COKLAT

Bahan2:
- Coklat compound
- Cocoa butter
- Filling - almond, hazelnut, kismis
- Mould

Cara2:
1. Cairkan coklat compound bersama sedikit cocoa butter secara double boiler.
2. Bl dh cairkn msukkn coklat td ke dlm mould. Separuh aje tau...
3. Letak la apa2 filling yg digemari...jem ke, almond ke, hazelnut ke, ikut suka la...
4. Msukkn coklat sehingga penuh mould td... hentak2 kn skit mould 2 supaya coklat td padat.
5. Msukkn coklat td ke dlm fridge lebih kurang 5-10 minit... (jgn letak lama2 coz bl kluarkn nti ianya akn berkuap....coklat jd x ctk)
6. Kmudian kluarkn la dr mould td....siap..

coklat & tart

Ms besday qhilfi ari tu, aku cm sempat buat 2 jenis menu ni je, tart & coklat.....simple & sng je... yg penting jimat byk... lg pun rs sgt2 puas ati bl dpt buat sendiri....

Tuk coklat aku buat 2 jenis, 1 yg plain & 1 lg oreo coklat.... resepinya sng je.... just gn coklat compound + cocoa butter skit, then cairkn gn kaedah double boiler... bl dh cair msukkn coklat td ke dlm mould, letak separuh aje dulu then boleh letak apa2 filling yg di sukai...pas tu letak coklat lg, smpi penuh mould td... simpan di dlm fridge kejap, dlm 10-15 minit smpi betul2 keras... kemudian boleh la kluarkan dr mould td....jgn keraskkn coklat td terlmpau lama dia dlm fridge sbb nti coklat tu akn berkuap...

Ni pulak blueberry cheese tart & fruit tart.... shell tart tu aku wat sehari seblm besday qhilfi.... ari jumaat tu, aku half day... blk dr keje trus wat cheese & kastardnya.... tuk resepinya nti aku share di lain entry k...