로후

Rohu
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로후
과학적 분류 Edit this classification
도메인: 진핵생물
왕국: 애니멀리아
문: 코드 데이터
클래스: 악티놉테리기
순서: 잉어과
패밀리: 잉어과
하위 패밀리: 라베온아과
속: 라베오
종:
L. 로히타
이항명
라베로로히타
동의어
  • 키프로스로히타 해밀턴, 1822
단비로 마치의 쿠리로에서 판매 중인 로후 포착
튀긴 루이 요리, 방글라데시.

로후, 루이, 루히 또는 로호라베오(Labeo roho labeo)는 잉어과의 물고기의 일종으로 남아시아의 강에서 발견됩니다.그것은 큰 잡식성 동물이고 양식업에 광범위하게 사용됩니다.

묘사

노우는 전형적인 잉어과 모양의 은빛의 큰 물고기로, 눈에 띄게 아치형의 머리를 가지고 있습니다.성인은 최대 45kg(99lb), 최대 길이 2m(6.6ft)[2]까지 도달할 수 있지만 평균 체중은 약 60kg입니다.1⁄2 m(1.6 [citation needed]ft).

분포 및 서식지

인도 [3]북부와 중부, 동부, 파키스탄, 베트남, 방글라데시, 네팔, 미얀마의 대부분의 강에서 발생하며, 인도 반도와 [1][2]스리랑카의 일부 강으로 유입되었습니다.

생태학

이 종은 다양한 생활 단계에서 특정한 먹이를 선호하는 잡식성 동물입니다.수명의 초기에는 주로 동물성 플랑크톤을 먹지만, 자라면서 점점 더 많은 식물성 플랑크톤을 먹고, 청소년이나 성인이 되면 주로 식물성 플랑크톤과 수중 식물을 먹는 초식동물입니다.그것은 물을 [4]체로 걸러서 먹이를 먹는다는 것을 암시하는, 변형된 얇은 털 모양의 길레이커를 가지고 있습니다.

Rohu는 2살에서 5살 사이에 성적으로 성숙합니다.그들은 일반적으로 몬순 시즌 동안 산란하며, 조수의 도달 범위 이상의 홍수가 난 강의 중간을 유지합니다.로후의 산란기는 일반적으로 남서 몬순과 일치합니다.알은 강에서 수집되어 탱크와 [2]호수에서 기를 수 있습니다.

양식업

로후는 남아시아에서 [5]중요한 양식 민물 종입니다.배양 시 호수 생태계에서 번식하지 않기 때문에 유도 산란이 [6][7]필요합니다.노후는 또한 사냥용 [1]물고기로도 유명합니다.

식품으로서의 준비

로우는 방글라데시, 네팔, 파키스탄과 인도의 트리푸라, 나가랜드, 비하르, 오디샤, 아삼, 서벵골, 안드라프라데시, 타밀나두, 우타르프라데시 [3]주에서 매우 흔하게 먹습니다.현재의 카르나타카를 통치했던 소메슈바라 3세에 의해 편찬된 12세기 산스크리트 백과사전인 마나솔라사에 로후 생선 튀김 요리법이 언급되어 있습니다.이 요리법에서, 생선은 껍질을 벗긴 후에 사포에티다와 소금에 재워집니다.그리고 나서 그것은 [8]튀기기 전에 물에 섞인 강황에 담급니다.

Rohu caught in Mithila are known as Mithila Rohu Machh (Maithili: मिथिला रोहु माछ) and considered tastier than the Rohu varieties found in the coastal areas.비하르 주 정부는 현재 [9][10]인도의 지리적 표시 목록을 만들기 위해 노력하고 있습니다.

영양학

Rohu는 오메가 3 지방산, 비타민 A, 비타민 B 그리고 비타민 [11]C가 풍부합니다.그것은 또한 비타민 D가 풍부한데, 비타민 D는 몇몇 음식에만 존재하고 생선을 먹으면 비타민 D 결핍증인 [12]골다공증을 예방할 수 있습니다.

레퍼런스

  1. ^ a b c Dahanukar, N. (2010). "Labeo rohita". IUCN Red List of Threatened Species. 2010: e.T166619A6248771. doi:10.2305/IUCN.UK.2010-4.RLTS.T166619A6248771.en. Retrieved 19 November 2021.
  2. ^ a b c Froese, Rainer; Pauly, Daniel (ed.) (2013).물고기 기지의 "라베로로히타"입니다.2013년 5월 버전.
  3. ^ a b "Rohu Fish Farming Information Guide - Agri Farming". Agrifarming.in. 26 August 2015. Retrieved 8 September 2018.
  4. ^ "Composite fish culture". Kerelaagriculture.gov.in. Retrieved 2012-03-10.
  5. ^ "FAO Fisheries & Aquaculture Labeo rohita". Fao.org. Retrieved 8 September 2018.
  6. ^ de Graaf, G.; Latif, A. (2002). "Development of freshwater fish farming and poverty alleviation - A case study from Bangladesh" (PDF). Aquaculture Asia. 7 (2): 5.
  7. ^ Nandeesha, M.C. (1990). "Induced spawning of Indian major carps through a single application of Ovaprim-C". Asian Fisheries Society. Retrieved 23 January 2017.
  8. ^ K.T. Achaya (2003). The Story of Our Food. Universities Press. p. 85. ISBN 978-81-7371-293-7.
  9. ^ "Mithila's 'Rohu'". Drishti IAS. Retrieved 2022-07-16.
  10. ^ "Bihar govt to approach Centre over GI tag for Mithila's Rohu fish". Moneycontrol. Retrieved 2022-07-16.
  11. ^ "10 healthiest Indian fish varieties and why you must have them". Retrieved 30 October 2022.
  12. ^ "World Osteoporosis Day: Things women can do to make their bones stronger". Retrieved 30 October 2022.