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miércoles, 28 de noviembre de 2007

Vegacervera


La fiesta arranca el sábado con la llamada diana del chivo, que da paso a los pasacalles que abrirán la feria por la tarde. La muestra, en la que participan los industriales chacineros, es una buena oportunidad para adquirir cecina de chivo. De todas formas, quienes se acerquen podrán degustar las famosas sopas de chivo, los preñaos con longaniza de chivo, aguardientes, bollos y vinos que se ofrecerán a lo largo de la jornada del sábado y domingo.

martes, 27 de noviembre de 2007

Vegacervera


La localidad de Vegacervera (en León) celebra todos los años la Fiesta de la Cecina de Chivo de Vegacervera, una celebración declarada de Interés Comarcal y con la que se pretende reforzar la fama de este producto autóctono, estandarte de la gastronomía de la comarca.

lunes, 26 de noviembre de 2007

Vegacervera


Feria de la cecina de chivo.
Rescatando la vieja tradición chacinera de matanzas y curados, Vergacervera celebra cada segundo domingo de noviembre una concurrida feria en la que son protagonistas los embutidos y carnes curadas, como la excepcional cecina de castrón, de chivo.

miércoles, 14 de noviembre de 2007

Fiesta de la cecina


La localidad de Vegacervera (en León) celebra todos los años la Fiesta de la Cecina de Chivo de Vegacervera, una celebración declarada de Interés Comarcal y con la que se pretende reforzar la fama de este producto autóctono, estandarte de la gastronomía de la comarca.

Miguel Berrocal

"Cada cosa tiene su belleza, pero no todos pueden verla".

Confucio

551 AC-478 AC. Filósofo chino