Lily Pastré nació el 9 de diciembre de 1891 en Marsella, Bocas del Ródano, Francia. Estuvo casada con Jean Pastré. Murió el 8 de agosto de 1974 en Bocas del Ródano, Francia.
Inheritor of the families who owned the Noilly-Prat vermouth company, she helped financially many artists and co founded with Gabriel Dussurget the Aix Music Festival in July 1948. Her family was friend with the Rostands and the Charles-Roux.