Syksystä asti toimituksemme pommitti HKScania toiveilla päästä kuvaamaan Outokummun teurastamoon. Juttukeikkaa teurastamolle lupailtiin, mutta kerta toisensa jälkeen ajankohta siirtyi. Tällä viikolla tuo odotettu päivä koitti, kun HKScan järjesti mediatilaisuuden.
Paikalla olivat mm. Outokummun teurastamon johtaja ja koko yrityksen tuotantojohtaja, lihanhankintajohtaja sekä viestintäjohtaja. He kertoivat kattavasti yhtiöstä ja teurastamosta. Useasti korostettiin läpinäkyvyyttä ja avoimuutta yhtiön toiminnassa. Toimittajien kysymyksiin vastattiinkin hyvin ja selvästi.
Erityisesti Outokummun teurastamon johtaja osasi kertoa selvästi toiminnan eri puolista, paitsi hyvästä hygieniasta ja huippusiisteistä lihapaloista, myös eläimen lopettamisesta ja sottaisemmista työvaiheista. Molemmat kuuluvat teurastamon toimintaan ja molemmista onkin syytä puhua. Mutta molempia olisi hyvä myös näyttää, jos ei kameralle niin ainakin toimittajille. Nyt sitä ei tehty kummallekaan.
Teurastamolla sai nimittäin kuvata vain neuvottelutilassa ja pihalla. Ylistettyjä lihankäsittelytiloja tai navettatiloja emme päässeet kuvaamaan. Kysyin viestintäjohtajalta myös mahdollisuutta kuvata valvomoa tai vastaavaa, mutta ei, tyytyminen oli HKScanin tarjoamiin kuvamateriaaleihin.
HKScanin kuvien perusteella eläviä eläimiä ei teurastamolla ole.
HKScanin laatukriteerit täyttävää kuvamateriaalia mainostoimisto oli kuvannut mukavan määrän. Ulkokuvia rakennuksesta ja paljon kuvia lihanleikkuusta sekä kuvia valmiista lihanyssäköistä. Mutta näiden kuvien perusteella eläviä eläimiä ei teurastamolla ole. Ei ollut kuvia kuljetusautosta tai kehutusta navetasta, jossa karjaa ohjataan kohti teurastusta ja täyttöä odottavia lihapakkauksia.
Miksi ei? Onhan päivänselvää, että teurastamolla tapetaan eläimiä.
Pidetäänkö ihmisiä niin herkkänahkaisina, ettei heille haluta näyttää tätä kokonaisuutta. Onko HKScanin viestintäväki sen verran markkinointihenkistä, että materiaalin halutaan näyttävän enemmän ruokamainokselle? Luulisin, että molempia.
Moni saattaa säpsähtääkin kuvaa, jossa eläin lopetetaan. Jotkut eivät syö lihaa eettisistä syistä ja ymmärrän heidän valintansa. Moni lihansyöjä taas haluaa unohtaa sen tosiasian, että eläin on tapettava. Se on luonnosta vieraantunutta ja itsensä huijaamista.
Teurastamot voisivat näyttää, miten homma hoidetaan oikein.
Jos lihaa syö, niin kyllä pitäisi pystyä hyväksymään se, että eläin on tapettava ennen sen syömistä. Ryhdikästä olisi myös HKScanilta näyttää se.
Tällä hetkellä monen mielessä pyörivät ne teurastamokuvat, joita aktivistit ovat salaa kuvanneet. Teurastamot voisivat itse näyttää, miten homma hoidetaan oikein.
HKScanin väki kertoi kuin yhdestä suusta, että eläinten hyvinvointi on tärkeää ja että eläimet teurastetaan niin asiallisesti sekä kivuttomasti kuin mahdollista. Minulla ei ole syytä epäillä tätä. Uskon, että niin Suomen kuin erityisesti maailman mittakaavassa Outokummun teurastamossa käsitellään eläimiä hyvin ja hellästi.
Olen nähnyt kuolevia eläimiä, enkä usko, että eläinten teurastaminen on kovin mukavaa katsottavaa. Mutta uskon, että Outokummussa siinä pyritään mahdollisimman turvalliseen ja kivuttomaan toimenpiteeseen.
HKScanilla olisi oiva mahdollisuus näyttää, että tuon lihantuotannon ikävimmänkin vaiheen voi tehdä hyvin. Sopisi erittäin hyvin yhtiön linjaan avoimuudesta ja läpinäkyvyydestä.