피시 티
Fish tea암초 피쉬와 코코넛 우유를 곁들인 생선 /수프 | |
| 유형 | 수프 |
|---|---|
| 주성분 | 야마, 호박, 카사바, 감자, 초록 바나나, 코코넛 밀크 |
피시차는 카리브해 요리와 자메이카 요리의 매운탕이다.그것은 물고기 부용과 비슷하고 준비하는 데 몇 시간이 걸릴 수 있다.그것은 매우 부드러워질 때까지 요리된 갈은 야마, 호박, 카사바, 감자, 그리고 초록 바나나를 포함한다.무려 15파운드의 생선을 넣어 5갤런을 만든다.[1]당근과 초초도 첨가할 수 있다.코코넛 밀크로 맛을 내고 후추, 소금, 백리향, 버터, 파, 계절을 포함한 다양한 재료로 양념한다.[1][2]
어차는 전통적인 '런다운'과 비슷하지만, 덩어리 대신 재료가 '수프 액체 형태'[1]가 될 때까지 끓인다.어떤 이들은 이 동물이 마약 중독자라고 믿고 있으며, 이것은 다양한 전설과 소문에 연관되어 있다.
- "그 생선차를 마시면 밤에 침대 기둥에 몸을 묶어야 하고 그렇지 않으면 밤새도록 걷게 될 거야."(모험을 찾아)[1][2]
- "갑자기 아이를 낳지 못한 남자들이 쌍둥이를 낳았다"
- "그 생선차를 한 번 복용하면 일직선으로 걷지 못할 거야.[1]
케이맨 제도 출판물에 따르면, "어차 맛을 보는 사람들은 항상 더 많은 것을 위해 돌아오는 것 같다."[1]