Sancocho colombiano

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El sancocho es uno de los platos típicos más reconocidos de Colombia (aunque también es un plato muy común en la cocina panameña y del Caribe como República Dominicana). Es un caldo o sopa normalmente espeso a base de tubérculos como la papa, la yuca, el ñame, la arracacha y ahuyama. Los ingredientes más destacados del Sancocho y que en esta receta vamos a usar son la yuca, el plátano y la papa, al que se agrega alguna carne, (pollo, gallina, cerdo, pescado, res, costilla, cola o rabo, etc)…

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Imagen de un plato de Sancocho Colombiano casero, una sopa abundante con pollo, plátano, yuca, maíz y otros ingredientes tradicionales. Colombian Sancocho Recipe, Sancocho Recipe, Sancocho Colombiano, Spanish Food, Maze Runner, Latin America, Central America, Food Ideas, Dinner Recipes

Sumérgete en los sabores auténticos de Colombia con nuestro Sancocho Colombiano, una sopa abundante llena de ingredientes frescos y aromáticos. Perfecta para reunir a la familia alrededor de la mesa. ¡Haz clic para descubrir esta receta reconfortante que te transportará a las calles de Colombia!

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Sancocho always coincided with a celebration with friends, cousins, aunts and uncles getting together at Mamita's house. From the very first moment the pot was placed on the stove, the aroma of the herbs and spices would fill the house. Sancocho is one of the staples of traditional Colombian cuisine and is a famous weekend

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