Kūrybininkas Rokas Mikutis jau daugiau nei pusmetį gyvena Italijoje, o sulaukęs itin didelio tautiečių susidomėjimo, pasakoja, kaip sekasi. Anądien Rokas pasidalijo, kaip jis su žmona šaltibarščius ruošė – sriuba kiekvienam lietuviui kone įaugusi į kraują, tačiau, pasirodo, noras jos pasigaminti sve...

Išgirdusi iš pažįstamo gerą atsiliepimą apie Kretingoje esantį restoraną „Languotas virėjas“, netrukus jau ten skambinau. Kokia buvo nuostaba išgirsti, kad restoranas Žemaitijoje veikia vos pusantro mėnesio, o garsas apie jį jau pasiekęs Vilnių. Po 15 emigracijoje praleistų metų grįžusi šeima ne išk...

Šiandien ypatingoje Lietuvos vietoje – etnografiniame Naujosios Rėvos kaime – vykusiame Meduolių festivalyje „Rekordų akademija“ užfiksavo rekordą – didžiausią Lietuvoje iškeptą meduolį.

Vasaros savaitgalius daugelis planuoja daugiau laiko praleisti lauke ir mėgautis ant grilio ruošiamu maistu. Liucina Rimgailė dalijasi šeimos mėgiamiausiu grilio patiekalu – šašlyku, kur svarbiausią rolę vaidina marinatas.

Na kokia gi vasara be ledų! Ypač karštą vasaros dieną jie tampa vėsia paguoda tiek mažam, tiek dideliam. O ledų pasiūla tokia didelė, kad labai sudėtinga atrinkti, kurie yra palankesni sveikatai, kur daugiausia natūralių sudėtinių medžiagų, o kuriuose jų beveik nėra. Ypač mamoms rūpi, kokie ledai sv...

Po apsilankymo šioje maitinimo įstaigoje tik dėka to, kad esu Katinas, o ne eilinis žmogus, išgyvenau, praradęs tik vieną gyvybę iš turimų devynių. Tad apie viską – nuo pradžių.

Prieš kelias dienas gavau žinutę iš mylimos pacientės, su kuria anksčiau dirbome kartu. Perskaičiusi ją supratau, kad tai nėra tik vienos moters istorija. Tai istorija, kurią šiandien gyvena tūkstančiai žmonių. Jos žinutės fragmentas: „Turėjau išmokti amžiams, kad dietos neveikia. Bet pasimoviau. Pe...

Vilniuje bistro, vyninės, dalintis maistu skirtos „small plates“, atidaromos vis dažniau. Už daugelio jų meniu slepiasi tie patys vardai – šefai, kurie kuria ne tik atskiras lėkštes, bet ir visos vietos charakterį. Vienas iš jų – Karolis Venclauskas: pradėjęs nuo paprastų pub'ų, kulinarinį stuburą s...

Zodiako ženklas gali lemti įvairias jūsų gyvenimo srities. Nuo žmogaus, su kuriuo jums lemta būti kartu, iki karjeros, kurią turėtumėte pasirinkti, – astrologijos samprata grindžiama mokslu. Maistas, kurį renkatės pagal savo ženklą, taip pat gali paveikti jūsų bendrą savijautą. Todėl jums gali būti ...

Kas gali būti geriau už traškią keptą duoną su burnoje tirpstančiu sūriu? Maisto tinklaraštininkė Māra Ziemele rekomenduoja šventei pasigaminti keptą duoną su dviejų sūrių pagardu ir tikina: bus taip skanu, kad nuo stalo dings akimirksniu.

Dar vaikystėje ji norėjo suprasti vieną, atrodytų, paprastą dalyką – kodėl varškės sūrelis toks skanus, o paprasta varškė – ne. Šiandien tas smalsumas tapo darbu – Kauno technologijos universiteto (KTU) mokslininkė Aelita Zabulionė tyrinėja maistą, aiškina produktų sudėtį ir pati juokauja, kad gebėj...

Jūratė ir Donatas su dviem mažamečiais vaikais iš emigracijos į Lietuvą grįžo prieš 13 metų ir įsikūrė Panevėžio rajone. Moteris kelerius metus nesėkmingai bandė rasti darbą, tačiau kur besikreipdavo, suprasdavo, kad iš siūlomo atlyginimo sunku bus kažką sau leisti. Tad nutarė įkurti savo verslą. „P...

Labai mėgstu žemuoges, ypač su pienu – kaip vaikystėje, todėl socialiniuose tinkluose išvydusi gausiai dalijantis pirmųjų uogų nuotraukomis, nusprendžiau apsilankyti Vilniaus turguose. Iš pradžių užsukau į Benedikto turgų, vėliau – į Kalvarijų, o galiausiai nuvažiavau ir į Halės turgų. Beje, ieškoja...

Sulaukiau Delfi skaitytojos laiško, kuriame moteris dalijosi netikėtu atradimu. Sumaniusi paruošti patiekalą skaitytoja iš Vilniaus pasakoja apie patirtą didžiulę nuostabą, kai suprato, jog indelyje nėra nurodyto produkto kiekio. Trūko net trečdalio jogurto. Maisto ir veterinarijos tarnyba išaiškino...

„Aš nesu pavargusi. Aš esu laiminga.“ Šiuose žodžiuose telpa visas panevėžietės Vėjūnės Vambutienės gyvenimas – keturi sūnūs ir išsvajota dukrytė, mylimas vyras šalia, didžiuliame sklype statomas svajonių namas, nuosavas verslas, konferencijos, konsultacijos, kūryba ir kasdienybė, kuri daugeliui atr...

Retas patiekalas turi tiek pavadinimų. „Ežiukai“, „abriedukai“, „birbiziukai“, „šiškutės“ – ko gero, kiekvienas regionas savaip vadina šį miltinį patiekalą, kurį daug kas atsimena iš vaikystės. Birutė dalijasi šiek kiek pagerintu „ežiukų“, kuriems būtinai reikalinga tarka, receptu.

Atėjus vasarai ar artėjant svarbioms progoms daugelis žmonių nusprendžia daugiau dėmesio skirti savo sveikatai ir išvaizdai. Vieni pradeda lankytis sporto salėje, kiti keičia mitybą, tačiau ne visi sulaukia tokių rezultatų, kokių tikėjosi. Neretai po kelių savaičių ar net kelių mėnesių treniruočių s...

Kartais vertingiausi receptai yra tie, kuriuos randame ne knygose, o pasiimame iš patirčių, parsivežame iš kelionių ir perimame iš žmonių, kuriuos sutinkame savo kelyje. Šis konditerės Laimos Vizbarienės grikių duonos receptas yra būtent toks.

Šiauliai per pastarąjį dešimtmetį išgyveno ryškų gastronominį pokytį – nuo kelių tradicinių kavinių iki įvairios, konkurencingos restoranų scenos. Vienas ryškiausių šio virsmo pavyzdžių – „Avenue Brasserie“, restoranas, kuris pirmasis šiame mieste neseniai pateko į Falstaff gidą bei žurnalą ir jau a...

Čeburekai – skanus, sotus patiekalas, bet jiems reikia ir laiko: tešlą minkyti, duoti jai pailsėti, kočioti, lipdyti. Tačiau yra būdas šį daugelio mėgstamą patiekalą pasigaminti greitai, pigiai ir su mažiau kalorijų bei be netvarkos virtuvėje: vietoj tradicinės tešlos verta panaudoti tortilijas.

Nors saulė savo šiluma labai nelepina, miškuose pasirodė pirmosios žemuogės. Vos prisirinkusieji socialiniuose tinkluose pasidalijo kibirėlių su žemuogėmis nuotraukomis, pasipylė norinčiųjų pirkti komentarai. Delfi Maistas kalbinta Angelė papasakojo, kur uogauja, ar daug yra uogų ir kokia šiuo metu ...

Kiaušiniai yra tas produktas, apie kurį nuolat daug kalbama ir diskutuojama. Sveika ar nesveika, daug cholesterolio ar ne, valgyti kasdien ar tik keliskart per savaitę. Kad Delfi Maistas skaitytojams tokių ir panašių klausimų būtų kuo mažiau, apie kiaušinius papasakos dietistė Erika Žičkutė, Danys C...

Septyniolikmetė Orinta Damašauskaitė, gyvenanti netoli Ramygalos, iš pažiūros yra įprasta moksleivė. Didžiąją jos kasdienybės dalį užima pamokos, namų darbai ir pasiruošimas ateičiai. Tačiau vos užvėrusi mokyklos duris, mergina pasineria į pasaulį, kvepiantį vanile, šviežiomis uogomis ir lydytu šoko...

Šiandien retas prisimena senovinį patiekalą, kuris kadaise buvo neatsiejama kaimo žmonių stalo dalis. Blynai su veraščakos padažu – senovinis, sotus ir jaukus patiekalas, kuris buvo gaminamas Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės didikams. Blynų su ypatingu veraščakos padažu receptą mano šeima išsaugo...

Neabejotinai, varškės sūreliai yra vienas mėgiamiausių lietuvių desertų. Jie, beje, patinka ne tik mums – dažnas užsienietis Lietuvoje paragavęs šio skanėsto dar ilgai jį mini geru žodžiu. O sūrelių įvairovė – didžiulė. Tuo įsitikinau parduotuvėje dairydamasi po šaldytuvuose išdėliotų sūrelių lentyn...

Nors įprastai receptus perimame iš tėvų, Rūtos Baltokienės atvejis kitoks. Mieste gimusi ir užaugusi moteris persikėlė gyventi į kaimą. Šeima ėmė auginti gyvulius, taigi visada turėjo ekologiškos mėsos. Tada Rūta ir sugalvojo gaminti lašinių užtepėlę, kurios retas kas atsisako.