세레인

Cerein

세레인은 바실러스 세레우스 박테리아의 다양한 변종에 의해 생산되는 박테리오신의 그룹이다.비록 모든 시리얼은 정의상 B. 시리얼에 의해 생산되지만, 화학적으로 서로 상당히 다를 수 있다.세레인은 다양한 그램 양성 박테리아뿐만 아니라 [1]B. 세레인의 다른 변종에도 활성인 것으로 밝혀졌다.다른 박테리오신과 마찬가지로, 세레인은 일반적으로 그들의 생산이 처음 발견된 변종의 이름을 따서 명명된다.명명된 세레인은 세레인 7, 세레인 7B,[2][3] 세레인 8A,[4] 세레인 MRX1 등이다.[5]

임상 연구

세레인 8A의 한 부류가 살모넬라 엔티티디스라는 병원성 세균의 효과를 억제하는 데 매우 효과적이라는 연구 결과가 나왔다.[6]병원체는 설사, 위통, 열병을 일으킨다.[7]임상 연구에서 세레닌 8A의 양이 젖산나트륨과 결합하면 많을수록 살모넬라균이 파괴될 가능성이 높다는 것이 밝혀졌다.[8]세레인 8A는 우유와 같은 유제품에서 흔히 발견되는 병원성 박테리아인 리스테리아 모노시토네스를 억제하기 위해 연구되기도 한다.[9]이 박테리아는 설사와 복통을 유발하며 임산부에게 매우 치명적이다.이 연구는 우유와 부드러운 치즈에서 리스테리아 모노시토제네스의 효율을 시각화하기 위해 실시되었다.세레인 8A세균의 중독으로 병원성 세균의 정상적인 세포 성장률이 떨어진다는 사실이 밝혀졌다.[10]세레인 박테리오신은 더 많은 예방적 가능성을 제안하기 위해 연구로 계속 연구되고 있다.

참조

  1. ^ Naclerio, G; Ricca, E; Sacco, M; De Felice, M (December 1993). "Antimicrobial activity of a newly identified bacteriocin of Bacillus cereus". Appl Environ Microbiol. 59 (12): 4313–6. PMC 195902. PMID 8285719.
  2. ^ Oscátriz, Juan Carlos; Lasa, Iñigo; Pisabarro, Antonio (19 September 1999). "Detection and characterization of cerein 7, a new bacteriocin produced by Bacillus cereus with a broad spectrum of activity". FEMS Microbiol. Lett. 178 (2): 337–341. doi:10.1016/s0378-1097(99)00370-5. PMID 10499284.
  3. ^ Oscátriz, JC; Cintas, L; Holo, H; Lasa, I; Nes, IF; Pisabarro, AG (January 2006). "Purification and sequencing of cerein 7B, a novel bacteriocin produced by Bacillus cereus Bc7". FEMS Microbiol. Lett. 254 (1): 108–15. doi:10.1111/j.1574-6968.2005.00009.x. PMID 16451187.
  4. ^ Bizani, B; Brandelli, A (September 2002). "Characterization of a bacteriocin produced by a newly isolated Bacillus sp. Strain 8 A". Journal of Applied Microbiology. 93 (3): 512–519. doi:10.1046/j.1365-2672.2002.01720.x.
  5. ^ Sebei, S; Zendo, T; Boudabous, A; Nakayama, J; Sonomoto, K (November 2007). "Characterization, N-terminal sequencing and classification of cerein MRX1, a novel bacteriocin purified from a newly isolated bacterium: Bacillus cereus MRX1". J Appl Microbiol. 103 (5): 1621–31. doi:10.1111/j.1365-2672.2007.03395.x. PMID 17953573.
  6. ^ "CDC - Signs & Symptoms - Salmonella Enteritidis Infections Linked to Ground Beef - Salmonella". www.cdc.gov. 2019-01-31. Retrieved 2021-05-02.
  7. ^ "Symptoms Salmonella CDC". www.cdc.gov. 2019-12-12. Retrieved 2021-05-02.
  8. ^ "Sign in Hunter College Libraries". hunter.cuny.edu. Retrieved 2021-05-02.{{cite web}}: CS1 maint : url-status (링크)
  9. ^ "Listeria (Listeriosis) Listeria CDC". www.cdc.gov. 2021-02-24. Retrieved 2021-05-02.
  10. ^ "Sign in Hunter College Libraries". hunter.cuny.edu. Retrieved 2021-05-02.{{cite web}}: CS1 maint : url-status (링크)


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