Base per crostata morbida salata con latte di risoSabato mattina di una giornata di marzo tersa e soleggiata. Una settimana lunga e faticosa alle spalle e un fine settimana tutto da vivere. Base per crostata morbida salata con latte di risoSabato mattina di una giornata di marzo tersa e soleggiata. Una settimana lunga...
Baguette homemade farcita con frittata alla rucola, rucola e pomodoriSe Eva fu cacciata dal Paradiso Terrestre per una mela, io sicuramente ne verrei bandita per un pomodoro.😀E' più forte di me, li adoro. Baguette homemade farcita con frittata alla rucola, rucola e pomodoriSe Eva fu cacciata dal Paradiso Terrestre per una mela, io...
Crostoni di polenta con crema di lenticchie nere e pomodori secchi Questo piatto l'ho proposto ad una cena a casa di amici qualche settimana fa. Crostoni di polenta con crema di lenticchie nere e pomodori secchi Questo piatto l'ho proposto ad una cena a casa di amici qualche settimana fa. ...
Panini con farina di grano duro e olioDa pasto negletto e - quasi- trascurato, la colazione è diventata per me un pasto importante, fatto di cibi sani e nutrienti. Panini con farina di grano duro e olioDa pasto negletto e - quasi- trascurato, la colazione è diventata per me un pasto importante, fatto...
Insalata di arance, carciofi, cipollotti di Tropea, rucola e oliveCredo che il frutto invernale maggiormente presente sulla mia tavola, dalla fine dell'autunno, fino a fine marzo siano le arance. Insalata di arance, carciofi, cipollotti di Tropea, rucola e oliveCredo che il frutto invernale maggiormente presente sulla mia tavola, dalla fine dell'autunno, fino a...
Gramigna con crema di fagiolini cannellini Vi ho così tanto raccontato della mia avversione per i legumi durante la mia infanzia, che ormai questo discorso è venuto a noia anche a me. Gramigna con crema di fagiolini cannellini Vi ho così tanto raccontato della mia avversione per i legumi durante la mia infanzia,...
Polpette di patate, broccoli e pecorino al pepe Ogni volta che le faccio riscuotono sempre un grande successo. Polpette di patate, broccoli e pecorino al pepe Ogni volta che le faccio riscuotono sempre un grande successo. ...
Panini preparati con la bigaMi piacciono molto i lievitati realizzati con la biga. Panini preparati con la bigaMi piacciono molto i lievitati realizzati con la biga. ...
Risotto con carciofi e formaggio Saint NectaireQuando sono al lago, anche se le giornate sono dense di impegni e molto intense, mi sembrano, rispetto a quelle di Milano, più dilatate. Risotto con carciofi e formaggio Saint NectaireQuando sono al lago, anche se le giornate sono dense di impegni e molto intense, mi sembrano,...
Patate e carciofi al forno con salsa di yogurt e peperoncino Che bellezza! Che musica! Patate e carciofi al forno con salsa di yogurt e peperoncino Che bellezza! Che musica! ...