Ankastre modelleri, farklı özelliklerde ve tasarımlarda üretilir. Ürünlerin imalatında kullanılan malzeme, aralarındaki farkın oluşmasını sağlayan önemli etkenlerdendir. Set içerisinde bulunan fırın, genellikle daha az değişkene sahip olan parçadır. Ocak ve davlumbaz ise modeller arasında fark yaratan unsurlardandır. Ankastre mutfak takımı belirlenirken, havalandırma işlemini yapan parça davlumbaz ve aspiratör olarak seçilebilir. Bu iki ürün arasında işlevsellik olarak hiçbir fark yoktur. Havalandırma sistemi modelleri arasındaki farkı, görünüm ve emiş gücü belirler.
Ankastre fırın, enfes lezzete sahip olan yiyeceklerin sağlıklı bir şekilde pişirilmesi için kullanılır. Set içerisinde görselliği ile ön planda olan parçalardan biridir. Tüm aile üyelerinin severek tükettiği, kurabiye benzeri hamur işi yiyeceklerin pişirilmesi için idealdir. Çeşitli teknolojik özellikler barındırabilir. Isı kontrolü, cihazın üzerinde bulunan düğmeler yardımı ile yapılabilir. Modelden modele değişiklik gösteren farklı programları bulunur. Genellikle, ön bölümü ısıya dayanıklı camdan üretilir. Bu sayede yemek pişirme süresi boyunca yiyeceği gözlemleme fırsatı sağlar. Ankastre fırın ölçüleri evrensel özelliktedir. Tüm fırınlar standart, sabit ölçülerde üretilir. Mutfakta fırın için hazırlanan alan da bu ölçülere göre düzenlenir.
Ankastre ocak, farklı malzemelerden üretilebilir. İmalatında kullanılan materyal, modeller arasındaki farkın oluşmasını sağlar. Her bir malzeme farklı bir özelliktedir. Aralarından birini seçmeden önce kendi kriterlerinize uygun olup olmadığını kontrol etmeniz yararınıza olur. Ankastre set içerisinde olan ocak imalatında; cam, seramik, emaye ve çelik kullanılır. Cam malzemeden üretilen ocaklar şık bir görünüme sahiptir. Ayrıca temizlemesi en kolay olan materyaldir. Önceliğiniz sağlamlık ve dayanıklılık ise metal malzemeden üretilen bir ocağı tercih edebilirsiniz. Ankastre ocak ölçülerinin taban kısmı standart olarak hazırlanır. Üst bölümü, ocağın barındırdığı göz sayısına göre çeşitlilik gösterebilir. Ankastre set içerisindeki ocak, çoğunlukla 4 bağlıklı olarak üretilir.
Mutfakta yemek yaparken oluşan buhar ve kötü kokuların dışarıya atılması için farklı sistemler kullanılabilir. Bu anlamda ankastre davlumbaz, seçilebilecek seçeneklerdendir. Ankastre set içerisindeki bu parça, farklı modellerde üretilir. Modeller arasındaki farkı sağlayan en önemli etken davlumbaz şeklidir. Görünüm olarak çeşitli tasarımlarda olan bu ürün; T tipi, piramit ve eğimli şekillerde üretilir. Ayrıca,tasarıma göre imalatında cam ve metal gibi farklı materyaller de kullanılabilir.
Ankastre aspiratör, mutfak havalandırma sistemi olarak kullanılabilen bir başka yararlı parçadır. Davlumbazdan işlevsellik anlamında hiçbir farkı yoktur. Davlumbaz, yapısı gereği büyük ebatlı olduğu için kullanıldığı yerde dolap olmasını engeller. Ancak aspiratör ocak üstündeki dolabın alt tarafına monte edilebilir. Aspiratörler, görünüm olarak çok daha kompakt ürünlerdir. Âdeta davlumbazın dolap içerisinde saklanmış hâlidir.
Ankastre mikrodalga fırın, standart set içerisinde olmayan parçalardan biridir. Kullanımı oldukça kolay olan mikrodalga fırın, kısa süre içerisinde yemeklerin ısıtılmasını sağlar. Evde pratik atıştırmalıklar hazırlamanın en kolay yollarından biridir. Çeşitli model ve tasarımlarda olan ankastre mikrodalga ölçüleri ise standart ölçülere sahiptir. Bu nedenle mutfağınızda bulunan, bu ürün için ayırdığınız bölüme, herhangi bir markanın modelini monte edebilirsiniz.
Bulaşık makinesi, popüler olan 3’lü ankastre set kapsamında olmayan bir başka mutfak ürünüdür. Ankastre bulaşık makinesi, standart olanlarından farklı olarak, kendisi için hazırlanan dolaplar arasındaki bölüme monte edilebilir. Bu sayede mutfak dolaplarıyla ahenk içerisinde olup, çok daha estetik bir görünüm kazanabilir. Ayrıca, cihazın çok daha konforlu bir şekilde kullanılmasına da imkân sağlar.
Ankastre set modelleri renklerine göre de farklılaşabilir. Mutfak içerisinde bulunan eşya ve dolaplarla uyumlu bir renk seçerek, çok daha hoş bir görünüm elde edebilirsiniz. Renk tercihi, setin temiz görünmesi konusunda da oldukça etkili bir faktörüdür. Örneğin; siyah renkli setler, çok daha fazla iz görünmesine neden olabilir. Görünüm konusundan hassas olanların tercih yaparken bu gibi özellikleri de düşünmeleri doğru tercih açısından faydalı olabilir.