Empresa Agrícola San Juan
Curso: Logística
Docente:
Toaza Ponguillo, Sara Paola
Integrantes:
Torres Banda, Joel Alexander U21319467
Gallegos Osco, Alejandro David – U17211698
Córdoba Leiva, Luis Alberto
Quispe Alanoca Joselin
2024-II
1. Razón Social:
20103272964.
2. La actividad económica
La empresa agrícola San Juan, como la de muchas empresas agrícolas, puede
variar ampliamente. Sin información específica sobre esta empresa, se pueden
considerar algunas actividades comunes en el sector agrícola:
Cultivo de Productos Agrícolas: Incluye la siembra, crecimiento y cosecha de
cultivos como frutas, verduras, granos o tubérculos.
Ganadería: Cría y manejo de animales para la producción de carne, leche, huevos,
entre otros.
Producción de Semillas y Plantas: Cultivo y venta de semillas, plantas y otros
insumos agrícolas.
Agroindustria: Procesamiento de productos agrícolas para crear alimentos
procesados o productos derivados.
Servicios Agrícolas: Ofrecen servicios como asesoramiento agrícola, control de
plagas y enfermedades, y gestión de recursos.
3. Historia de la empresa:
La empresa agrícola de San Juan comenzó en 2007 como una cooperativa de
pequeños productores de uva. Desde entonces, ha crecido hasta convertirse en una
de las empresas agrícolas más importantes de la región de Lambayeque, en el
norte de Perú. La estrategia empresarial de la empresa se centra en producir uvas
de alta calidad de manera sostenible y socialmente responsable.
La empresa ha implementado varias iniciativas para lograr este objetivo. Por
ejemplo, utiliza técnicas de riego eficientes y prácticas agrícolas sostenibles para
minimizar el impacto ambiental de su producción. Además, la empresa trabaja
con las comunidades locales para mejorar la calidad de vida de los trabajadores y
sus familias.
4. Principales procesos:
a. Riego por goteo
b. Control biológico de plagas
c. Prácticas sostenibles para el cultivo
d. Procesos de cosecha manual y clasificación para asegurar la calidad de los
productos.
5. Principales proveedores:
a. Empresas que suministran fertilizantes
b. Empresas que suministran sistemas de riego
c. Empresas que suministran de equipos agrícolas.
6. Mercados atendidos
La empresa agrícola San Juan, es útil considerar las siguientes áreas comunes en
las que las empresas agrícolas suelen operar:
Mercado Local: Venta de productos en mercados locales o a través de
distribuidores regionales. Esto incluye ventas en mercados de agricultores,
supermercados y tiendas locales.
Mercado Nacional: Distribución de productos a nivel nacional a través de cadenas
de distribución más amplias, supermercados nacionales y grandes minoristas.
Mercado Internacional: Exportación de productos a otros países, lo que puede
implicar cumplir con regulaciones internacionales y atender a mercados
específicos en el extranjero.
Sector Industrial: Suministro de productos agrícolas a empresas que los procesan
para la elaboración de alimentos, piensos animales o productos industriales.
Sector de Servicios: Provisión de productos o servicios agrícolas a otras empresas
del sector, como insumos para cultivos o servicios de asesoramiento agrícola.
o Norte América
o América Central
o Sudamérica
o Asia
7. Productos
a. Arándanos
b. Uvas
c. Paltas
8. Componentes de sus principales Cadena de Suministros
7.1 Proveedores de Insumos Agrícolas:
Semillas y Material Genético: Suministro de semillas de alta calidad y variedades
mejoradas.
Fertilizantes y Abonos: Productos necesarios para el óptimo crecimiento de los
cultivos, tanto de origen orgánico como sintético.
Agroquímicos: Herbicidas, pesticidas, fungicidas y otros productos para proteger
las plantaciones de plagas y enfermedades.
Maquinaria y Herramientas: Tractores, sistemas de riego, arados, sembradoras y
otros equipos agrícolas.
7.2 Proveedores de Servicios:
Logística y Transporte: Empresas que gestionan el transporte de insumos al
campo y el despacho de productos terminados a mercados o puntos de venta.
Consultoría Agronómica: Asesoría técnica en la gestión de cultivos, tecnología
agrícola y prácticas sostenibles.
Servicios de Mantenimiento: Proveedores de repuestos y servicios de
mantenimiento para la maquinaria agrícola.
7.3 Procesos Internos de Producción:
Cultivo y Cosecha: Las operaciones propias de la producción agrícola, desde la
siembra hasta la recolección.
Manejo Post-Cosecha: Almacenamiento, clasificación y empaque de los
productos cosechados para garantizar su frescura y calidad.
Procesamiento Secundario: En algunos casos, puede incluir procesamiento
adicional, como la limpieza o la preparación para exportación.
7.4 Acopio:
Trasportes: La organización de la recolección.
Almacenes: Los productos terminados.
7.5 Distribución y Comercialización:
Distribuidores Mayoristas: Aliados estratégicos encargados de llevar los
productos al mercado nacional e internacional.
Supermercados y Tiendas: Puntos de venta que comercializan los productos
frescos y procesados.
Exportación: Si la empresa opera en mercados internacionales, incluye la logística
de exportación y cumplimiento de normativas de comercio exterior.
7.6 Consumidores Finales:
Clientes Locales: Supermercados, tiendas, restaurantes y consumidores directos
que compran los productos de Agrícola San Juan.
Mercados Internacionales: Exportadores y empresas extranjeras que adquieren
productos agrícolas.
Esquema de la cadena de suministros
9. Presupuesto y organización de la empresa
PRESUPUESTO ANUAL DE LA EMPRESA
GESTIÓN DE ABASTECIMIENTO
Recepción de Insumos Agrícolas: La empresa coordina la compra y recepción de
insumos (semillas, fertilizantes, agroquímicos, maquinaria) asegurándose de que
lleguen al campo en los momentos óptimos para el cultivo.
Almacenamiento de Insumos: Disponen de almacenes para guardar estos insumos
hasta que sean requeridos, bajo condiciones controladas que garantizan su calidad
y disponibilidad.
Almacenamiento y Manejo Post-Cosecha:
Centros de Acopio y Almacenamiento: Tras la cosecha, Agrícola San Juan cuenta
con centros de acopio cercanos a las áreas productivas, donde los productos se
almacenan, clasifican y preparan para la distribución.
Control de Calidad:
Se implementan protocolos estrictos de control de calidad, asegurando que solo
los productos que cumplen con los estándares son empaquetados y enviados al
mercado.
Transporte:
Transporte Interno: La empresa cuenta con flotas de vehículos especializados para
trasladar productos desde las fincas hasta los centros de acopio. Estos transportes
suelen estar equipados para manejar productos perecederos, manteniéndolos en
condiciones óptimas.
Transporte Externo:
Para la distribución hacia los mercados locales e internacionales, se coordina con
empresas logísticas y transportistas especializados que garantizan el envío
eficiente de los productos, utilizando camiones refrigerados cuando sea necesario.
Distribución y Entrega:
Mercado Nacional: Para la distribución dentro del país, la empresa utiliza una
red de distribución propia o subcontratada para hacer llegar los productos a
supermercados, tiendas minoristas y mayoristas. El tiempo y las rutas de
distribución son gestionados para mantener la frescura y calidad.
Exportación: Si la empresa exporta, se encarga de coordinar los trámites
aduaneros, documentación y certificaciones necesarias para cumplir con las
regulaciones internacionales. Los productos son transportados vía aérea o
marítima, según el destino.
Gestión de Inventario y Tecnología Logística:
Sistemas de Gestión de Inventarios: Agrícola San Juan puede implementar
sistemas tecnológicos que le permiten monitorear el inventario en tiempo real,
garantizando un flujo continuo de productos y reduciendo desperdicios.
Tecnología de Rastreabilidad: El uso de tecnologías como códigos QR o
etiquetas RFID permite rastrear los productos desde su cosecha hasta su entrega
final, asegurando la transparencia y el control en toda la cadena de suministro.
Optimización de la Cadena de Suministro:
Planeación de la Demanda: Utilizan datos históricos y previsiones de mercado
para ajustar su producción y distribución, lo que permite minimizar los costos
logísticos y evitar sobreproducción o desabastecimiento.
Sostenibilidad Logística: Agrícola San Juan puede adoptar prácticas sostenibles,
como la reducción de emisiones de carbono mediante el uso de vehículos más
eficientes o la optimización de rutas para reducir el consumo de combustible.
Manejo de Devoluciones y Reprocesamiento:
Sistema de Devoluciones: Si es necesario, la empresa cuenta con procedimientos
para la gestión de devoluciones de productos que no cumplen los estándares de
los clientes.
Reprocesamiento: Algunos productos pueden ser reprocesados o reutilizados en
otros fines dentro de la empresa, minimizando las pérdidas.
10.Principales indicadores logísticos de la empresa.
Indicadores de servicios: Mide el nivel del servicio que presta a sus clientes.
Pedidos entregados a tiempo – On Time Delivery.
Pedidos entregados completos – Fill Rate.
Índice de Rotación de inventarios: Número de veces que una empresa agota y
repone su inventario mediante ventas durante un periodo contable
Distribución de transporte: Sirve para medir procesos logísticos que buscan
lograr que el producto llegue de manera eficiente y en el menor tiempo posible
hasta los clientes
Almacenaje: La fase del sistema de operaciones poscosecha durante la cual los
productos se conservan para garantizar la seguridad alimentaria.
11.Fuentes de información.
https://agricolasanjuan.com.pe/producimos/
https://www.emis.com/php/company
profile/PE/Empresa_Agricola_San_Juan_SA_es_1240226.html
