사테이 클럽

Satay Club

Satay Club은 싱가포르에 있는 3개의 노점상 센터의 명칭으로 2005년 현재 운영되지 않고 있습니다.첫 번째 사테이 c.클럽(1940–70)은 비치 로드 근처의 호이 하우 로드에 위치했고, 두 번째와 세 번째 클럽은 에스플라네이드(1970–1995)와 클라크 퀘이(1995–2005)에 각각 위치했다.사테이 클럽에서 파는 음식은 대부분 [1]사테이였다.한 소식통에 따르면 사테이클럽은 '동남아 최고의 사테이'[2]를 판매했다.

역사

1940~1970년: Hoi How Road

Satay Club의 첫 번째 화신은 Beach Road 근처에 있는 Hoi How [3][4]Street 옆에 있었습니다.그 옆에는 두 개의 [5]극장이 있었는데, 그 중 하나는 알함브라 [6]영화관이었습니다.

1970~1995: 에스플라네이드

에스플라네이드에서 지내는 동안, 이곳은 "구애하는 많은 [7]커플들의 로맨틱한 장소"이자 "아이코닉 워터프론트 노점상들의 안식처"[8]로 묘사되었다.맞은편에는 래플스 [9]호텔이 있었고, 근처에는[10] 싱가포르 강과 [11]퀸 엘리자베스 워크가 있었다.치킨과 소고기 사테이를 [12]주로 판매한 최초의 노점인 Fatman Satay는 일반 [13]노점 1위로 평가받았다.

1995-2005: 클라크 부두

Clarke Quay Satay Club은 1995년부터 [14]2005년 말까지 운영되었습니다.클라크 [15]부두의 리버 밸리 로드 옆에 위치한 이 노점은 오후 7시부터 치킨과 양고기 사테이를 [16]주로 판매했다.

2013년 ~ 현재 : 사타이 바이 더 베이

사테이 클럽을 본떠 2013년 1월 15일 Gardens by the Bay 관광 명소에서 문을 열었습니다.그것은 "옛 사테이 클럽을 연상시킨다"[17]고 묘사되었다.

싱가포르 문화에서

사타이 클럽은 매우 유명해서 한 소식통은 "싱가포르의 택시 운전사가 그것을 알고 있다"[18]고 주장하기도 했다.싱가포르 [19]관광청에서 발행한 무료 관광 안내 책자에 실렸습니다.1986년경 사테이클럽에서는 먹다 남은 [19]사테이 스틱을 되파는 것이 일반적이었다.스트레이츠 [19]타임즈의 앤드류 추아는 이것을 "비위생적"이라고 여겼다.

"사타이 클럽"이라는 이름은 라우파사트 [21]시장 남쪽의 길가의 사타이 노점에도 비공식적으로[20] 적용됩니다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ Kaan 2012, 페이지 62
  2. ^ Van Esterik, Penny (2008). Food Culture in Southeast Asia. ABC-CLIO. pp. 48–. ISBN 9780313344190.
  3. ^ Kaan 2012, 페이지 40
  4. ^ Kaan 2012, 페이지 32
  5. ^ Cheam, Jessica (December 9, 2007). "Beach Road could be next prime hot spot". AsiaOne. Archived from the original on March 4, 2008.
  6. ^ Kip, Lee Lee (1999). Amber Sands: A Boyhood Memoir (2 ed.). Federal Publications. ISBN 9789810124410.
  7. ^ Goh, Robbie B.H. (2003). Theorizing the Southeast Asian City As Text: Urban Landscapes, Cultural Documents and Interpretative Experiences. World Scientific. pp. 44–. ISBN 9789812791283.
  8. ^ Tay, Suan Chiang (June 18, 2012). "10 F&B options at Gardens by the Bay". AsiaOne. Archived from the original on June 30, 2013. Retrieved May 27, 2013.
  9. ^ Pacific Rim Magazine. Vancouver Community College. 1989.
  10. ^ 1988년 8월, 페이지 52
  11. ^ Fodor's (1989). Fodor's 90: Singapore. Fodor's Travel. ISBN 9780679018247.
  12. ^ 1988년 8월, 53페이지
  13. ^ Hutton, Wendy (2007). Singapore Food. Marshall Cavendish. pp. 4–. ISBN 9789812613219.
  14. ^ Eveland, Jennifer (2007). Frommer's Singapore & Malaysia (5 ed.). John Wiley & Sons. pp. 119–. ISBN 9780470100493.
  15. ^ Asiapac (2003). Gateway to Malay Culture. Asiapac. p. 147. ISBN 9789812293268.
  16. ^ The Rough Guide to Singapore (4 ed.). Rough Guides. 2003. pp. 127–. ISBN 9781843530756.
  17. ^ "Open air foodcourt Satay by the Bay to open Jan 15". The Straits Times. January 3, 2013. (설명 필요)
  18. ^ The Singapore Visitor. Creation & Communications. 1982.
  19. ^ a b c Chua, Andrew (August 14, 1986). "Satay Practice". p. 14.
  20. ^ "Alhambra King Satay · Boon Tat St, Singapore".
  21. ^ "Lau Pa Sat Satay". 3 August 2012.

참고 문헌

외부 링크