클루티

Clootie
클루티 만두
Clootie dumpling.jpg
클루티 만두
유형푸딩
원산지스코틀랜드
주성분밀가루, 빵가루, 말린 과일(쿠란트, 건포도, 술타나), 수트, 설탕, 향신료, 우유

클루티(clutie,[1] 또한 스코틀랜드어 클루티(clutie, cloot) 또는 클로티(clutie, clout)에서 나온 말: "천이나 가죽, 헝겊, 헝겊, 헝겊")이며, 옷을 패치하거나 클로티 돗자리를 만들 때 사용되는 직물을 가리킬 수도 있다.[2]

세이빙스

'미이의 우트까지 칡덩굴을 던지다'는 말은 여름이 오기 전에 어떤 옷도 벗지 말라는 경고와 함께 5월의 나무와 산울타리(호울타리)가 활짝 피었다.[3][4][5] 이 속담은 영어로도 "5월까지는 출세할 것"으로 나타난다.[6]

음식

Clootie 만두라고 불리는 전통적인 푸딩은 밀가루, 빵가루, 말린 과일(쿠란트, 건포도, 술타나), 그것을 묶을 약간의 우유와 함께 설탕과 향신료, 그리고 때때로 황금 시럽으로 만들어진다. 재료는 반죽에 잘 섞은 다음 밀가루를 바른 헝겊으로 싸서 끓는 물이 담긴 커다란 팬에 두어 시간 동안 끓는 물에 넣고 끓인 후 부글부글 끓인 후 꺼내어 불 근처나 오븐에서 말린다.[7] 레시피는 지역마다 다르다.

'클루티 만두'는 스코틀랜드 국민당 로고의 별칭으로도 쓰였다.[8]

표식기 배치

클루티 우물은 순례자들이 대개 치유 의식의 일환으로 헝겊이나 누더기를 남기는 켈트 지역의 우물이나 샘이다.

해부학

클루티(Angritized cloot)는 소, 양 또는 돼지의 클로블 발굽을 덜 가리키는 말로, 이때부터 클루티라는 용어는 악마의 완곡한 표현으로 쓰인다.[9]

참고 항목

참조

  1. ^ "Traditional Scottish Recipes - Cloutie Dumpling". www.rampantscotland.com.
  2. ^ Scuil Wab: Wird O The Month - Mey Archived 2008-06-04, 웨이백 머신에 보관(스코트 언어)
  3. ^ "talefromtwocities". talefromtwocities.blogspot.com.
  4. ^ Kist 예제(점수 언어 시)
  5. ^ Glesca Patter 2007-03-10년 웨이백 머신에 보관,
  6. ^ "Ne'er cast a clout till May be out". The Phrase Finder. Retrieved 2008-05-28.
  7. ^ Cropley, May. "Clootie Dumpling Recipe". Archived from the original on 2008-09-13. Retrieved 2008-07-20.
  8. ^ Chalabi, Mona (30 March 2015). "A Glossary Of U.K. Politics, From Ashcroft To Whips". FiveThirtyEight. Retrieved 19 April 2015.
  9. ^ "CLOOT". www.dsl.ac.uk. Dictionary of the Scots Language. Retrieved 13 December 2020.


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