cumalar diliyorum.Bugün sizlerle bizim evde çok sevilen kısırı paylaşmak istedim.Yazları domates,biber,salatalıkla yapmayı,kışında marul,mor lahanayla tercih ederim.İnşallah beğenirsiniz....



Malzemeler:

2 su bardağı kısırlık bulgur
2 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 küçük boy mor lahana
5-6 yaprak marul
1 demet taze soğan
1 çay bardağı sıvıyağı
istediğiniz miktarda limon suyu veya nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

Bulguru bir geniş tasa alıp,üstüne kaynar suyu ilave edip 20-25 dk demlemeye bırakın.O sırada mor lahanayı,marulu,taze soğanı ince ince kıyın.Demlenmiş bulgura kıydığınız sebzeleri,salçaları,sıvıyağı,nar ekşisini ve tuzunu ilave edip,iyice harmanlayın.Servis tabağına alıp,servis edin.Şimdiden afiyet olsun....

NOT:Arkadaşlar mor lahanayı kısıra ilave etmeden önce ince ince kıydıktan sonra tuzla ve limonla elimle ezerek,iyice öldürüyorum.Daha sonra bol suda yıkayıp süzdükten sonra kısıra ilave ediyorum.....

Merhaba arkadaşlar bugün sizlerle benim usulümle yaptığım kereviz salatasını paylaşmak istedim.Genelikle böyle yapıyorum çünkü başka türlüsünü eşim yemiyor,dereotunu koyuyorumki kerevizin acısını alıyor.Hoş bir tat veriyor sizlerede tavsiye eder ve tuğba tarife geçer,buyrun.




Malzemeler:

2 tane kereviz (rendelenmiş)
yarım demet dereotu (ince kıyılmış)
1 su bardağı iri çekilmilş ceviziçi
1 diş sarmısak (ince kıyılmış)
5 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
5-6 tane kornişon salatalık turşusu (para para doğranmış)
1 çay bardağı zeytinyağı veya sıvıyağı
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Bütün malzemeleri bir büyük kasede harmanlayın.İyice karıştırdıktan sonra bir servis tabağına alıp süsleyin.Hepsi bu kadar arkadaşlar bu kadar pratik ama harika vede hafif bir tat.Şimdiden afiyet olsun.

 Merhabalar bugün sizlerle çok severek,yapıp,yediğim vede kim yese tarifini aldığı bulgur salatamı paylaşmak istedim.Gerçekten çok lezzetli oluyor, değişik salata tarifi arayanlar için ideal,tavsiye ederim.Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler:

2 su bardağı ince bulgur
4 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
1 demet dereotu (ince ince kıyın)
1 küçük konserve mısır
1 çay bardağı sıvıyağ
1 diş sarmısak (rendeleyin)
5-6 adet kornişon salatalık turşusu (küçük küçük doğrayın)
tuz




Yapılışı:

Bir gece önceden bulgurla,2 bardak yoğurdu bir tasa koyup,karıştırın,üstüne kapak örtüp oda sıcaklığında sabaha kadar bırakın.Sabah yoğurtla ıslatmış olduğunuz bulgura (dereotundan vede mısırdan biraz üstünü süslemek  için ayırın) diğer kalan bütün malzemeyi ilave edip,iyice karıştırın.Salatanızı bir servis tabağına alıp,üstünü dereotu ve mısırla süsleyin.Buzdolabunda1-2 saat soğuttuktan sonra servis edin.

Malzemeler:

1 paket tost ekmeği
2 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
2 diş sarmısak
2 adet közlenmiş patlıcan
Tuz

Üzeri için:

2 adet haşlanmış yumurta
1 demet dereotu
isteğe göre salam

Yapılışı:

Malzemeler:

3 adet kereviz
2 adet havuç
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
2 diş sarmısak
1 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı:

Kerevizlerin kabuklarını doğrayıp bol suda yıkayıp hiç vakit kaybetmeden rendeleyin havuçlarıda aynı kaba rendeleyin sarmısağı ince kıyın yoğurt,mayonez ve zeytinyağınıda ilave edip harmanlayın servis tabağına koyup cevizle süsleyip servis edin afiyet olsun.

Malzemeler:

1 kg patates
1 demet taze soğan
Yarım demet maydanoz
Sıvı yağ
Limon
Tuz
Karabiber


Afiyet olsun...