피브로인은 봄빅스 모리의 유충과 같은 수많은 곤충과 안테레아, 크리큘라, 사모아, 고노메타 같은 다른 나방 속들에 의해 생산되는 비단에 존재하는 불용성 단백질이다.생 상태의 비단은 세리신과 피브로인 두 개의 주요 단백질로 구성되어 있으며, 세리신의 접착제 같은 층은 [1][2][3]브린이라고 불리는 두 개의 단일한 섬유질을 코팅합니다.실크 피브로인은 머리카락, 피부, 손톱, 결합 조직을 형성하는 단백질과 관련된 β-케라틴으로 여겨진다.
피브로인의 1차 구조(Gly-Ser-Gly-Ala-Gly-Ala)n
실크 벌레는 가볍고 무겁고 당단백 P25라는 세 개의 사슬을 가진 피브로인을 생산한다.무거운 사슬과 가벼운 사슬은 이황화 결합에 의해 연결되고, P25는 비공유 상호작용에 의해 이황화물과 연결된 무거운 사슬과 가벼운 사슬에 관련된다.P25는 [4]복합체의 무결성을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
무거운 피브로인 단백질은 역평행 베타 시트로 구성되어 있습니다.1차 구조는 주로 반복 아미노산 배열(Gly-Ser-Gly-Ala-Gly-Ala)n로 구성된다.높은 글리신(그리고 적은 범위로 알라닌) 함량은 시트의 촘촘한 패킹을 가능하게 하며, 이는 실크의 단단한 구조와 인장 강도에 기여합니다.강성과 인성의 조합으로 생물의학 및 섬유 제조를 포함한 여러 분야에서 응용할 수 있는 소재입니다.
피브로인은 실크 I, II, III라고 불리는 세 가지 구조로 배열되는 것으로 알려져 있다.실크 I은 봄빅스 모리 실크샘에서 배출되는 천연 피브로인의 형태입니다.실크 II는 섬유소 분자가 방적사 안에 배열되어 있는 것을 말하며, 이것은 더 큰 강도를 가지고 있고 다양한 상업적 용도로 종종 사용된다.실크 III는 새로 발견된 [5]피브로인 구조이다.실크 III는 주로 계면(공기-수계면, 물-기름계면 등)의 피브로인 용액에 형성된다.
^Valluzzi R, Gido SP, Muller W, Kaplan DL (1999). "Orientation of silk III at the air-water interface". International Journal of Biological Macromolecules. 24 (2–3): 237–42. doi:10.1016/S0141-8130(99)00002-1. PMID10342770.