삼부쿠스니그라

Sambucus nigra
"블랙 엘더베리"는 여기서 리다이렉트 됩니다.때때로 같은 이름으로 알려진 북미 원산의 종은 Sambucus canadensis를 참조하십시오.
삼부쿠스니그라
Sambucus nigra 004.jpg
꽃의 관목
과학적 분류 edit
왕국: 플랜태
Clade: 기관지 식물
Clade: 혈관배양액
Clade: 유디코트
Clade: 별자리
주문: 딥사칼레스
패밀리: 아독스과
속: 삼부쿠스
종류:
S. 니그라
이항명
삼부쿠스니그라
Sambucus nigra range.svg
유럽에서의 유통
Sambucus nigra canadensis & cerulea range map 2.png
북미 아종의 자연적 분포: 청록색(진청색)과 청록색(녹색/적색)

삼부쿠스 니그라는 유럽 [1]대부분에 자생하는 아독스과의 현화식물 복합종이다.일반적인 이름으로는 엘더베리, 엘더베리, 블랙 엘더, 유럽 엘더베리, 유럽 엘더베리, 유럽 블랙 엘더베리, 트램맨(Isle of Man)[2][3] 등이 있다.습하고 건조한 비옥한 토양, 주로 햇볕이 잘 드는 곳에서 자라는 등 다양한 환경에서 자란다.그 식물은 관상용 관목이나 작은 나무로 널리 재배되고 있다.꽃과 열매는 주로 코디얼과 [4]와인으로 오랜 요리 전통을 가지고 있습니다.

엘더베리는 영양 보조 식품과 전통 약에 흔히 사용되지만, 건강을 유지하거나 [5]질병을 치료하는데 어떤 혜택을 준다는 과학적 증거는 없다.

묘사

엘더베리는 낙엽성 관목 또는 작은 나무로 높이와 폭이 [4]6m(20피트)까지 자라며 높이가 10m(33피트)에 이르는 경우는 드물다.나무껍질은 젊을 때는 옅은 회색이며, 세로 주름과 [6]렌티셀이 눈에 띄는 거친 회색 겉껍질로 변합니다.잎은 길이 10~30cm(4~12인치)의 상반된 쌍으로 배열되며 5~7장(희귀한 9장)의 잎, 잎, 잎이 있다.길이 5~12cm(2~4+3㎜4인치), 폭 3~5cm(1+1㎜4~2인치), 가장자리가 톱니 모양.어린 줄기는 속이 [7]비어 있다.

암수동물의 꽃은 5개의 [8]수술대를 가지고 있으며, 늦봄부터 한여름까지 지름 10~25cm의 큰 편평한 꽃차례로 맺힌다.꽃은 각각 상아색이며 직경 5~6밀리미터(3⁄16~1⁄4인치)이며 꽃잎은 5개이며, 파리에 의해 수분된다.

열매는 광택이 나는 짙은 자주색에서 검정색 베리 직경 3~5mm로 늦가을에 [4]축 늘어진 송이에서 생산된다.엘더베리 과일의 어두운 색은 풍부한 페놀 함량, 특히 [9]안토시아닌에서 발생합니다.

분류법

아종

참고 항목: Sambucus

아시아와 북미 원산의 다른 밀접한 관련이 있는 종이 몇 개 있는데, 그것들은 비슷하며, 때때로 삼부쿠스의 아종으로 취급되기도 하는데, 그 중에는 삼부쿠스의 아종인 카나덴시스나[10] 삼부쿠스의 아종으로 취급되기도 한다. 세룰레아[11]

어원학

라틴어 특유의 별명인 니그라는 "검은색"을 의미하며,[12] 열매의 깊은 어두운 색을 가리킨다.나무의 영어 용어는 "오래된" 단어에서 유래한 것이 아니라 불을 의미하는 앵글로 색슨어에서 유래한 것으로 믿어지는데, 나뭇가지의 속이 빈 줄기가 불 [13]속에 공기를 불어 넣는 풀무로 사용되었기 때문이다.

분포 및 서식

삼부쿠스 니그라는 터키와 [14]같은 동쪽의 유럽 원산이다.그것은 영국 [15]제도에서 자생하며, 영국 전역에서 흔히 볼 수 있다.그것은 [14]세계 대부분의 다른 대륙에 소개되었다.

생울타리, 황무지 도로변, 숲이 이 [8]종의 전형적인 서식지이다.S. nigra는 아일랜드에서 숲 [16][17]속 관목처럼 생울타리에서 매우 흔한 것으로 기록된다.

생태학

흰물결버섯
젤리 귀균

다른 엘더베리와 마찬가지로 삼부커스 니그라는 엘더 화이트워시 균과 젤리 이어 균의 영향을 받는다.

야생동물의 가치

노인들은 노새 사슴, 고라니, 양, 작은 새와 같은 동물들에게 공평하고 좋은 먹이감을 줍니다.그 과일은 많은 과일 먹는 새들, 특히 블랙캡들에게 중요한 먹이입니다.잘 익은 엘더베리는 때때로 짧은 시간 안에 덤불 전체를 뜯어버릴 수 있는 북부 캘리포니아의 꼬리 줄무늬 비둘기들이 이주하는 데 가장 좋아하는 음식이다.이 종은 크고 작은 [18]포유동물들에게 좋은 서식지를 제공할 뿐만 아니라 벌새, 들새, 그리고 비레오들을 포함한 많은 새들의 둥지를 제공합니다.그것은 또한 봄 청록색의 [19]유충 숙주이기도 하다.

꽃과 잘 익은 열매(다만 잘 익은 씨앗 포함)를 제외하고, 식물의 모든 부분은 시안 배당체 삼부니그린(CHNO14176, CAS 번호 99-19-4)[20]을 함유하는 포유류에게 독성이 있다.나무껍질은 옥살산칼슘 결정을 포함하고 있습니다.

재배

그것은 영국과 북유럽의 산울타리와 관목 지대의 매우 흔한 특징이다.

일부 선택과 품종은 다양한 색상의 잎과 다른 독특한 특성을 가지며, 관상용 식물로 재배된다.흑갈색 또는 검은 잎과 옅은 분홍색 꽃을 가지고 있다.

왕립원예협회 [21]정원공로상을 수상한 품종은 다음과 같습니다.

  • 니그라프라시니아타(절단잎올더)[22]
  • 니그라포피로필라 '에바'[23]
  • 니그라포피로필라 '게르다'[24]

독성

열매를 포함한 엘더베리 식물의 구성 요소는 알칼로이드, 렉틴, 시안제닉 배당체 같은 다양한 피토케미칼을 함유하고 있으며,[9] 날것으로 섭취하면 독성이 있을 수 있습니다.식물의 씨앗과 모든 녹색 부분에는 시안성 글리코시드가 [5]포함되어 있습니다.딸기, 잎, 나무껍질 또는 줄기를 적절히 준비하지 않으면 메스꺼움, 구토 및 심한 [5][9][25]설사를 일으킬 수 있습니다.엘더베리 식물 성분이나 제품은 임신 중이나 알레르기 또는 위장병이 [9][25]있는 사람이 섭취해서는 안 됩니다.엘더베리 제품은 처방약과 [9][25]함께 사용하면 부작용을 일으킬 수 있습니다.

사용하다

진한 파란색이나 보라색 베리는 날것일 때는 약간 독성이 있지만 [5][26]요리한 후에 먹을 수 있다.그것들은 잼, 젤리,[26] 처트니, 폰택 소스를 만드는 데 사용될 수 있다.스칸디나비아와 독일에서 엘더베리(예: 독일 플리더비어수페)로 만든 수프는 전통적인 [27]식사입니다.

일반적으로, 화두는 북유럽과 발칸반도에서 음료를 마시기 위해 주입에 사용된다.이 음료들은 상업적으로 엘더플라워 코디얼 [28]또는 엘더플라워 프레스로 판매된다.유럽에서는 꽃을 시럽 또는 코디얼로 만든다(루마니아어:스웨덴어: fléder(blom)saft, 덴마크어: hyldeblomstsaft / hyldedrik, 마시기 전에 물로 희석합니다.이 전통음료의 인기는 최근 일부 시판 청량음료 생산업체에서 꽃향의 엘더플라워 음료를 선보이게 했다(판타 쇼카타, 프리키 플레더).그 꽃들은 또한 가벼운 반죽에 담갔다가 튀겨져 노송나무 튀김을 만들 수 있다.

그 열매들은 엘더베리 [26]와인으로 만들어질 수 있다.헝가리에서 엘더베리 브랜디는 1리터의 브랜디를 만들기 위해 50킬로그램의 과일이 필요하다.스웨덴 남서부에서는 엘더플라워로 맛을 낸 스냅 리큐어를 만드는 것이 전통이다.엘더플라워는 생제르맹과 같은 리큐어나 가벼운 알코올성 반짝이는 엘더플라워 샴페인에도 사용되지만, 알코올성 있는 집에서 만든 버전도 만들 수 있습니다.벨기에의 Beerse에서는 beers vlierke라고 불리는 다양한 jenever가 베리로 만들어집니다.

  • Elderberry jam

    엘더베리 잼

  • Sambuci flos: dried sambucus nigra flowers as used in herbal tea

    삼부치 플로스: 허브차에 사용되는 말린 삼부치 니그라 꽃

  • "Godfrey's Extract of Elder-Flowers" ad in 1900

    1900년 '고드프리의 꽃 추출물' 광고

전통의학

이 식물은 원주민과 [5][29]약초업자들이 전통의학에 사용하는 식물이다.꽃과 과일의 추출물은 감기나 독감 [5][9]증상에 사용되지만, [5][9]어떤 질병에도 효과가 있다는 양질의 임상 증거는 없다.

레퍼런스

  1. ^ "Flora Europaea Search Results". Rbg-web2.rbge.org.uk. Retrieved 13 October 2017.
  2. ^ "Sambucus nigra". Integrated Taxonomic Information System.
  3. ^ "Plants Profile for Sambucus nigra (black elderberry)". Plants.usda.gov. Retrieved 13 October 2017.
  4. ^ a b c RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Michael and Vikram: Dorling Kindersley. 2008. ISBN 978-1405332965.
  5. ^ a b c d e f g "European elder". National Center for Complementary and Integrative Health, US National Library of Medicine. 1 August 2020. Retrieved 4 September 2021.
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  7. ^ 베델, H.와 랭지, J. 1971.'나무와 덤불'과 '헤지로우'(196페이지)메튜엔 주식회사ISBN 0416-61780-8
  8. ^ a b Parnell, J. 및 Curtis, T. 2012.웹은 아일랜드 플로라야코크 대학 출판부ISBN 978-185918-4783
  9. ^ a b c d e f g "Elderberry". Drugs.com. 4 August 2021. Retrieved 4 September 2021.
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  11. ^ "Sambucus nigra ssp. caerulea". Calflora. Retrieved 2012-07-16.
  12. ^ Harrison, Lorraine (2012). RHS Latin for Gardeners. United Kingdom: Mitchell Beazley. ISBN 978-1845337315.
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  16. ^ 해크니, P. 1992아일랜드 북동부의 Stewarts and Corry's Flora.아일랜드 연구 연구소 벨파스트의 퀸스 대학교.ISBN 0 85389 446 9 (HB)
  17. ^ 웹, D.A., 파넬, J. 및 두그, D. 1996.아일랜드 플로라.던달간 프레스 주식회사 던달크ISBN 0-85221-131-7
  18. ^ "Sambucus nigra subsp. cerulea". Fs.fed.us. Retrieved 13 October 2017.
  19. ^ Xerces Society (2016), 나비를 위한 정원 가꾸기: 아름답고 유익한 곤충을 유인하고 보호하는 방법, 목재 프레스.
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  21. ^ "AGM Plants - Ornamental" (PDF). Royal Horticultural Society. July 2017. p. 95. Retrieved 21 October 2018.
  22. ^ "Sambucus nigra f. laciniata / RHS Gardening". Apps.rhs.org.uk. Retrieved 2021-03-06.
  23. ^ "RHS Plantfinder - Sambucus nigra 'Eva'". Retrieved 21 October 2018.
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  25. ^ a b c "Elderberry". Memorial Sloan Kettering Cancer Center. 2020. Retrieved 11 July 2020.
  26. ^ a b c Fagan, Damian (2019). Wildflowers of Oregon: A Field Guide to Over 400 Wildflowers, Trees, and Shrubs of the Coast, Cascades, and High Desert. Guilford, CT: FalconGuides. p. 16. ISBN 978-1-4930-3633-2. OCLC 1073035766.
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  28. ^ Kikbracken, J. 1995쉬운 길 안내 나무.라루스.
  29. ^ "Sambucus nigra: Elderberry - European Elder, Black elderberry, American black elderberry, Blue elderberry". Plants for a Future. Retrieved 13 October 2017.

추가 정보

외부 링크

Wikimedia Commons의 Sambucus nigra 관련 매체