옥타날
Octanal| 이름 | |
|---|---|
| 선호 IUPAC 이름 옥타날 | |
| 기타 이름 카프릴알데히드 옥탄알데히드 알데히드 C-8 | |
| 식별자 | |
3D 모델(JSmol) | |
| 체비 | |
| 켐스파이더 | |
| ECHA InfoCard | 100.004.259 |
펍켐 CID | |
| 유니 | |
CompTox 대시보드 (EPA) | |
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| 특성. | |
| C8H16O | |
| 어금질량 | 128.21204 |
| 외관 | 무색 또는 연한 황색 액체 |
| 밀도 | 0.821 g/cm3 |
| 녹는점 | 12~15°C(54~59°F, 285~288K) |
| 비등점 | 171 °C(340 °F, 444 K) |
| 약간 용해성 | |
| 위험 | |
| 플래시 포인트 | 51°C(124°F, 324K) |
| 관련 화합물 | |
관련알데히데스 | 헵탄 |
달리 명시된 경우를 제외하고, 표준 상태(25°C [77°F], 100 kPa)의 재료에 대한 데이터가 제공된다. | |
| Infobox 참조 자료 | |
옥타날은 화학적 공식 CH3(CH2)6CHO를 가진 유기 화합물인 알데히드다. 과일과 같은 냄새가 나는 무색의 향기로운 액체로 감귤류에서 자연적으로 발생한다. 그것은 음식 산업의 향료와 향미 생산에 있어 상업적으로 사용된다. 헵틴의 하이드로폼화와 1옥탄올의 탈수화에 의해 주로 생산된다.[1]
옥타날은 카프릴알데히드 또는 C8알데히드라고도 할 수 있다.
참조
- 실버버그, 2006, 화학 원리
- 옥타날
- ^ Christian Kohlpaintner; Markus Schulte; Jürgen Falbe; Peter Lappe; Jürgen Weber. "Aldehydes, Aliphatic". Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. Weinheim: Wiley-VCH. doi:10.1002/14356007.a01_321.pub2.