Det finns många ätliga växter som trivs på balkongen. Har du en liten balkong kanske du har svårt att välja vad du ska odla. Satsa på sådant du tycker är riktigt gott. Här har vi listat tre prisvärda grödor som ger skörd hela säsongen.
Vill du satsa på ekologisk odling blir den ekonomiska nyttan ännu större, eftersom ekologiska bär och grönsaker oftast är dyrare i matbutiken.
1. Färska örter är lätta att odla
Inget ger smak som färska örter, men de är rätt dyra att köpa. En mellanstor kruka kostar från två till över fyra euro. En fröpåse däremot får du för ungefär en eller ett par euro och den kan innehålla flera hundra frön, beroende på sort.
Från en fröpåse kan du få många krukor färska örter. Du kan med andra ord spara flera tiotals euro. Kom ihåg att skörda och så nytt hela sommaren lång. Det du inte hinner äta kan du torka eller frysa in för att ha egna örter på vintern.
Kryddor tar liten plats på balkongen och växer snabbt. Mynta, basilika, koriander, citronmeliss, dill och persilja är exempel på kryddor du kan pröva.
Gräslök, timjan och oregano är mångåriga och kan också klara av ett liv på balkongen.
2. Sallat och bladgrönt växer snabbt
Sallat känns kanske inte som en dyr växt att spara pengar på. Men sallat är väldigt enkelt att odla, ger snabbt skörd och du kan så många omgångar sallat under en odlingssäsong. Det gör den till en bra växt att odla själv.
Du kan till exempel odla sallat i balkonglådor och så i omgångar från tidig vår till sen höst. Sallat är också dekorativt och finns i många olika färger och former.
Är du inte så förtjust i sallat kan du till exempel odla rucola eller spenat. De trivs bäst i början och slutet på säsongen då det är lite svalare.
Testa också asiatisk bladkål och mangold. Späda blad kan du använda precis som sallat.
Det är svårare att uppskatta vinsten på egenodlad sallat, eftersom storleken och priset på salladspåsar och -krukor är mera varierande än för örter. Men det finns ingen annan gröda du kan skörda lika ofta på en säsong.
3. Växthusgrönsaker i ett soligt läge
Har du ett soligt läge kan du satsa på att odla egen gurka och tomat. De vill ha sex till åtta soltimmar per dag. De behöver också betydligt mera jord, minst tio liter.
Från en planta minigurka kan du skörda femton till tjugo gurkor. Det blir upp till tre kilo gurka. Från en planta körsbärstomat kan du få upp till tre kilo tomater, beroende på sort och storlek på kruka.
För att spara pengar lönar det sig att odla i de kärl du har. Behöver du investera i krukor kommer vinsten första året inte vara särskilt stor, men följande år kan du göra större besparingar.
Andra utgifter som tillkommer är jord, bevattning och näring. Speciellt till tomat och gurka kräver ordentlig gödsling för att kunna ge stor skörd.
Kom ihåg att samla egna frön från en del av plantorna, så sparar du ännu mer till nästa odlingssäsong.