SARMISAK ÇORBASI

SARMISAK ÇORBASI

Malzemeler;

2 yemek kaşığı tereyağı,

2 yemak kaşığı zeytinyağı

5 adet sarmısak (yaklaşık 50 diş),

2 adet soğan,

2 yemek kaşığı un,

6 su bardağı tavuk suyu,

1 çay bardağı yoğurt,

maydanoz, kekik, defne yaprağı,

3 dilim küp doğranmış ekmek,

tuz, karabiber,

Yapılışı;

Sarmısaklarımızı soyalım. her diş sarmısağı ikiye üçe keselim.  üzerine bir kaşık zeytinyağını gezdirerek bir alimünyum folyo kağıdına sarıp 180 derecelik fırına atıp 20 dakika pişirelim.

Tenceremize tereyağını ve zeytinyağını koyalım. İnce doğradığımız soğanları iyice kavuralım. tavuk suyumuzu ekleyelim. kaynamaya başladıktan sonra fırından çıkartığımız sarımsaklarımız ilave edelim. Ayrı bir kapta yoğurdumuz ile unumuzu iyice karıştıralım. Çorbamızın içerisine döküp hızlı hızlı karıştıralım. Eklemeye başladığında tuzunu, karabiberini, maydanoz, kekik ve defne yaprağını ekleyip blendırla karıştıralım ateşin altını kapatalım. Servis yapmadan evvel küp küp doğrayıp fırında kızarttığımız ekmeklerimizi üzerine döküp afiyetle yiyelim.

Sarmısak Çorbasının Şifası; 

1. Grip olanlara,

2. Soğuk algınlığına karşı,

3. Baş ağrılarına,

4. Kusma,

5. İshal,

6. Mide kramplarına karşı,

7. Yüksek ateşle ilgili hastalıklar,

8. Tüm iltihabik hastalıklara karşı,

9. Doğal antibiyotiktir. Hastalıklara karşı %100 etkilidir.

Hastayım



Hastayım

Evet arkadaşlarım, sanırım hasta oluyorum. Hastalığım önce hafif bir boğaz ağrısı ile başladı. Bademciklerim sanki acıyor gibi geldi bana, Hemen bir yemek kaşığı limon suyuna bir tatlı kaşığı bal karıştırıp içtim. Ardından buzdolabımda sakladığım limonlu zencefilli şekerlerden yemeye başladım. Sözde erken teşhis koymuştum. Ve hemen iyileşecektim.

Biraz iyileştim derken bu sabah öksürük ve burun akıntısı ile uyandım. Acı acı öksürüyordum.

Eşim; _ "sen şifayı kapmışsın fena grip oldun." dedi. Ve bana bol tavuk suyu çorba içirmeye başladı. Öksürüğüm biraz azalır gibi olurken biraz sonra yine artıyordu.

Bende hemen bol karabiberli süt içmeye başladım. Bu beni terletti. Biraz açılır gibi oldum. Grip bildiğiniz gibi ilaç alırsanız bir haftada, istirahat yaparsanız 7 günde geçermiş. Bende istirahat yapmaya başladım. Bayrama kadar iyileşmek istiyorum. Çünkü bayramda çooook işim var.

Bir de bol limonlu kekik çayını, hakiki kurutulmuş kuşburnu çayını içiyorum. Ortalıkta salgın var. Bence sizlerde hasta olmadan bu çayları tüketmeye başlayın.

Herkese sağlık dolu güzel günler diliyorum. Hastayım ama bloğumu terk etmiyorum. Yine sizlerle beraberim.

Sevgi ve saygılarımla en güzele emanet olun.