Gnocchi alla romana

Gli Gnocchi alla romana, sono morbidi dischetti di semolino, latte e uova, gratinati al forno con pecorino, il piatto del giovedì tipico della Capitale!

Gli gnocchi alla romana sono un primo piatto tipico della tradizione laziale ricco, gustoso, facile da preparare e anche economico!

Gli Gnocchi alla romana, sono morbidi dischetti di semolino, latte e uova, gratinati al forno con pecorino, il piatto del giovedì tipico della Capitale!

Solitamente, quando li faccio, trovo sempre la ricetta degli gnocchi alla romana direttamente dietro il sacchetto del semolino. Purtroppo, questa volta, Mr.Semolino mi ha super fregato, infilando sul retro una ricetta per delle frittelle dolci. Ho deciso quindi di appuntarmi …

Gli gnocchi alla romana, sono dei dischetti tondi di semolino, caratterizzati da una piacevole crosticina che si crea grazie al pecorino.

Gnocchi alla Romana: Gli Gnocchi alla Romana sono un piatto tradizionale italiano, preparati con semolino, latte, burro e parmigiano. Dopo la cottura, il composto viene tagliato a dischi e cotto in forno fino a formare una crosticina dorata. Serviti caldi, gli gnocchi alla romana sono un’eccellente alternativa ai classici gnocchi di patate. Prima e Oggi Gli Gnocchi alla Romana hanno origini antiche, risalenti alla cucina romana. La ricetta originale prevedeva l’uso di semola di grano duro…

Gli gnocchi alla romana pasticciati sono una versione "arricchita" dei classici gnocchi alla romana di semolino. Questo ingrediente rimane alla base del piatto, ma in più c'è l'aggiunta della Mortadella Bologna IGP e di una golosa crema al formaggio.

Uno dei piatti più apprezzati della cucina laziale da realizzare con la ricetta di Benedetta Parodi

Se amate le ricette tradizionali regionali, dovete assolutamente provare a fare gli gnocchi alla romana. Un piatto tipico laziale molto buono!

Gli Gnocchi di zucca alla romana sono un primo piatto ricco, versione autunnale dei dischetti semolino e polpa di zucca poi gratinati al forno