siapkan bahan, buang kepala dan kotoran teri. Cuci bersih, iris daun bawang dan tomat

Langkah 1

Dalam wajan, campur bumbu halus, daun bawang, tomat, asam kandis dan daun kunyit

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masak hingga mendidih dan matang. Sesaat sebelum api dimatikan, tambahkan kerupuk kulit, aduk hingga layu. Koreksi rasa, sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Izin buat setor recook ya kak, menu kampung tapi juara👌

#recookyummy
#jagomasak2022
#menuberkuah

Ikan

Kerupuk

Beras

Buah

Asam

Kunyit

Cabai

Garam

Cangkuak Teri #JagoMasakMinggu1

1 sdm petis ikan madura, tekstur lengket seperti gulali dan rasanya sudah asin jadi tidak perlu ditambah garam.

Campurkan petis madura, kacang tanah goreng, gula merah dan cabe rawit. Uleg sampai rata.

Tambahkan sedikit demi sedikit air matang sambil diuleg.

Jika tekstur kekentalan sudah pas, tambahkan air asam jawa.

Kupas dan potong-potong buah sesuai selera. Sajikan buah dengan bumbu rujak madura.

Langkah 6

Salad Nusantara versi Indonesia salah satunya Rujak Buah Petis Madura khas Madura. ciri utama pada bumbunya yang memakai petis ikan asli Madura. enak dan sedap dengan cocolan irisan aneka buah.

Bumbu Rujak Madura :

Assalamualaikum mbak Lel... Makasih yaa resep rujak buah petis madura yang enak ini. Suka banget. Salam sehat dan semangat menginspirasi 😘😘

Asam Jawa

Cabe

Gula Merah

Kacang Tanah

Mangga

Timun

Rujak Buah Petis Madura #IMYEkstraPoin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ambil selembar kulit pangsit kemudian potong menjadi 4 bagian

Campurkan ayam fillayamet dan telur kemudian giling hingga lembut

Campurkan daun bawang, wortel, saus tiram, garam, kaldu bubuk, merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata

Masukan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata

Ambil 1 lembar kulit lumpia. Masukan isian secukupnya kemudian lipat. Lakukan hingga adonan habis

Goreng dengan minyak panas hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan

Cemilan gurih cocol dengan saus sambal aja udah enak

Bawang Putih

Kulit Pangsit

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Wortel

Pangsit Goreng Isi Ayam Sayur

Goreng ayam dan tahu hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.

Setelah bumbu matang, masukkan ayam dan tahu, aduk rata.

Tambahkan air, gula, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga air menyusut.

Setelah air menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa. Setelah di rasa pas, angkat dan sajikan.

Seperti bumbu bali namun ada sedikit rasa asam segar dari tomat.

Kecap

Minyak

Gula

Serai

Salam

Jeruk

Rawit

Tomat

Merica

Kaldu

Jamur

Ayam Bumbu Merah Pedas

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong fillet dada ayam sesuai selera, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Kemudian celupkan daging ayam ke dalam kocokan telur.

Baluri daging ayam dengan tepung bumbu serba guna sampai merata.

Goreng dengan api sedang sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, tata di piring dan siap disajikan.

Ayam goreng favorit si kecil, yuk cobain sobat yummy.

Lada

Tepung

Fillet Ayam Goreng Tepung

Campurkan terigu, tepung maizena, baking powder, dan vanili. Ayak bahan tepung.

Masukkan mentega dan gula halus dalam wadah.

Mixer dengan kecepatan tinggi, sampai mentega dan gula tercampur dan mengembang.

Masukkan telur dan tepung secara bergantian. Mixer dengan kecepatan rendah.

Tambahkan susu cair. Kemudian, aduk dengan menggunakan spatula.

Masukkan adonan ke dalam loyang (ukuran: 22x10x4), alasi dengan baking paper.

Langkah 7

Panaskan oven terlebih dahulu . Setelah itu, masukkan bolu. Panggang di suhu 180 derajat selama 35 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Langkah 8

Keluarkan dari loyang. Dinginkan si suhu ruang. Siap disajikan!

Langkah 9

Bolu jadul yang dibuat dengan bahan-bahan yang simple. Penambahan meses di dalamnya membuat rasa bolu semakin enak! 🤤

Halal

No Alcohol

No Pork

Mentega

Meses

Tepung Terigu

Bolu Mentega Meses

<p>Tumpeng yang merupakan makanan tradisional khas Indonesia ini identik dengan bentuk kerucut yang runcing di bagian atasnya. Namun, seiring berkembangnya zaman, pembuatan tumpeng juga ikut mengalami perkembangan. Berbagai macam model tumpeng nasi kuning terbaru semakin marak bermunculan.</p>
<p>Walaupun bentuknya berbeda, pembuatan dari segi bumbu dan jenis-jenis lauk di sekeliling tumpeng masih tetap sama. Jika kamu tertarik dengan model tumpeng nasi kuning terbaru, Yummy App sudah siapkan nih kreasi tumpeng yang tidak lagi hanya berbentuk kerucut ataupun berundak. Langsung cek saja di bawah ini, ya Sobat Yummy!</p><h2>1. Tumpeng Bentuk Hati</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/6c2b0d84e700a649d239033cc1bf9d2b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tumpeng bentuk hati" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumpeng bentuk hati (instagram.com/dapurbusastro)</a></span></div><p>Tidak lagi hanya berbentuk kerucut, tumpeng nasi kuning bisa dibuat dengan variasi bentuk hati yang dikelilingi lauk pauk. Kamu bisa menambahkan hiasan seperti bunga untuk menambah kecantikan tumpeng.</p>
<p>Bentuk tumpeng hati ini bisa kamu berikan untuk acara ulang tahun orang-orang tersayang untuk menunjukkan rasa cinta. Membuat tumpeng bentuk hati juga tidak terlalu sulit, kamu hanya memerlukan loyang berbentuk hati untuk mencetak nasi kuning.</p>
<p>Untuk lauk pauknya, bisa ditambahkan dengan makanan lain seperti nugget, atau tahu isi pedas sebagai teman makan tumpeng ataupun dijadikan cemilan setelah makan.</p><h2>2. Tumpeng Bentuk Kue Ulang Tahun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/25e4a9ab15aeed4a995afaafeeffa4d0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tumpeng bentuk kue ulang tahun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumpeng bentuk kue ulang tahun (instagram.com/tumpengbundaechii)</a></span></div><p>Biasanya saat perayaan ulang tahun tidak pernah terlepas dari kue dengan bentuk yang unik. Selain kue, nasi tumpeng juga jadi pilihan makanan untuk menemani syukuran hari kelahiran.</p>
<p>Kalau pada umumnya nasi tumpeng yang disediakan berbentuk kerucut, sekarang kamu dapat merayakannya dengan tumpeng yang memiliki bentuk seperti <a title="Resep Kue Ulang Tahun" href="https://www.yummy.co.id/resep/kue-ulang-tahun-1" target="_blank" rel="noopener">kue ulang tahun</a>.</p>
<p>Nasi tumpeng akan dibuat dengan bentuk lingkaran yang dibuat berundak seperti kue, tanpa kerucut di atasnya. Dengan begitu, perayaan ulang tahun kamu akan lebih terasa menarik karena model tumpeng nasi kuning terbaru ini. Jangan lupa tambahkan hiasan seperti bunga atau ucapan happy birthday di atasnya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kreasi-tumpeng-17-agustus target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Kreasi Tumpeng 17 Agustus untuk Lomba yang Kreatif!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Nasi Kuning Bentuk Kotak Berundak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/3ba1e416364b455d75911b974778e204.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tumpeng kotak berundak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumpeng bentuk kotak berundak (instagram.com/dapursemanggi)</a></span></div><p>Model tumpeng nasi kuning terbaru yang bisa kamu jumpai lainnya adalah tumpeng dengan bentuk kotak yang dibuat berundak. Cukup unik, bukan?</p>
<p>Tumpeng yang biasanya tidak jauh dari bentuk kerucut ataupun lingkaran berundak, kini dibuat dengan bentuk kotak. Walaupun begitu, tumpeng dengan bentuk kotak ini tidak kalah cantik dengan bentuk tumpeng yang lainnya. Kamu dapat menambahkan pita pada pinggiran tumpeng sebagai hiasan agar semakin terlihat menarik.</p><h2>4. Tumpeng Bentuk Bunga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/6b470a1b6ee4eb1f131f7404fc85b17e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tumpeng bentuk bunga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumpeng bentuk bunga (instagram.com/waroengbungalawang)</a></span></div><p>Pada umumnya, tumpeng mempunyai hiasan-hiasan berbentuk bunga yang terbuat dari sayuran. Tapi kali ini, bentuk bunga tersebut bukanlah hiasan dari sayuran melainkan tumpengnya yang langsung dibentuk menjadi bunga.</p>
<p>Sudah terbayang, kan, betapa cantiknya tumpeng jika dibentuk bunga? Jadi kamu tidak lagi perlu menambahkan banyak hiasan bunga, karena bentuk tumpengnya saja sudah sangat menarik.</p>
<p>Hanya saja, membuat bentuk bunga pada tumpeng bukanlah hal yang semudah itu. Karena kamu tidak bisa mencetaknya secara langsung dengan loyang.</p><h2>5. Tumpeng Bentuk Huruf</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/35c989570a2a6bec393303ac185a1d21.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tumpeng bentuk huruf" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumpeng bentuk huruf (instagram.com/tumpengbundaechii)</a></span></div><p>Selanjutnya, kamu juga bisa membuat model tumpeng nasi kuning terbaru dengan membentuknya menjadi inisial huruf. Jadi kamu bisa menyesuaikan bentuk tumpeng dengan inisial orang yang sedang berulang tahun atau yang sedang menjadi pemeran utama dalam sebuah acara.</p>
<p>Tumpeng dengan inisial huruf bisa kamu hiasi dengan bunga-bunga ataupun hiasan cantik lainnya. Membentuk inisial huruf pada tumpeng juga tidak terlalu sulit, karena sudah banyak loyang berbentuk huruf yang bisa kamu gunakan.</p>
<p><br />Itu dia model tumpeng nasi kuning terbaru yang bisa kamu jadikan referensi untuk membuat tumpeng dengan bentuk yang lain. Walaupun zaman sudah semakin maju, keberadaan tumpeng tidak pernah termakan waktu.</p>
<p>Kamu tidak perlu takut ketinggalan zaman hanya karena tidak merayakan momen menggunakan kue-kue lucu. Karena saat ini tumpeng juga bisa dikreasikan jadi lebih unik dan cantik.&nbsp;</p>
<p>Selain tumpeng nasi kuning,&nbsp;<em>Yummy App</em> juga mempunyai berbagai informasi <a title="​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/25-resep-masakan-rumahan-sehari-hari-yang-sederhana-enak-dan-murah" target="_blank" rel="noopener">resep masakan enak dan lezat</a>&nbsp;lainnya. Yuk <em><a title="Download Yummy Apps" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy Apps</a></em> sekarang juga.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/hiasan-tumpeng-17-agustus target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Hiasan Tumpeng 17 Agustus yang Unik dan Kreatif</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Model tumpeng nasi kuning terbaru untuk kreasi tumpeng yang lebih menarik di 2023. Ada bentuk hati sampai inisial huruf!

Model Tumpeng Nasi Kuning Terbaru yang Unik 2023

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Ulek bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, kaldu bubuk, garam dan merica bubuk. Ulek hingga halus.

Tuang secukupnya minyak goreng, kemudian pecahkan satu butir telur, orak-arik.

Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Masukkan sayuran dan sosis sapi. Aduk hingga sayuran layu.

Masukkan mie dan kecap. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu tercampur rata dengan mie. Angkat dan sajikan.

Resep sarapan yang praktis dan mudah cara membuatnya.

Sawi

Sosis

Mie Goreng Sosis

Kupas pisang lalu potong potong, potong juga tomat.

Pindahkan pisang dan tomat ke Chopper, lalu tambahkan madu, air dan es batu.

Pisang

Smoothie Pisang Tomat

Vanilla Cinnamon Oat Milk Latte

Vanilla Coffee Latte

Vanilla Cold Brew Latte

Vanilla Grain Milk

Vanilla Grape Iced

Vanilla Grapeor Ice

Vanilla Kopyor #JagoMasakMinggu1Periode2

Vanilla Latte

Vanilla Latte #MENUTANGGALTUA

Vanilla Milk Tea

Vanilla Oat Milk

Vanilla Strawberry Grass Milk Iced

Vegan Coffee Milkshake

Vietnam Egg Coffee

Vietnamese Yogurt Coffee

Vietnamese Yogurt Coffee (Kopi Yogurt)

Violet Fusion Drink

Campur tepung terigu dan baking powder, aduk rata.

Tuang margarin cair ke dalam tepung terigu, tambahkan air panas, aduk hingga tercampur rata, uleni hingga kalis.

Resting adonan selama 30 menit, jangan lupa tutup adonan.

Panaskan pan, masak tortilla hingga kecokelatan kedua sisi sambil ditekan dengan spatula jika adonan mengembang. Siapkan untuk kulit kebab atau disajikan dengan topping sesuai selera.

Kulit tortilla yang gurih karena menggunakan margarin, biasanya menggunakan minyak sayur.

Baking Powder

Margarin

Tortilla

<p>Diet ala Ivan Gunawan sempat jadi viral di jagat maya karena tantangan yang diberikan oleh Deddy Corbuzier. Pada tantangan tersebut, Ivan Gunawan akan diberikan sejumlah uang jika berhasil menurunkan berat badan selama jangka waktu 3 bulan.&nbsp;</p>
<p>Tapi, niat Ivan Gunawan untuk diet bukan hanya sekadar karena tantangan dari Deddy Corbuzier saja. Alasan artis yang kerap dipanggil Igun ini akhirnya jalani diet karena dirinya sering kali kesusahan untuk memilih ukuran sepatu yang pas.</p>
<p>Ajaibnya, dalam kurun waktu satu setengah bulan, Igun berhasil menurunkan berat badan sebanyak 25 kg, lho! Penasaran bagaimana diet ala Ivan Gunawan dan menu makan yang disantapnya saat menurunkan berat badan? Yuk, simak informasinya di bawah ini.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/tips-mengatur-pola-makan-diet-sehat-untuk-menurunkan-berat-badan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Tips Mengatur Pola Makan Diet Sehat untuk Menurunkan Berat Badan </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara diet ala Ivan Gunawan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/43446152a6d42b05536f76369b050380.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="diet ala ivan gunawan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/ivan_gunawan/?hl=id" target="_blank">potret Ivan Gunawan sebelum dan sesudah diet (instagram.com/ivan_gunawan)</a></span></div><p>Ini dia cara yang Ivan Gunawan lakukan untuk menurunkan berat badannya, ternyata simple banget, lho!&nbsp;</p>
<h3>1. Konsultasi ke dokter nutrisi</h3>
<p>Ini adalah hal yang terpenting untuk kamu yang ingin melakukan program diet. Kamu harus konsultasikan kondisi terakhir badan kamu sebelum melakukan diet ke dokter nutrisi.&nbsp;</p>
<p>Dokter nutrisi akan berperan penting untuk mengatur pola makanmu dan hal lain yang harus kamu lakukan selama program diet berjalan. Nggak cuma itu, dokter juga akan memantau perkembangan dari program diet yang kamu lakukan sampai sukses.&nbsp;</p>
<p>Hal ini juga dilakukan oleh Ivan Gunawan. Saat konsultasi Igun mendapatkan beberapa tips diet yang sesuai untuk kondisi tubuhnya, seperti mengurangi karbohidrat, mengurangi teung, dan juga gula.</p>
<h3>2. Olahraga rutin</h3>
<p>Olahraga juga menjadi salah satu cara yang membuat diet Ivan Gunawan sukses. Selain menerapkan pola makanan sehat, ia juga dianjurkan untuk melakukan olahraga secara rutin.</p>
<p>Ada banyak pilihan olahraga yang bisa kamu pilih untuk menunjang dietmu, seperti <em>treadmill</em>, <em>workout</em>, <em>gym</em>, <em>jogging</em>, dan masih banyak lagi. Pastikan disesuaikan dengan kondisi tubuhmu.</p>
<h3>3. Mengatur pola makan</h3>
<p>Salah satu momok terpenting saat melakukan diet ala Ivan Gunawan adalah mengatur pola makan. Igun sendiri mendapatkan beberapa larangan memakan beberapa jenis makanan agar berat badannya bisa turun dengan stabil.&nbsp;</p>
<p><br />Pemilihan bahan makanan juga harus diperhatikan. Saat program dietnya berlangsung, Igun mengonsumsi jenis makanan <em>real food</em> dan mengurangi beberapa bahan makanan.</p><h2>Menu diet ala Ivan Gunawan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/733bfbe4f75f71bdefb93c4a1c2478da.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah-buahan untuk menu diet" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/diet-concept-with-female-scientist-healthy-food_4689692.htm#query=doctor%20diet&position=7&from_view=search&track=popular" target="_blank">ilustrasi memilih buah-buahan untuk menu diet (dok. Freepik)</a></span></div><p>Menu diet yang dipakai Ivan Gunawan sebenarnya nggak rumit, kok. Pada program dietnya, Igun hanya diperbolehkan untuk makan makanan yang berasal dari makanan yang hidup, seperti daging sapi, ayam, ikan, sayur, dan juga buah. Selain itu, Igun juga mengaku hanya mengkonsumsi nasi merah setiap harinya.</p>
<p>Namun, ada beberapa pantangan yang harus diperhatikan nih. dr. Cissie Nugraha, dokter nutrisi yang menangani program diet Igun melarangnya untuk menggunakan gula, santan, dan mengganti minyak gorengnya menjadi minyak jagung. Ia juga sangat dilarang untuk memakan makanan yang mengandung tepung, seperti, sosis, nugget, mie, dimsum, dan lainnya.</p>
<p>Itu dia cara dan menu makanan yang digunakan oleh Ivan Gunawan selama mengikuti program diet di bawah arahan sang dokter nutrisi.&nbsp;</p>
<p>Ingat ya, jangan langsung menerapkan diet yang dilakukan orang lain. Karena belum tentu sesuai dengan kondisi tubuhmu, lebih baik untuk konsultasikan program diet yang kamu impikan kepada dokter untuk mendapatkan hasil yang maksimal.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/9-menu-diet-ala-dewi-hughes-selama-seminggu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​9 Menu Diet ala Dewi Hughes Selama Seminggu</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Lagi cara program diet yang tepat untuk tubuhmu? Berikut ini ada cara diet ala Ivan Gunawan yang bisa kamu contek!

Cara dan Menu Diet Ala Ivan Gunawan, Sebulan Turun 25 Kg!

Cara dan Menu Diet Ala Ivan Gunawan, Turun 25 Kg dalam Sebulan!

Potong-potong jeruk nipis menjadi 4 bagian.

Masukkan gula, susu kental manis dan tambahkan air sedikit.

Tambahkan sisa air tadi dan blender sekali lagi.

Siapkan teko dan masukkan es batu, lime jus siap disajikan.

Jeruk Nipis

Susu

Lime Juice

<p>Setiap tahunnya, momen Hari Raya Idul Fitri diperingati umat Islam dengan melakukan penyembelihan hewan ternak yang disebut kurban. Daging hewan yang disembelih seperti kambing, sapi, atau unta wajib dibagikan kepada golongan-golongan yang berhak menerima.&nbsp;</p>
<p>Mengingat banyak muslim yang berpartisipasi dalam tradisi kurban, jumlah daging yang dimiliki setiap rumah bisa berlimpah. Jadi, tidak semuanya mungkin akan langsung diolah.</p>
<p>Di situasi tersebut, kita perlu mempelajari cara membersihkan daging kurban sebelum memasaknya. Begitu juga dengan cara membersihkan daging kurban untuk disimpan di dalam <em>freezer</em>.</p>
<p>Cara membersihkan yang salah bisa mengakibatkan daging rusak dan terkontaminasi bakteri. Jika tidak ingin mengalami hal tersebut, simak tips berikut!</p><h2>Kesalahan dalam membersihkan daging kurban</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/c7d647703585c5e36e49d201f851a7ee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memotong daging" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyayat daging (pexels.com/leonardoluz)</a></span></div><p>Mayoritas dari kita terbiasa membersihkan darah yang menempel di daging kurban dengan mencucinya di bawah aliran air. Namun, ternyata para pakar menilai cara tersebut kurang tepat, loh. Mengapa demikian?&nbsp;</p>
<p>Proses pencucian tersebut bisa menambah bakteri dan mikroba yang ada pada daging. Hal ini disebabkan oleh patogen dari tetesan darah bisa menyebar ke daging melalui air yang mengalir.</p>
<p>Percikan air atau darah itu juga bisa mengenai peralatan memasak, pakaian, hingga tangan kita. Akibatnya, terdapat kemungkinan terjadi kontaminasi silang, yakni saat bakteri dari daging menyebar ke area lain.</p>
<p>Namun, mencuci dengan air panas masih diperbolehkan jika daging kurban sangat kotor. Akan tetapi, utamakan untuk membersihkan daging kurban dengan mengambil kotorannya secara manual.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, mencuci daging kurban dengan air mentah kurang direkomendasikan sebab bisa membuat daging beraroma amis. Lalu, bagaimana cara tepat membersihkan daging kurban?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-daging-kurban-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas, Cuci Dulu atau Tidak Ya?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara membersihkan daging kurban dengan benar</h2><p>Jika kamu terlanjur mencuci daging kurban, maka prioritaskan daging tersebut untuk dimasak sesegera mungkin. Proses memasak di suhu tinggi bisa mematikan virus dan bakteri pada daging, jadi itu aman dikonsumsi.</p>
<p>Sementara untuk sisa daging yang belum dicuci, bisa kamu bersihkan dengan mengelap permukaannya sampai tidak ada lagi darah yang tersisa. Baik itu tisu dapur atau lap bersih, bisa kamu gunakan untuk menyeka bagian daging yang kotor.&nbsp;</p>
<p>Cara membersihkan daging kurban yang lain adalah menggunakan larutan marinasi, misalnya dengan cuka apel, sari lemon, dan air garam. Kamu harus menaruh marinasi daging tersebut di wadah tertutup misalnya <em>sealed plastic</em>, lalu segera dimasak.</p>
<p>Sekali lagi, kamu tidak perlu mengguyur air ke daging sebelum atau setelah dimarinasi.&nbsp;Daging yang telah dibersihkan tapi tidak langsung diolah bisa disimpan ke <em>freezer</em>, ya.</p><h2>Cara membersihkan daging kurban beku sebelum dimasak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/bae33b927b3124dda66ad631b0651148.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pemisahan lemak dan daging" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi proses lemak dipisahkan dari daging (pexels.com/losmuertoscrew)</a></span></div><p>Jika kamu mengeluarkan persediaan daging dari <em>freezer</em>, kamu mungkin bertanya-tanya bagaimana cara membersihkannya.&nbsp;</p>
<p>Sebelum dimasak, pindahkan daging beku ke bagian <em>chiller</em> dan tunggu sampai daging lunak. Jika kamu menemukan banyak cairan darah dari daging, buang ke <em>washtafel</em>.&nbsp;</p>
<p>Cukup seka permukaan daging dengan kain bersih atau tisu dapur. Angin-anginkan sebentar sampai kering dan daging siap dimasak.</p><p>Selain mempelajari cara membersihkan daging kurban yang benar, penting untuk memperhatikan kebersihan tangan dan peralatan masak. Menjaga kebersihan daging bisa menghindarkan dari potensi kontaminasi silang yang dapat membahayakan kesehatan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-daging-qurban target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Olahan Daging Qurban dari Mancanegara yang Harus Banget Kamu Coba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Selain mempelajari cara membersihkan daging kurban yang benar, penting untuk memperhatikan kebersihan tangan dan peralatan masak. Simak informasi selengkapnya.

Resep Sop Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!