Skip to main content
Til toppen
Anonymous View

Anonymous View

Anonymous View

Anonymous View

Mel og pizzamel
Pizzamel
Pizzamel

Mel og pizzamel

Ønsker du å fylle hjemmet ditt med duften av hjemmelaget pizza, pasta, brød eller luftig bakverk? Vi har en rekke spesialmel fra Italia som gir deg autentisk og vellykket bakst. Skal du lage pasta fra bunnen av, har Dallari et godt mel for dette. Dette melet er også et tipo 00-mel, som gir enormt gode bakeegenskaper. Melet kan også brukes til foccacia, ciabatta og annet bakverk som skal ha en luftig og lett konsistens. Se vår utvalg pizzamel her.

Anonymous View

Anonymous View

Visning
Sorter
Nyhet
Molini hvetemel semola 1 kg

Finmalt allsidig mel fra durumhvete, velegnet til bakst som brød, pizza, focaccia og hjemmelaget pasta. Protein 13%

Produktnummer: 130290
Lagerbeholdning:
43,50 pr kg
Nyhet
Molini hvetemel tipo 0 til pizza 1 kg

Italiensk tipo 0 som er et finmalt mel, noe som gir en glatt og elastisk deig som er enkel å jobbe med. Dette gjør det lettere å kjevle ut eller strekke til en tynn pizzabunn uten at den sprekker. Proteininnhold på 10% og W:200 som gjør at melet egner seg svært godt til pizza. Hevetid inntil 24 timer. Tåler temperatur over 370 grader.

Produktnummer: 130293
Lagerbeholdning:
38,50 pr kg
Nyhet
Molini hvetemel tipo 00 Dolci til baking 1 kg

Molini Pizzuti Dolci mel spesielt utviklet for søte bakverk, som kaker, pai, kjeks og desserter.

Produktnummer: 130292
Lagerbeholdning:
38,50 pr kg
Nyhet
Molini hvetemel tipo 00 1 kg

Italiensk tipo 00 som er et ekstra finmalt mel, noe som gir en glatt og elastisk deig som er enkel å jobbe med. Melet er ideelt til focaccia, ciabatta eller annet bakverk. Proteininnhold på 10% og W:200. Hevetid inntil 24 timer. Tåler temperatur over 370 grader.

Produktnummer: 130291
Lagerbeholdning:
38,50 pr kg
Caputo pizzamel tipo-00 1 kg

Et pizzamel som inneholder 12,5% protein og har en styrke som ligger på W 260-280. Perfekt mel til en ekte pizza napolitana. Hevetid opptil 24 timer. Tåler temperatur over 370 grader!

Produktnummer: 130161
Lagerbeholdning:
48,00 pr kg
Caputo pizzamel grano nostrum 1 kg

Hvetemel tipo 0 fra 100 % italiensk korn fra Sør-Italia. W250/270

Produktnummer: 130198
Lagerbeholdning:
56,01 pr kg
Dallari hvetemel tipo-00 1 kg

Italiensk finmalt tipo 0 mel som inneholder 10,2% protein. W 240 - 270. Brukes tradisjonelt til pizza. Melet gjør pizzaskorpen luftig og gir mye smak. Anbefalt hevetid 4-8 timer.

Produktnummer: 130151
Lagerbeholdning:
40,00 pr kg
Dallari durumhvete semolato 1 kg

Italiensk durumhvetemel, perfekt til utbaking av pizzabunner. Dette melet er også et godt alternativ til mel i hjemmelaget pasta, og gir en fin og gyden farge på pastaen.

Produktnummer: 130150
Lagerbeholdning:
50,00 pr kg
Dallari hvetemel tipo-0 1 kg

Italiensk finmalt tipo 0 mel som inneholder 10,7% protein. W 240 - 270. Brukes tradisjonelt til pizza. Melet gjør pizzaskorpen luftig og gir mye smak. Anbefalt hevetid 4-8 timer.

Produktnummer: 130152
Lagerbeholdning:
36,00 pr kg
Caputo Aria hvetemel tipo-0 inaktiv surdeig 1 kg

Italiensk hvetemel tipo-0, tilsatt inaktiv surdeig. Ideell til baking av pinsa og panne pizza. W:300/320.

Produktnummer: 130203
Lagerbeholdning:
71,00 pr kg
Caputo hvetemel tipo-0 Nuvola 1 kg

Caputo Nuvola er et pizzamel med et proteininnhold på 12,5% og en styrke på W 270-290. Melet er av typen tipo-0, og egner seg spesielt godt når du ønsker en pizza høy, flott skorpe. Hevetid opptil 48 timer. Tåler temperatur over 370 grader!

Produktnummer: 130164
Lagerbeholdning:
67,00 pr kg
Caputo hvetemel tipo-00 1 kg

Italiensk mel med et proteininnhold på 11% W:200-230 som gjør at det egner seg svært godt til pizza. Hevetid inntil 24 timer. Tåler temperatur over 370 grader!

Produktnummer: 130156
Lagerbeholdning:
48,00 pr kg
Anonymous View

Anonymous View

Lenker
Min side