수저
Sujeo| 수저 | |
한국 식기 세트인 수저. | |
| 한국이름 | |
|---|---|
| 한글 | 수저 |
| 수정 로마자 표기법 | 수저 |
| 매쿠네-라이샤워 | 쑤전 |
수저(水jeo)는 한국 음식을 먹을 때 흔히 사용하는 식기 세트를 뜻하는 한국어 단어다. 그 단어는 sutgarak (숟가, "spoon")과 jeotgarak (젓가, "chopsticks")이라는 단어의 단어다. 수저 세트에는 타원형 또는 둥근 사각형 금속(흔히 스테인리스 스틸) 젓가락 한 쌍과 같은 재질의 긴 손잡이 얕은 숟가락이 있다.[1] 두 가지를 동시에 사용할 수도 있지만, 이것은 빠르게 먹는 최근의 방법이다. 특히 어른들과 식사를 하면서 숟가락과 젓가락을 한 손에 함께 잡는 것은 좋은 예절이라고 여겨지지 않는다.[2] 젓가락만으로 음식을 먹는 경우가 더 많다. 때때로 젓가락과 떨어져 있는 숟가락을 수저라고 부른다.
젓가락은 식탁 위에 내려놓을 수 있지만, 선 채로 먹는 음식, 특히 쌀은 죽은 조상에게 바치는 음식 제물을 닮아 액운을 가져오는 것으로 여겨지기 때문에 절대 넣지 않는다.[3] 숟가락을 사용하지 않았다면 밥그릇, 즉 국그릇에 눕혀 놓을 수도 있다. 음식은 빨리 먹고, 양은 적기 때문에 식기류를 내려놓는데 시간이 거의 들지 않는다.
종이나 한국의 직물에 있는 수저 케이스는 장수의 상징을 수놓아 선물하는 경우가 많았는데, 특히 결혼식에서 그러했다. 그것들은 현재 기념품으로 팔리고 있다.
참고 항목
참조
- ^ "Dining Etiquette". Travel Seoul. Google eBook. 2010. ISBN 978-1-60778-031-1. Retrieved 10 February 2012.
- ^ "Korean table manners". Visit Korea. Retrieved 2013-05-07.
- ^ Pettid, Michael J. (2008). Korean cuisine: an illustrated history. China: Reaktion Books Ltd. pp. 154–159. ISBN 978-1-86189-348-2.