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Madeleine

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Les madeleines à la vanille de Philippe Conticini et leurs secrets enfin dévoilés.

Madeleine à la vanille de Philippe Conticini « Elle n’est pas belle ma bosse ? » me suis-je empressée de clamer sur Tweeter et sur Facebook en admirant mes madeleines à la sortie du four. Elles sont de loin les plus abouties que j’ai pu faire aussi bien sur leur...

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Les madeleines d'Eric Kayser - Gastronomica

Les madeleines ( bien bombées et ultra moelleuses ) d’Eric Kayser Ingrédients: 250 gr de farine. 280 gr de sucre. 7 gr de levure. 1 gousse de vanille. 250 gr de beurre fondu crémeux. 4 oeufs. Déroulement: Mettre le beurre à fondre au micro-ondes. Faire attention à ce que celui-ci ne soit pas entièrement fondu, …

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La recette des madeleines - Les pépites de Cloé

Bonjour à tous, je vous partage dans cet article l’astuce pour obtenir la fameuse bosse des madeleines ! Une recette simple parfaite pour le goûter ou pour accompagner un café gourmand. La recette en vidéo Comme la plupart de mes recettes, vous pouvez retrouver cette dernière en vidéo sur ma chaîne Youtube. Je complète la recette avec plus d’astuces dans cet article. N’hésitez pas à vous abonner à ma chaîne Youtube pour retrouver plus de recettes et me soutenir 🙂 Le matériel Pour réaliser…

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