플뢰로투스속
Pleurotus| 플뢰로투스속 | |
|---|---|
| 오스테아투스 | |
| 과학적 분류 | |
| 왕국: | 곰팡이 |
| 중분류: | 담자균류 |
| 클래스: | 한천균류 |
| 주문: | 아가리아목 |
| 패밀리: | 풍뎅이과 |
| 속: | 플뢰로투스속 금모씨1871 |
| 모식종 | |
| 오스테아투스 | |
| 플뢰로투스속 | |
|---|---|
| 생태는 부생양적이다 | |
| 편집성: 선택 가능 | |
플뢰로투스는 가장 널리 먹는 버섯 중 하나인 P. ostreatus를 포함한 주름버섯의 한 속이다.플뢰로투스 종은 굴, 전복 또는 나무 버섯이라고 불릴 수 있으며 세계에서 [1]가장 일반적으로 재배되는 식용 버섯 중 일부입니다.플루로투스 균류는 또한 석유와 다환 방향족 [2][3]탄화수소와 같은 오염물질의 미코어 매개에 사용되어 왔다.
어원학
플뢰로투스라는 속명은 말 그대로 버섯 뚜껑이 기질에 옆으로 붙어 있는 것과 관련하여 옆귀를 의미합니다.It is a composite of the Ancient Greek words πλευρά : pleurá - side, and the stem -oto referring to ears (from οὖς, ὠτός : ear).
묘사
캡은 측면으로 부착할 수 있습니다(스티프 없음).스티프가 있는 경우 일반적으로 편심되어 있으며 아가미는 이를 따라 감소합니다.플루로토이드라는 용어는 이 일반적인 [4]모양을 가진 버섯에 사용된다.
포자는 매끄럽고 길쭉하다.균사체가 만나는 곳에서는 클램프 연결부에 의해 결합됩니다.흉막균은 균류균으로 간주되지 않으며, 대부분의 종들은 단염균이다(부드러운 농도를 가지고 있다.하지만, 놀랍게도, Dryinus는 때때로 이염성일 수 있는데, 이것은 골격 균사체가 더 많이 있다는 것을 의미하며, 이것은 [5]이 균사체처럼 더 강한 일관성을 제공합니다.
생태학
흉막균은 전 [1]세계 열대 기후와 온대 기후 모두에서 발견된다.대부분의 플뢰로투스 종은 단단한 나무 위에 있는 하얀색 로트 균류이지만, 일부는 침엽수 [3]목재를 썩히기도 한다.에리뉴로투스 에리뉴기는 초본식물의 약한 기생충으로 특이하며, P. tuber-regium은 지하경화증을 일으킨다.[6]플뢰로투스의 모든 종은 부영양성일 뿐만 아니라 선충성이고,[7][8] 독소로 선충을 마비시켜 선충을 잡습니다.
요리.
느타리버섯은 조리할 때 잘게 썰지 않고 찢어져서, 특히 볶음이나 소테에서 인기가 있는데, 왜냐하면 그것들은 일관되게 얇기 때문에 [9]다른 종류의 버섯들보다 더 고르게 조리될 수 있기 때문이다.그것들은 채식 [10]요리에 자주 사용된다.
분류법
넓은 지리적 범위에 걸친 높은 표현형 다양성, 종의 지리적 중복, 진행 중인 진화와 분화 때문에 Pleurotus속 종의 분류는 어렵다.초기의 분류학적 노력은 느타리버섯을 아가리쿠스 오스테아투스로 매우 넓은 아가리쿠스 안에 배치했다.폴 쿠머는 1871년에 플뢰로투스속(Pleurotus)을 정의했는데, 그 이후 파놀라스키아, 호엔부헬리아, 렌티누스, 마라미엘루스, 옴팔로투스, 파넬루스, 플뢰로시벨라, 레수피나투스 같은 다른 속들로 재분류된 종들로 그 속은 좁혀졌다.형태학적 특성에 기초한 흉곽 분류법의 예는 싱어(1986)[11]를 참조한다.
계통발생학
보다 최근에는 분자 계통학이 이 속 내의 집단들 사이의 유전적, 진화적 관계를 결정하기 위해 사용되어 이산적인 [12][13][14]군락을 묘사하고 있다.플뢰로투스는 호엔부헬리아속과 함께 [8]단통성으로 밝혀졌다.그룹 간 교배 가능성의 테스트는 아종, 품종 또는 동의어와는 대조적으로 어떤 집단이 종의 서열을 받을 자격이 있는지를 더욱 정의하기 위해 사용되어 왔다.형태학적으로 구별되는 두 그룹의 플루로투스 균류가 교배하여 가임 자손을 낳을 수 있다면, 그들은 하나의 종의 정의를 충족합니다.이러한 생식적으로 분리된 그룹, 즉 인터살균 그룹들이 Plewrotus에서 정의되기 시작했다.[13][15]문헌에 사용된 많은 이항명칭들은 현재 이 기술을 사용하여 종복합체로 함께 분류되고 있으며, 변경될 수 있다.
계통발생종
다음 종 목록은 1. 계통발생학적 분류군,[12][14] 2. 간균군(로마 숫자로 된 그룹 번호) 또는 하위 분류군,[13][15] 그리고 3. 분류학적으로 더 이상 타당하지 않을 수 있지만 밀접하게 관련되거나 생식적으로 호환되거나 동의어로 판명된 모든 오래된 이항 이름에 따라 구성된다.이 목록은 불완전할 수 있습니다.
- 오스테아투스 분지[14]
- I. P. ostreatus(고이스터 또는 진주 느타리버섯)– 북미 및 유라시아 북부[13]
- II. P. pulmonarius (phoenix 또는 인도 느타리버섯)– 북미, 유라시아 및 오스트랄라시아[14][16]
- III. P. populinus – 북미[13]
- VI. P. eryngii (왕 느타리버섯)– 유럽 및 중동[13]
- 페룰레
- P. fossulatus – 아프가니스탄[13]
- 네브로덴시스[17]
- 12. P. 아비티콜라 – 아시아[14]
- 13. P. albidus – 카리브해, 중앙아메리카, 남미[15]
- P. djamor-cornucopiae 분지[14] P. eryngii, 스페인
- IV. P. cornucopiae (가지 느타리버섯)– 유럽
- P. citrinopileatus (금 느타리버섯)– 동아시아
- P. euosmus(타라곤 느타리버섯)
- V. P. djamor (핑크 느타리버섯) – 범열대성
- XI. P. opuntiae – 북미,[14] 뉴질랜드[16]
- 16. P. 캘립트라투스
- IV. P. cornucopiae (가지 느타리버섯)– 유럽
- 시스테디오수스분지[12][18]
- VII. P. 낭종버섯(아발론버섯)– 글로벌
- P. abalonus – 대만
- P. fuscosquamulosus – 아프리카, 유럽
- P. smithii – 멕시코
- IX. P. dryinus – 북미, 유럽, 뉴질랜드
- VII. P. 낭종버섯(아발론버섯)– 글로벌
- VII. 렌티누스 [19]레비스– 아열대부터 [15]열대까지 렌티누스속으로 이동.
- X. P. tuber-regium (왕줄기버섯)– 아프리카, 아시아, 오스트랄라시아[6][14]
- XIV. P. australis (갈색 느타리버섯)– 호주 및 뉴질랜드[15][16]
- XV. Purpureo-olivaceus – 호주 및 뉴질랜드[15][16]
인테르테세디스종
구종
- P. 레비스는 렌티누스속으로 재분류되었다.
- P. sajor-caju는 렌티누스속으로 재분류되었다.
- P.[20] nidiformis는 1994년에 Ompalotus속으로 재분류되었다.
「 」를 참조해 주세요.
- 반미코시스 – 팽이버섯의 아나모픽 형태
- 플뢰로투스 종 목록
레퍼런스
- ^ a b Chang, Shu-ting; Miles, Philip G. (2004). "Pleurotus – A Mushroom of Broad Adaptability". Mushrooms: cultivation, nutritional value, medicinal effect, and environmental impact (2nd ed.). CRC Press. pp. 315–325. ISBN 978-0-8493-1043-0.
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- ^ a b Cohen, R.; Persky, L.; Hadar, Y. (2002). "Biotechnological applications and potential of wood-degrading mushrooms of the genus Pleurotus" (PDF). Applied Microbiology and Biotechnology. 58 (5): 582–94. doi:10.1007/s00253-002-0930-y. PMID 11956739. S2CID 45444911.[영구 데드링크]
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- ^ P. levis 에 대해서는, 을 참조해 주세요.
- ^ Miller, O.K. (1994). "Observations on the genus Omphalotus in Australia". Mycologia Helvetica. 2: 91–100.
외부 링크
- 야생버섯학회지 버섯류속
- 굴 : 플루로토이드 버섯 MushroomExpert.com
- "Pleurotus (Fr.) P.Kumm". Atlas of Living Australia.