APAM NASI

Assalam buat semua..

Saya buat Apam Nasi ini kerana ada sedikit lebihan nasi semalam

Saya gabungkan Apam ini dengan kelapa parut muda yang digaul dengan sedikit garam dan gula.

Tambah sedikit pewarna pilihan,pasti kelihatan menarik.

Sedap dimakan ketika sedikit suam-suam

Ia gebu dan sedap,tambahan pula digabung dengan secawan kopi.

Let's try buat.

APAM NASI

Bahan

1 cawan nasi

1 cawan tepung beras

1 cawan tepung gandum

1 cawan air

1 cawan gula

1 sudu kecil yis

Cara membuatnya

1.Kisar semua bahan hingga bergaul rata.

2.Perap sehingga adunan naik sekali ganda

3.Kemudian bahagikan kepada warna pilihan

4.Kukus dalam acuan kecil(tidak perlu sapu minyak)

5.Jika ingin apam yang nerekah,guna api besar 

*Saya cicah dengan kelapa muda parut tapi sukatan gula dalam adunan,saya kurangkan kepada 1/2 cawan.

APAM PISANG

Assalam buat semua..
Resepi Apam Pisang yang mudah di buat.
Lembut dan gebu sahaja serta naik dengan elok kejadiannya.
Bahan-bahan pun semua dah ada kat dapur.Pisang yang saya letak dalam freezer pun masih banyak lagi.
Let's try buat..

APAM PISANG

Bahan-bahan
1 cawan gula
1 cawan minyak masak
2 cawan tepung gandum
1 suud teh baking powder
3 biji telur A
1 cawan pisang lenyek
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh esen vanila

Cara membuatnya

• Panaskan pengukus.
• Pisang lenyek di biarkan selama 1/2 jam atau 1 jam.
• Putar telur dan gula hingga kembang.Masukkan minyak dan pisang lenyek.Putar sebati.
• Masukkan garam dan esen vanila.Putar sebentar.
• Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan teruskan putar sebati dengan kelajuan rendah.
• Kukus selama 10 -15 minit atau sampai masak.

APAM SANTAN

Assalam buat semua..
Apam Santan ni sangat gebu dan lembut sahaja.
Saya akan buat apam ni kalau ada makan-makan rumah saudara- mara.
sebab ia senang dan cepat siap.Resepinya ringkas sahaja.
Resepi dari FB
Let's try masak.

APAM SANTAN
3 biji telur
1 cawan gula
1 sudu besar ovalette
1 sudu kecil esen vanila
*semuanya di putar sampai gebu

2 cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
*di ayak bersama

150 ml santan kotak
pewarna pilihan

Cara membuatnya

• Masukkan tepung yang telah di ayak berselang-seli dengan santan sambil di kaup-balik.
• Bahagikan kepada warna yang di sukai.
• Kukus selama 30-40 minit atau sehingga masak.

APAM BERAS

 As-Salam buat semua..
Sudah beberapa kali saya membuat Apam beras ni tapi baru kali ini saya postkan.Apamnya lembut dan gebu,sedap di makan cicah dengan kelapa muda yang lembut.Ni pun akan jadi keeper resepi. Saya telah mengurangkan sukatan gula di dalam adunan kerana menggunakan kelapa parut yang di campur dengan gula dan sedikit garam.Makan pada waktu pagi atau petang bersama secawan nescafe pasti best...

APAM BERAS
Sumber:ilhamdapur.blogspot  Thanks

Bahan-bahan
2 cawan nasi sejuk- nasi semalaman lagi elok
3 cawan air
3 cawan tepung beras
1 cawan tepung gandum
1 paket yis kering mauripan(11 gm )
1 1/2 cawan gula pasir      saya guna  1/2 cawan
kelapa muda parut secukupnya   gaul dengan sedikit garam

Cara membuatnya

• Kisar nasi dengan air hingga betul-betul hancur dan halus.
• Sebatikan tepung,gula dan yis kemudian masukkan nasi kisar dan gaul rata.
• Asingkan adunan ke beberapa bahagian(ikut nak buat berapa warna)masukkan pewarna dan kacau sebati.
• Perapkan selama 1 jam.
• Sediakan pengukus dan didihkan air,sapu acuan dengan sedikit minyak.Isikan 3/4 penuh adunan dan kukus selama 15-18 minit.Balut tutup pengukus dengan tuala agar air tidak menitik.
• Bolehlah di hidang bersama kelapa parut.

APAM HARUM MANIS

As-Salam buat semua...
Satu lagi variasi  resepi yang boleh di buat menggunakan pisang.Sedap juga apam ni,kalau yang tak suka makan manis sangat seperti saya,boleh lah di adjust sikit sukatan gula seperti dalam resepi di bawah.Ok,jom tengok resepi Apam harum manis.

APAM HARUM MANIS
Sumber:Blog Citarasawan thanks

Bahan A
200 gm gula melaka
240 ml air

Bahan B
3 biji telur saiz sederhana
135 gm gula pasir    saya letak 120 gm
1 sudu teh esen vanila

Bahan C-di ayak
240 gm tepung gandum
1/2 sudu teh baking powder
3/4 sudu teh soda bikarbonat
1/4 sudu teh garam 

Bahan D
40 gm mentega-di cairkan
6-7 biji pisang raja-hiris bulat

Cara membuatnya

• Masak bahan A dan jadikan air gula.Kemudian tapis dan sejukkan.
• Pukul bahan B hingga kembang dan gebu.
• Masukkan bahan C yang telah di ayak tadi sedikit demi sedikit berselang-seli dengan bahan A sambil di putar hingga rata.
• Akhir sekali,masukkan mentega cair dan gaul hingga sebati.
• Sapukan  acuan kecil dengan mentega.Tuangkan separuh adunan  ke dalam acuan dan letakkan hirisan pisang ke atas adunan tersebut.
• Kukus selama 15-20 minit.
• Sejukkan dahulu sebelum di keluarkan dari acuan.

APAM PISANG COKLAT RICE

As-Salam buat semua..
Sekarang ni jarang-jarang saya sempat  masuk dapur maya ini.Tak ada tenaga nak membebel panjang,asyik penat memanjang saja(tanda usia semakin emas la tu!). ..jom tengok resepi

APAM PISANG COKLAT RICE
www.tiffinbiru.com  thanks

Bahan-bahan
1 cawan tepung gandum
1/2 sudu teh baking powder
**satukan dan ayak

2 biji telur gred B
100 ml minyak masak
1/4 cawan gula perag
150 gm pisang emas
1/2 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu besar coklat rice
beberapa titik esen pisang
secubit garam
kelapa parut putih campur secubit garam-jika suka

Cara membuatnya

• Lecekkan pisang bersama soda bikarbonat dan secubit garam sehinga lumat.Ketepikan.
• Pukul gula perang,telur,minyak sehingga sebati dan berkrim.Masukkan pisang lecek dan dan esen pisang,kacau rata.
• Sudukan 3/4 penuh ke dalam acuan pilihan dan kukus selama 15 minit.Hidangkan bersama kelapa parut jika suka.

APAM COKLAT

As-Salam buat semua...
Hari ini saya bercuti dan semalam saya telah siapkan sebanyak 100 biji Apam coklat ini untuk Azim jual di pasaria sekolahnya esok untuk mengutip dana bagi tabung PIBG.Saya buat lebih sikit untuk makan-makan di rumah.Kebetulan semalam budak berdua tu tak sekolah,tak sampai petang semuanya dah licin.Apam ini rasanya macam kek coklat kukus,padat dan moist...

APAM COKLAT
Resepi:Alma@My Resepi.Thanks.

Bahan-bahan
1 cawan tepung gandum
1/2 cawan gula         
1/2 cawan susu pekat
1/2 cawan minyak masak
1/2 cawan air
1 biji telur
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
1 atau 2 sudu besar serbuk koko

**saya telah mengandakan adunan ini dan mengurangkan sukatan gula dan susu ke 3/4 cawan dan menambahkan 1/2 sudu teh serbuk nescafe ke dalam adunan serta secubit garam.

Cara membuatnya

• Panaskan pengukus yang berisi air hingga mendidih.
• Campurkan semua bahan-bahan ke dalam blender/mixer dan kisar hingga sebati.
• Masukkan ke dalam acuan kuih lompang dan kukus hingga masak lebih kurang 10-15 minit dengan api sederhana.
• Bila masak,sejukkan sebentar baru di keluarkan dari acuan.
• Hiaskan dengan taburan berwarna-warni.

APAM PISANG

As-Salam buat semua...
Hari ini saya nak postkan satu resepi dari pisang lagi.Awal tahun 2014 ni ada beberapa resepi dari pisang yang saya telah cuba.Buat kek pisang sudah,buat cekodok pisang sudah dan sekarang ni  buat Apam pisang pula.Ia di buat untuk kenduri  di rumah sepupu saya minggu lepas .

APAM PISANG
Sumber:Sinar kehidupanku.blogspot.thanks.

Bahan-bahan

• 1 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
• 1/4 cawan gula
• 2 biji pisang ranum - dilecek
• 1 biji telur
• 50ml minyak masak
• secubit garam

Cara membuatnya

• Pisang lecek di campurkan dengan secubit garam.Ketepikan. Selepas itu ayak tepung gandum bersama baking powder.
• Panaskan pengukus, isikan 3/4 adunan apam ke dalam acuan dan kukus selama 12 hingga 15 minit.
• Di dalam mangkuk adunan, pukul telur dan gula menggunakan senduk kayu atau whisker, selepas itu masukkan pisang yang telah dilecek, tepung sedikit demi sedikit, soda bikarbonat dan minyak masak, kacau sebati.
• Panaskan pengukus, Isikan 3/4 adunan apam ke dalam acuan dan kukus selama 12 hingga 15 minit, sedia untuk dihidangkan.

APAM GEBU

 As-Salam buat semua...
Apam gebu ni sedap di makan buat sarapan pada waktu pagi,makan pula dengan kelapa muda yang di parut dan di campur dengan sedikit garam.Boleh juga di makan tanpa kelapa
Cara membuat dan resepinya pun ringkas sahaja.Dibuat pula berwarna-warni supaya nampak lebih menarik.... sebenarnya rasanya sama sahaja.

APAM GEBU
Resepi:Sarina Seman-www.Facebook.com/Buku resepi

Bahan-bahan
3 cawan tepung beras
1 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan gula pasir
1 paket mauripan
2 cawan nasi
3 cawan air

Bahan lain
kelapa parut
sedikit garam

Cara membuatnya

• Blend nasi dan air sampai betul-betul halus.Kemudian campurkan dengan bahan-bahan lain.Gaul sebati.
• Tutup dengan kain bersih,biar sejam atau sampai adunan kembang.
• Panaskan pengukus.Sapu acuan apam dengan sedikit minyak.
• Masukkan adunan sebanyak 3/4 penuh dan kukus dengan api sederhana hingga masak.
• Hidangkan dengan kelapa parut yang di campurkan dengan sedikit garam. 

APAM PISANG

Selamat berbahagia buat semua..
Tanda-tanda kebahagiaan,
Tiap bertambah ilmunya,bertambah pula rendah hatinya.
Tiap bertambah amalnya,bertambah pula takutnya kepada Allah.
Tiap bertambah umurnya,beransur kurang lobanya terhadap keduniaan.

Tiap bertambah harta dan kekayaannya,bertambah pula pemurahnya.

tiap bertambah pangkat dan kedudukannya,bertambah dekatnya pada orang banyak-share from facebook(Cikgu Bushra)
Buat Apam pisang ni pun boleh mengundang bahagia juga.. sebabnya ,I am having my sweet time in the kitchen!.

APAM PISANG KUKUS
Sumber : Resipidiana.Tq..

Bahan-bahan

• 2 cawan tepung gandum
• 8 biji pisang emas -sederhana besar
• 3/4 cawan mentega- dicairkan dan disejukkan/minyak masak/minyak jagung
• 4 biji telur
• 1 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh baking soda
• 1 cawan gula
• secubit garam

Cara membuatnya

• Tepung gandum diayak dengan baking powder. Ketepikan.
• Pisang dilecek halus dan digaul dengan baking soda dan garam.
• Pukul telur bersama gula, masukkan mentega cair/ minyak.
• Kemudian masukkan tepung gaul rata dan kemudian tuangkan kedalam loyang yang telah disapu dengan mentega. Kukus selama 45 minit menggunakan api yang sederhana.

Nota
Kukusan hendaklah dipanaskan terlebih dahulu dan tutup kukusan perlu dibungkus dengan kain supaya wap tidak jatuh ke atas permukaan kuih.

APAM STRAWBERRY

Pertama kali membuat Apam Strawberry ni hasilnya cukup memuaskan .Jika berkesempatan membuatnya saya selalu sediakan apam ini awal -awal jika ingin berkunjung ke rumah saudara mara,semasa majlis kenduri atau majlis kesyukuran. 

APAM STRAWBERRY

Sumber:Masriyah.blogspot

Bahan -bahan

• 2 biji telur
• 1 cawan gula
• 1 sudu kecil ovallete
• 2 sudu kecil esen vanila
• 1 cawan susu segar
• 2 cawan tepung naik sendiri-di ayak
• jem strawberry
• pewarna yang  disukai

Cara membuatnya

• Panaskan pengukus.
• Pukul telur,gula, esen vanila dan ovallete hingga kembang dan berwarna putih.
• Masukkan susu segar,gaul sebati.
• Masukkan tepung,sebatikan.
• Bahagikan adunan kepada 3 bahagian  mengikut warna yang disukai.
• Masukkan separuh adunan dalam acuan ,kemudian  masukkan sedikit jem strawberry,dan masukkan lagi adunan ke atas jem tadi sampai penuh
• kukus selama10-15 minit.

#saya juga meletakkan kaya,blueberry.Rasanya juga sedap.