A következő címkéjű bejegyzések mutatása: ital. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: ital. Összes bejegyzés megjelenítése

szerda, december 22, 2010

Eggnogg Latte paleo módra (alkohol, cukor és laktóz mentes)


 Forró, illatos, kávés-tojáslikőr, mely nem csak desszertek tökéletes kísérőjeként, de fantasztikus karácsonyi-hangulat fokozóként is működik. Karácsony reggelén a legünnepibb lélekmelegítő egy kis aprósütemény mellett. Alkohol-, cukor- és laktóz mentes.

A receptet a Kifőztük 10.-es számában találhatjátok meg!




 Eggnogg Latte paleo módra (alkohol mentes)
1főre


1 dl kókusztej
1dl víz
1 teáskanál instant kávépor
1 kávéskanál rum aroma
1 teáskanál vanília aroma
1 kávéskanál fahéj
½ kávéskanál frissen reszelt/őrölt szerecsendió
1 tojás sárgája
1 ek méz

50 ml vizet felforralunk, majd a cél pohárban feloldjuk benne az instant kávéport.
Egy edénybe beleöntjük a másik 50 ml vizet, 1dl kókusztejet, rum aromát, vanília aromát, fahéjat, tojás sárgáját és mézet, majd kézi habverővel alaposan összekeverjük. Felforraljuk folyamatos keverés mellett, majd hozzá öntjük a forró kávéhoz. Elkeverjük és a tetejét megszórjuk szerecsendióval. 


Hogy tetszik a lovacska? Én totál oda vagyok érte!

csütörtök, október 14, 2010

Szépség/Egészség turmixok: Szedres Smoothie (glutén-, laktóz-, és cukor mentes)



Ha leveri az embert a nátha a lábáról, akkor bizony jó nagy mennyiségű vitamint igyekszik bevinni, amilyen módon csak lehet. Én is így vagyok ezzel, azzal a különbséggel, hogy én egész évben igyekszem bevinni a vitaminokat nagy mennyiségben, nem csak "tűzoltó" akciókra szakosodom, s talán ezért van az, hogy az idei náthám csak 3 napig tartott. Szóval, szó, ami szó, ma reggelire bizony csak egy fél banán ment le. De annyira sandíott rám a banán másik fele, hogy végül beadtam a derekam, és beledobtam a turmixba. Nézelődtem, mi van otthon és narancsot találtam, valamint a fagyasztóban egy nagy doboz frissen fagyasztott szedert. Nincs nagy tapasztalatom gyümölcsturmixokat illetően, nálunk a banán-málna-tej változat az uralkodó már évek óta. Azonban ez a turmix olyan mellbevágóan jó élmény volt, hogy úgy döntöttem csinálok egy Szépség/Egészség turmixok sorozatot a blogon, és kipróbálok minden lehetséges verziót, ami csak szóba jöhet.

Ezek a turmixok nem csak reggeli vagy vacsora helyett jók, de szuperul gondozzák a testünket, s ezen keresztül a szépségünkért is teszünk egy nagy lépést, ha beiktatjuk őket az étrendünkbe.
Mivel a banán, ha jó érett, kellőképpen édessé teszi, így nem kell bele semmilyen plusz édesítés, még a narancs savanykás tulajdonsága ellenére sem. A szeder pedig ellenállhatatlan színt és ízt kölcsönöz neki.


Amiért szeretjük a Szedres Smoothiet:

A szeder
gazdag vitaminokban: A-, B1-, B6-, C-vitamin, folsav
ásványi anyagokban: kálcium, kálium, foszfor, réz, magnézium, mangán, vas,
antioxidáns folsavakban, melyek bizonyítottan gyulladáscsökkentő, immunerősítő, daganatellenes hatásúak,
csersavakban, melyek érösszehúzó hatásúak,
magas a pektin tartalma, mely koleszterinszint csökkentő hatású,
gátolja a baktériumok, köztük a Candida növekedését,
bizonyítottan felveszi a küzdelmet az érelmeszesedéssel,
javítja az erek rugalmasságát. [1,2]

A banán
a legnagyobb B-vitamin forrás az összes gyümölcs közül,
de van még benne foszfor, vas, kálium, kálcium, vas, A- és C-vitamin, ill. egy olyan enzim is, ami segíti a glükóz feldolgozását.
A banánban lévő kálium segíti az idegrendszer működését, és szabályozza a vérnyomást, valamint sportolóknak izomgörcsök megelőző szereként is szuperál.
Egyesek szexuális vágyfokozónak tekintik a benne lévő növényi-hormonoknak és nyomelemek köszönhetően.
A banán szó szerint felvidít, ugyanis növeli a szerotonin szintet (boldogság hormont). [3]

A narancs
tartalmaz rengeteg C-vitamint, valamint B1- és B2-vitamint, folsavat, káliumot, magnéziumot,
antioxidánsokat: karotint és flavonoidokat.
Hatásosan veszi fel a harcot a mell és türőrák elleni harcban.
Erős vírus és baktériumölő hatása van, így enyhíti az influenza tüneteit és segíti a bélműködést.
Nyugtatja az idegrendszert, jót tesz a szívnek és keringésnek.
Enyhe hashajtó, frissítő, étvágyjavító, fájdalomcsillapító hatású.
Elősegíti az emésztést, tisztítja a vért és csökkenti a koleszterint.
Segít a trombózis elleni küzdelemben is. [4]

Szedres Smoothie
1 főre - 3 dl

1,5 dl narancslé
1/2 banán
8-10db szeder

Dobjunk mindent egy turmixba és rock 'n roll!

Apropó, Nektek melyik a kedvenc turmixotok?

Források: 1, 2, 3, 4