무치
Muchi무치(武治, 武治, 무치)는 오니모치( onimo治)라고도 하며, 찹쌀을 찧어 오키나와 현에서 먹는 부드러운 과자의 일종이다. 무치는 오키나와어로 "떡"을 의미하는데, 껍질 생강의 잎에 싸여 있다는 사실에서 "카사 무치"라고 부르기도 한다. 무치는 흑설탕, 백설탕, 보라색 야마 등으로 양념을 한 후 싸서 찐다.
12월에는 건강과 장수를 기원하는 행운의 매력으로 먹는다. 또 양력 1월 말부터 2월 초까지는 오키나와에서 가장 추운 계절이며, 오키나와에서는 이 기간 동안 '무치비사'라고 불린다. "가족들은 함께 무치를 준비하여 카사 무치라고 불리는 수십 개의 개별적인 것을 만들고, 치카라 무치라고 하는 거대한 것을 만들어 큰 것을 함께 먹을지도 모른다. 무치 간식들은 끈으로 묶어서 집안에서 예쁜 장식으로 천장에 매달아 놓았지."[1]
「오니모치」의 기원은 오키나와 본섬의 설화에서 비롯되었다. 약 800년 전, 나오 타카시 집권 당시 18세기에 편찬된 「큐요」에 쓰여졌다.[2] 슈리 시에서 오사토 시로 이주한 사람이 인간과 동물을 공격하며 '오니'로 알려진 악마가 되었다는 내용이다. 그의 여동생은 슬퍼하며 남자가 사랑하고 먹인 무치에 쇠못을 꽂았다. 그리고 약해진 형을 바다로 밀어내 죽였다. 이 오키나와 이야기에서 무치가 오니를 몰살하는 데 사용되었기 때문에 오니모치라고도 불린다.